Julito dixit

Haciendo a Lima (más) horrible

2012-01-18T00:01:00.000-05:00

Teóricamente un alcalde debe contribuir a embellecer una ciudad. En Lima, sin embargo, la cosa parece ser al revés. Cuando algún alcalde distrital o uno provincial (Castañeda para ser más exactos) tiene una idea, ésta normalmente es para joder el entorno.

En esta ciudad mucha gente entiende la palabra "embellecer" como "echar más cemento". Entonces no es de sorprendernos ver en gran parte de los distritos periféricos viviendas que son armatostes pero a ladrillo calato. En algunos lugares donde las viviendas observan un poco más de estética (pero no mucho más) los alcaldes se afanan en afear los espacios públicos.

Ejemplos del mal proceder de los alcaldes abundan: el bulevar de la avenida Los Quechuas en Salamanca (Ate) con esas espantosas fuentes de agua (que encima no funcionan), la invasión del espacio público de las playas en Barranco por parte de algunos restaurantes, el uso de publicidad invasiva en avenidas de mucho verde en Jesús María, la destrucción de Barranco para que pase el Metropolitano (como sea), la permisividad para que cualquiera levante una reja en calles de La Molina, la intención (que los vecinos combatieron) de cementizar lo más posible el parque Castilla en Lince, el mal gusto de muchos alcaldes por edificar "palacios municipales" con muchos vidrios de tipo-espejo y así sucesivamente.

Espantosas chimeneas en Paseo de la República

Pero muchas de las barbaridades que han cometido los alcaldes no serían posibles si no existiera la permisividad del Colegio de Arquitectos, que se supone es el encargado de velar por un urbanismo planificado de la ciudad. Lo lógico hubiera sido escuchar un grito en el cielo cuando al señor Comunicore le importó un pepino dividir Barranco en forma irracional. Se supone que dicho Colegio está para eso, no para espectar pasivamente que el alcalde del distrito donde está su sede permita una contaminación visual absurda en varias avenidas.

Los colegios profesionales en este país, como muchas de otras instituciones, no cumplen el papel que les corresponde en la sociedad. En el punto que tocamos, eso hace que cualquier alcalde idiota quiera echarse abajo un cerro porque interrumpe una vía (siendo el sitio un lugar arqueológico valioso) ó que otro alcalde (idiota también) permita que un parque sea destruído para levantar un edificio.

Con este amargor, que diferirá del dulzor de los que dicen que Lima está bonita, quiero de todos modos desearle a mi ciudad un feliz aniversario.

Lima te queremos mejor.

Imagen: http://img521.imageshack.us/img521/2867/22174360.jpg

El Dakar llega a Lima

2012-01-14T10:11:00.000-05:00

No hay mucho más que agregar acerca de esta competencia tan famosa, excepto que se podrá ver acá nomás, muy cerca de nosotros. Lo que es de resaltar es que a muchas personas, sinó a la mayoría -como a este servidor- lo que más le interesa ver es el desempeño de los camiones, esas bestias de gran potencia que se desplazan con la ligereza de un automóvil estándar pero generando mucha curiosidad. Porque tremendas máquinas no pasan desapercibidas nunca.

Como para ir preparando el ambiente de fiesta que vivirá Lima el día de mañana les presento las posiciones que han alcanzado hasta el momento los competidores en camiones:

Clasificación General

Ahora, y antes de tomar las fotografías que se pueda tomar, me gustaría dar un vistazo a las marcas protagonistas de esta categoría:

IVECO

KAMAZ

TATRA

MAN

Enlaces usados:

Iveco
Kamaz
Tatra / II / III
Man
Daf

GALERÍA DE FOTOS (15/enero/2012)

{ESTA ENTRADA SIGUE EN ACTUALIZACIÓN}

La visita a Venezuela

2012-01-12T00:39:00.000-05:00

Oh salve reina Maria Lionza

Por Venezuela, va con su onza

Y cuidando está y va velando

A su tierra entera desde el GuajiroHasta Cumaná

La visita reciente que hizo el presidente Humala a Venezuela nos da motivo para hablar de política después de buen tiempo porque la política menuda que usualmente es la moneda corriente en el Perú no da motivo para discusiones serias.

Enfocándonos en el Orinoco, en principio creemos que hay muchos negocios que ambos países pueden realizar juntos teniendo en cuenta que la ecuación Venezuela=Chávez no es cierta como la derecha-bruta-y-achorada quiere vender (DBA es un término acuñado por el periodista Juan Carlos Tafur).

En el sector privado como es ampliamente conocido el rubro textil peruano tiene un mercado extremadamente atractivo en Venezuela (salvando los problemas de pago que hubo anteriormente).
Sin embargo, cuando se tocan los acuerdos petroleros suenan las alarmas de sospecha: "¿tendrán alguna relación con el rumoreado financiamiento a la campaña electoral de Humala?". Si bien negocios son negocios, como lo muestra la relación comercial de EE.UU. con Venezuela, en este caso la participación de PetroPerú despierta fundadas sospechas de que hay algo raro. PetroPerú no es precisamente un ejemplo de empresa eficiente ni mucho menos y ha sido tradicionalmente un espacio de partidarios ó ayayeros del gobierno de turno. Acá la pregunta sería ¿por qué precisamente PetroPerú reiniciaciaría actividades de exploración o explotación justamente ahora con una empresa como PDVSA? Múltiples analistas centristas se están preguntando lo mismo.

Reputados diplomáticos como Juan Velit dicen que las relaciones con Venezuela son geoestratégicas y que deben ser enfocadas como tales. Un académico muy estudioso como Farid Kajatt comenta que un gobernante de signo político muy diferente como el colombiano Santos se lleva muy bien con Chávez.

Esto podría justificar todo el despliegue que ha hecho Humala en su encuentro con Chávez. Lamentablemente no lo vemos así. Pasados casi seis meses de gobierno este régimen sigue siendo un misterio y desde algún punto de vista podría ser visto como una continuidad absoluta del último gobierno aprista, tan eficiente en el no-hacer-nada-dejar-que-todo-siga-solo. Da la impresión que Humala estuviera dejando las puertas abiertas por si acaso en algún momento de "decisión obligada" se viera tentado a virar hacia un populismo tipo Cristina Fernández ó hacia un endurecimiento antiprensa tipo Rafael Correa ó hacia lo más temido, hacia un avasallamiento a la democracia tipo Hugo Chávez. Sin embargo, también -viendo el coqueteo de la Confiep- sería posible un enderechamiento rabioso con el apoyo fascinado del fujimorismo. Hasta el momento nada está claro.

A estas alturas veo que mi decisión de votar en blanco en estas últimas elecciones estuvo correcta. No podía darle un cheque en blanco a un grupo que no había ofrecido nada, tan sólo ideas gaseosas, quizá elaboradas en colaboración con la primera dama, que tantos veían (o ven) como inteligente. Yo no me compré ese cuento. Veo más bien como de mal gusto (expresándolo elegantemente) el protagonismo de la primera dama en la toma de decisiones, mejor dicho de indecisiones, del gobierno.

Viajando en bus (2) - Perú (salida): dunas y camarones

2012-01-06T22:44:00.000-05:00

El día 14 de octubre de 2011 se dio inicio al periplo Suramérica en Bus. El punto de encuentro fue el hotel en Miraflores donde estaban alojados muchos de los turistas que participarían en la excursión. El grupo constaba de 17 colombianos, 2 ecuatorianos, 1 salvadoreña, 3 peruanos (a los que se sumarían 2 más en Tacna), el director del tour y 3 choferes (uno de los cuales hacía también el papel de anfitrión).

Partimos de Lima aproximadamente a las 8 de la mañana rumbo a Ica saliendo por la Costa Verde (hasta Chorrillos-Huaylas-Panamericana Sur). En Ica ya alrededor del mediodía fuimos a una bodega de piscos-vinos para el recorrido respectivo (y el entusiasmo respectivo de varios compañeros de viaje que compraron algunas botellas). Terminada esta visita enrumbamos a la Laguna de la Huacachina para almorzar. Ya luego vino el paseo de unos 45 minutos en los carros areneros del que todos salimos satisfechos. La pericia de los pilotos es digna de resaltar porque saben profesionalmente cómo subir, bajar, tomar las curvas y manejan cierta información técnica como la presión necesaria de las llantas y la potencia del motor.

Carro arenero en las dunas de Ica

Finalizada la estadía en la ciudad de Ica enrumbamos hacia Nazca parando cerca a las 6 de la tarde en el Mirador (de las Líneas de Nazca) ubicado en el Distrito de El Ingenio, al borde de la carretera. Ya de noche llegamos al hotel para nuestra respectiva instalación. Salimos a dar una breve vuelta por la ciudad hasta la Plaza de Armas y después terminamos en el restaurante El Portón donde un grupo musical amenizaba la cena con música andina (pienso yo que debió haber un grupo de música negra). Al día siguiente un simpático desayuno nos esperaba en el ambiente semiabierto del restaurante del hotel.

Mirador de las Líneas de Nazca

Cargadas nuestras maletas en el ómnibus emprendimos viaje a Tacna. En el camino paramos para dar un vistazo a la falla de Nazca, impresionante paisaje que me haría imaginar la tantas veces mencionada falla de San Andrés en California. Llegamos a Chala alrededor de las 9:30 de la mañana e hicimos una breve parada para ver el bello color del mar y tomar unas fotos así como usar los baños de un hotel grande. Siguiendo nuestro camino arribamos a Camaná alrededor de la 1:30 listos para almorzar (sorprendentemente en un restaurante norteño -no recuerdo bien si trujillano o chiclayano-). Pero, como era menester, hizo su aparición el chupe de camarones en el almuerzo. Además varias Inca Kolas y una que otra cerveza Arequipeña adornaron la ocasión, siendo del agrado de los turistas extranjeros.

Falla de Nazca

Chala

Chupe de camarones

Saliendo ya de la ciudad de Camaná tuvimos que enfrentar una parada forzada debido a una falla en el bus. El vehículo era un Mercedes Benz de tan sólo poco más de 4500 kilómetros de recorrido, es decir casi nuevo. Pero así pasa cuando sucede, uno de los tantos sistemas que maneja tremendo ómnibus no estaba trabajando correctamente. Dado que el bus estaba en garantía nuestro chofer principal pidió autorización a la Mercedes Benz del Perú para proceder a la revisión. Con la autorización dada telefónicamente entonces procedió al desmontaje necesario, ayudado por un par de mecánicos llegados desde el centro de Camaná. Mientras tanto, con el grupo esperábamos en el hotel cercano Las Cabañas (que por cierto nos dicen tiene gran actividad en épocas de vacaciones) viendo un poco de televisión y conversando. Al cabo de aproximadamente 7 horas y tras las pruebas necesarias el bus ya operativo nos abría sus puertas para continuar el viaje con rumbo al sur.

Bus en revisión por avería

A golpe de las 10:30 de la noche nos tomábamos un café y un sánguche (o galletas) en la zona de Majes (además me compré una botella de yogurt), en uno de los grifos principales que hay en el camino, antes de llegar definitivamente a Tacna muy tarde, en la madrugada. Procedimos a instalarnos en el hotel Emperador para un buen descanso. Horas después, tras el desordenado desayuno (en este hotel nos servían a la mesa el desayuno continental pero el personal no se daba abasto) y luego de cambiar moneda (compramos pesos chilenos) estábamos listos para llegar a la frontera. Alrededor de las 10:30 de la mañana y luego de pasar el trámite de migración en el puesto fronterizo de Santa Rosa salíamos del Perú ingresando a Chile.

Complejo fronterizo Santa Rosa

Lo mejor y lo peor del 2011

2012-01-01T11:24:00.000-05:00

En cuanto a la televisión y la radio nacionales no queda más que decir que en general son de ínfima calidad. Afortunadamente la televisión tiene su oasis: el cable. Por un lado está Plus TV (única isla de gran calidad de la vapuleada Telefónica) y por el otro Canal N (isla con agradable apertura del grupo El Comercio). Descartamos eso sí la radio, venida a menos tras la irrupción del inaguantable reguetón y de los ritmos espantosos de los Yaipén y asociados.

En Plus TV hemos tenido la suerte de ver el mejor programa musical de la televisión peruana, Jammin' Sessions, programa éste que reúne a lo mejor de la fauna musical del país. Cuando uno quiera encontrar a los grupos o cantantes más interesantes del Perú tiene dos opciones: revisar el programa mencionado o ir a La Noche de Barranco. Como verán es muy fácil llegar a lo más graneado en el rubro (ni se les ocurra tomar como referencia la radio que básicamente es una porquería).

Y como el Jammin' es de lo mejor obviamente reúne lo mejor. Mostramos acá dos ejemplos de grupos extraordinarios, no por nada son invitados a tocar a diversos festivales del mundo. Observen además el gran despliegue técnico que se hace en las grabaciones, lo que permite generar videos de calidad internacional admirables.

En primer lugar, tenemos acá a Novalima, grupo de música electrónica peruana de clase globalizada, que mezcla ritmos negros a la perfección:

En segundo lugar (sólo porque tenía que poner un video antes) mostramos a La Sarita, interesante grupo vanguardista de rock que fusiona con este ritmo chicha, huayno, vals y lo que sea:

En el otro lado, veamos qué tenemos en la televisión abierta. Primera Edición (América televisión). Si tú eres un amante sórdido de la sangre y de las tripas descuajeringadas y un morboso irreductible que gustas de las noticias macabras éste es tu noticiero. La simpática Verónica Linares te narra todos los días (y sin asco) los crímenes más espeluznantes, las tragedias más desgraciadas y te muestra al mínimo detalle el proceder del lumpen más deshumanizado del país.

Viajando en bus

2011-12-17T22:56:00.000-05:00

Mi gusto (o cierta fascinación) por los viajes largos en bus proviene de mi niñez. Mis idas a Piura y Trujillo en mis épocas de chiquititud crearon en mi ese halo especial que tienen los viajes interprovinciales e internacionales en ómnibus (aunque aclaro que para conocer territorios nuevos; un viaje largo repetido puede ser extremadamente aburrido).

Recuerdo a lo lejos esos viajes nocturnos interminables en los que el vehiculo paraba repetidas veces a lo largo del trayecto. Las paradas eran para abastecimiento de combustible, para comer algo, para aprovisionarse de algunos bocaditos ó para que los choferes y mecánicos hicieran algunos ajustes al ómnibus. Eran esos momentos que nos permitían (a los que despertábamos) asomarnos al grifo o restaurante y sentir ese aire y esa bruma a eso de las tres de la mañana (con olor diferente a lo que siempre se siente en la ciudad) y escuchar el característico ruido del motor del bus y de otros muchos más estacionados. Esas estadías en el camino, con todos sus detalles, me indicaban que indudablemente estaba en una aventura diferente a la de la vida rutinaria en Lima. Se sentía una gran emoción al atravesar ciudades o pueblos que recién conocía. Viene a mi mente por ejemplo el entusiasmo que despertaba en mi la entrada a San Pedro de Lloc o al circuito dramático de la Cuesta de Ñaupe.

Luego de mis experiencias de viaje en bus a Piura, Chiclayo, Trujillo, Tacna, Huánuco, Oxapampa, Guayaquil, Berlín-Praga y Praga-Viena vendría el proyecto de un extraordinario recorrido que me daría la vuelta en O a la parte sur de América del Sur. Este recorrido tuve la suerte de encontrarlo en Internet y lo ofrece una empresa peruana que es muy experimentada en viajes internacionales que parten desde Lima.

En las próximas entradas les narraré la extraordinaria experiencia que se adquiere al recorrer nuestros países por tierra, atravesando desiertos, pampas, vegetaciones, alturas, fríos, calores y colores diversos. El periplo abarcó el sur del Perú, Chile, Argentina, una ciudad de Uruguay, una ciudad de Brasil, Paraguay y Bolivia.

PELÍCULA INSPIRADORA:

MÚSICA INSPIRADORA:

Mis dibujos animados (III)

2011-11-21T21:05:00.001-05:00

En este tercer capítulo los protagonistas son los dibujos japoneses. Me parece que hago un buen bosquejo de lo que vi en "mis épocas" mencionando a el Hombre Par, la Princesa Caballero, Fantasmagórico, Meteoro y el exótico Yam Yam & el Genio.

Para las sinopsis de los dibujos animados nombrados me ayudo de la omnipresente Wikipedia:

Hombre Par (Pāman) es un anime, de super-héroes trata de un pequeño grupo de amigos: dos niños (Mitsuo y Parián), una niña (Mitsuko), un bebé y un monito (llamando a veces Bobby), los cuales por un misterioso hombre enmascarado llamado "Super Hombre" para que luchen por la justicia. El personaje central es Mitsuo Suva (Hombre Par #1) y es el líder del grupo.

El Hombre Par

Un comentario: El hombre par es lo MAXIMO!!!!! Ojalá que pudieran poner más episodios. Todos los que vimos el hombre par estamos de acuerdo en que es la mejor comiquita de todos los tiempos. Nada pudo suplantar al Hombre Par!!!!

myvoice23

Princesa Caballero es un anime y un manga, Ribon no Kishi en japonés. Esta serie originalmente fue una serie de manga que apareció desde 1954 hasta 1968, creado por Osamu Tezuka sobre la historia de una princesa que debe ser criada como niño para cumplir la voluntad de su pueblo. Este manga fue serializado para la televisión infantil en 1967. Se le considera el primer manga y anime shōjo en aparecer, sentando el precedente de todo el género. Fue conocida en España como "Chopy y la Princesa" y en Hispanoamérica como "La Princesa Caballero".

La Princesa Caballero

Un comentario: Me toco verla a fines de los 70s..cuando el hermafroditismo (hombre y mujer en un mismo cuerpo) era un fuerte tabu...por lo mismo era vista como algo muy raro, entonces...

JASFMXL

El fundamental Fantasmagórico es un héroe que tiene por cabeza una calavera y un cuerpo de color dorado y que carga siempre consigo un bastón, extensión de su poder sobrenatural. Siempre está presto a salvar a María cuando ella lo solicita en sus dificultades graves ("Fantasmagórico por favor ayúdanos"). En estos casos un murciélago aparece siendo la señal de que Fantasmagórico llegará a ayudar. Éste, de una manera peculiar tiene una carcajada tenebrosa que lanza indefectiblemente cuando ha derrotado a sus enemigos, siendo el principal el malvado Dr.Zero. Este representante del Mal cuando es vencido grita coléricamente su nombre en son de advertencia futura: "¡Zerooooooooo!"

Fantasmagórico

Un comentario: este era el mejor superheroe, porque le pegaban, le partian la madre y todabia decia haaa ja ja ja jaaaaaaa, coño no le dolia nada,,,, una serie increible para su epoca

aegopsis

Meteoro es la adaptación en español del título de la serie de anime sobre carreras automovilísticas Mach Go Go Go (en japonés マッハGoGoGo, mahha gō gō gō), basada en el manga original de Tatsuo Yoshida. La serie fue producida por la firma Tatsunoko Productions y emitida en Japón entre 1967 y 1968, totalizando 52 episodios. Posteriormente se realizarían nuevas versiones de la misma.

Meteoro

Un comentario: yo tmb el q no vio meteoro NO tuvo INFANCIA!!

MrPollo93

Yam Yam & el Genio trata de un genio torpe y desafortunado que cambia de dueño cada dos por tres veces cuándo alguien estornuda, generando una serie de periplos de lo mas divertido y además, que siempre arruina todos los deseos que deba cumplir a sus respectivos dueños. Tiene una hija llamada Akubi, traviesa y muy inteligente. Aparece, cuándo alguien bosteza, y ella sí cumple los deseos de sus dueños, tan sólo retorciendo las palabras para cambiar el significado y evitar así equivocarse.

Yam Yam & el Genio

Un comentario: Hola, he tenido que esperar verlo después de 33 años, recuerdo que en PERU, lo transmitieron via America Televisión por el año de 1978 si mal no recuerdo. Este genio me daba colera, porque era torpe y lo unico que queria era comer la comida Chatarra de los Norteamericanos "LAS HAMBURGUESAS". No me acordaba el nombre del Dibulo recien se que se llama: "Yam Yam y el Genio" (Hakushon Daimaou), lindos recuerdos, jajaja.

Urutora72

El mundo de los dibujos animados japoneses o anime es infinito. Recién ayer me enteré por ejemplo del tal Maestro Roshi (magistralmente libidinoso) de Dragon Ball (serie que no vi más que accidentalmente cambiando de canales). Me acuerdo también una vez que conversaba con un amigo en un taxi sobre cierto dibujo japonés sobre fútbol acotando que la pelota para ir de un extremo a otro de la cancha podía demorar media hora y sin embargo uno ¡seguía la hilación sin aburrirse! (creo que antes de ver eso hubiera sido imposible imaginarse que el suspenso de una pelota pudiera durar tanto en unos dibujos); a todo este intercambio de opiniones el taxista sonreía cómplicemente.

Referencia principal: Mucho que explorar en el mundo del anime
Blog: Anime Retro Perú

Mis dibujos animados (II)

2011-11-17T01:00:00.000-05:00

Otro rubro importante de los dibujos animados es el de los super héroes. Prácticamente todos los que tuve como favoritos provinieron de las historietas Marvel: Thor, Hulk, el Hombre Araña, los Cuatro Fantásticos, etc.

En general, del rubro de superhéroes tuve por preferidos a Thor y a Batman (el primero sí llevado a la pantalla en dibujos; el segundo vía una serie con actores). Thor, el de las historietas, está inspirado en el dios nórdico del trueno.

Los dibujos animados estos tecnológicamente podrían parecer muy pobres puesto que las figuras básicamente eran estáticas, moviéndose básicamente los ojos y la boca de las personas dibujadas, ayudados en su expresividad con los "pum", "boom", "bam", "splash" y demás onomatopeyas típicas de las historietas. Sin embargo, estos dibujos animados parecen generar una especie de culto entre los que vivimos la época de estas historietas inolvidables. Leyendo a los fanáticos de estos dibujos animados comprendo que la puesta en escena televisiva trataba de respetar al máximo el espíritu clásico de los cómics.

Thor

Los Cuatro Fantásticos (intro)

Hulk (intro)

El Hombre Araña (mostrando intro)

El Hombre Araña

He recogido dos comentarios en YouTube sobre estos dibujos para mostrar la identificación que tuvo mi generación con estos clásicos:

Asi es.. esa es la voz original de Spiderman que reflejaba madurez y personalidad.. (no como la de la Tomy Mcguare que es todo lo contrario).. aunque los dibujos no eran tan? bien logrados... los escenarios eran oscuros y se le daba mas prestancia y misterio a los enemigos.. muchas gracias por subir el video, espero que tengas mas capitulos.. Spiderman foreverrrrrrrrr!!!!

Extraordinaria serie!!! Crecí con ella así como con la de superhéroes donde salían Capitán América, Thor, Hulk, Namor, Ironman. De hecho el que canta es Memo Aguirre la versión en español así como de la Mujer Araña. Prefiero mil veces estas series que las nuevas... no sé les falta algo... como misterio!!!!

Referencias (Wikipedia): Thor / Cuatro Fantásticos / Hulk / Hombre Araña
Referencia (Wikipedia): El universo Marvel / Marvel Comics
Página oficial: MARVEL

Un día en el que fuimos absolutamente felices

2011-09-16T00:40:00.001-05:00

La felicidad existe en dosis medidas. Eso creo que ya todo el mundo lo sabe a estas alturas del siglo XXI. Ciertos momentos de felicidad quedan grabados imperecederamente en nuestras mentes. Uno de estos, en mi caso, ocurrió hace once años, en septiembre del 2000. Ese día se casaba un amigo (el día más feliz de su vida quizá). Pero no fue tal matrimonio mi motivo feliz. Ese día, después de todas las ocurrencias que removieron políticamente al país a finales del siglo XX, el presidente Fujimori anunciaba la convocatoria a nuevas elecciones sin su participación.

Los últimos años del siglo pasado el país se había hundido en una corrupción sin precedentes y muchos de los ciudadanos que no vivimos una época universitaria rebelde tuvimos la oportunidad de participar de algún modo, siquiera simbólicamente, en el lado que se oponía a los desmadres de la mafia enquistada en el poder. Fue una época donde estaba suscrito a una lista activa de opositores al régimen. Fue una época donde bombardeaba brutalmente -ahora reconozco que esta forma es por lo menos estúpida- con mensajes electrónicos y faxes a mis allegados fijando posiciones opositoras. Fue una época donde influí a algunas personas de mi entorno: compraron El expediente Fujimori (de Sally Bowen) que yo ya estaba leyendo. Fue una época en la que me negué a ir a votar a una caricatura de elecciones. Fue una época en la que compré unas latitas de atún y alguna bolsita de algo más para llevarla a una de las carpas (frente al cine Roma) habilitadas para los participantes de provincias de la Marcha de los Cuatro Suyos. Fue una época en la que estuve en la Historia, en el Paseo de la República en la Marcha de los Cuatro Suyos.

Regresando a septiembre del 2000, el matrimonio de mi amigo fue el sábado 16. Estábamos en plena fiesta cuando de pronto alguien entró al local y dijo "Fujimori está hablando". En ese momento muchos salimos al estacionamiento y prendimos las radios de los carros. Allí escuchamos la convocatoria a prontas elecciones. La gente estalló en júbilo. Si mal no recuerdo en ese momento fui a una tienda cercana y desde un teléfono público llamé al celular de mi madre y le dije "¡Lo logramos!" (bueno, era refiriéndome a la posición de los demócratas que repudiamos al régimen cleptocrático). Regresamos a la fiesta y todo se notaba más luminoso, más alegre, más feliz.

Después de compartir un tiempo en la reunión con mis compañeros de trabajo decidimos con mi novia de aquella época retirarnos para echar un vistazo al ambiente en la ciudad. Entonces, desde La Molina, partimos rumbo al centro de Miraflores. El Parque Kennedy se había convertido en multitudinaria reunión de jóvenes felices. Pasamos con el carro y nos hacían "Ole" con unas banderas. Era un bullicio bello. Parecía que era nuestra Caída del Muro (de Berlin). Estábamos viviendo un momento de historia pura donde la democracia había vencido al autoritarismo de una manera impecable.

Luego, nos fuimos por la avenida Arequipa rumbo al Centro. Toda la gente en las esquinas nos saludaba con rostros de felicidad con los brazos en alto. Parecía el ambiente que se daba cuando la selección peruana clasificaba a algún Mundial. Nos dirigimos a la Plaza de Armas y con terno y con vestido de noche bajamos al medio de la plaza: habían jóvenes bailando y cantando al son de grupos que tocaban música andina.

Ya despúes de haber visto en vivo el sentimiento colectivo de goce de la gente nos fuimos pensando que le habíamos sacado el concho a un día que quedaría señalado para la posteridad. Día 16 de septiembre del 2000: un día donde fuimos absolutamente felices.

Mis dibujos animados (I)

2011-09-09T20:59:00.001-05:00

Sin lugar a dudas viví los dibujos animados más inolvidables de todos los tiempos: desde Felix el Gato hasta los adultos La Familia Simpson y Southpark.

Cuando estaba en kindergarten y regresaba a casa a almorzar me tocaba ver por televisión a Felix el Gato en blanco y negro. Lo emocionante de esa serie era ver los inventos de Poindexter en su laboratorio y los usos de la bolsa mágica de Felix. Este siempre vivía perseguido por el siniestro Profesor y su asistente Rock Bottom.

Otro de los dibujos de los que me acuerdo de siempre son Los Picapiedras, que en algún momento eran emitidos los sábados en la noche. Prácticamente toda mi niñez estuvieron acompañadas por el tono realista de Los Picapiedra y los Marmol. El mal humor de Pedro y la lealtad de Pablo son sentimientos distintivos de estos personajes.

Don Gato y su pandilla es otro de los clásicos que uno no se podía perder, con los coprotagonistas Demóstenes, Espanto, Panza, Cucho y Benito y el oficial Matute. Don Gato y su pandilla vivían en un callejón en Manhattan del cual Matute quería echar.

Otro grupo de dibujos animados provenian de Warner Brothers: dentro de estos estaban Bugs Bunny, el Pato Lucas, Porky, Silvestre & Piolín y la Abuelita y mi archifavorito El Coyote y el Correcaminos.

De Bugs Bunny me quedó la imagen de permanente despreocupación. Llegué a usar eventualmente su frase "¿Qué hay de nuevo viejo?". Del Pato Lucas rescato su intenso fanfarroneo y adulación-a-conveniencia-de-las-situaciones. Porky no me significó mayores observaciones pero me quedó para siempre su cancioncilla "Porky, Porky nuestro rey" que era usada en uno de los cortos donde era el protagonista ("Porky y sus amigos"). En el trío de Silvestre por supuesto que éste era mi personaje favorito: su obsesión enfermiza por comerse a Piolín lo lleva a enfrentarse a muchísimas situaciones terribles. Por ejemplo recuerdo la vez en la que se le pegó la mano a una hornilla de la cocina y tuvo que buscar desesperadamente una espátula con la otra mano para despegarla. Otra graciosísima sucedió cuando Piolín (inspirado en Jekill & Mr.Hide, luego de una pócima) se volvió gigante y en una de las aperturas de puertas Silvestre lo ve cara a cara: éste se desmorona a pedazos por el miedo. En cuanto a El coyote y el correcaminos, dado que es mi favorito de favoritos, le dedicaré texto en los siguientes párrafos.

Revisando mi simpatía por El Coyote me autoanalizo encontrando que admiro sobremanera la obstinación con la que este personaje transita para alcanzar sus fines (atrapar a El Correcaminos). Capítulo tras capítulo observamos a El coyote luchar denodadamente buscando todas las formas posibles para atrapar a su enemigo. Aparte de los personajes, la serie tiene la característica única de incorporar la marca ficticia Acme y ciertas narraciones en off. Todo un tratado completo sobre esta serie lo podemos encontrar en Wikipedia, de donde extraigo estos detalles deliciosos:

Los cortos de la serie tienen un planteamiento muy sencillo: el Correcaminos, un pájaro velocísimo (basado en un animal real, el ave Geococcyx californianus, en inglés “greater roadrunner”) es perseguido por las carreteras del desierto del sudoeste de Estados Unidos por el hambriento Willy E Coyote (Conocido simplemente como "El Coyote"). A pesar de sus numerosas e ingeniosas tentativas, el Coyote no consigue nunca capturar o matar al Correcaminos. Muy al contrario, todas sus elaboradas tácticas terminan por perjudicarle a él, convertido en la víctima de la exageradísima (e inocua) violencia de la serie.

Curiosamente, es el Coyote el personaje que despierta las simpatías de la audiencia, a pesar de ser siempre el agresor, a causa de sus continuamente inútiles esfuerzos por capturar al Correcaminos. Éste carece prácticamente de personalidad, siendo más bien el objeto inalcanzable del deseo del Coyote que un personaje propiamente dicho.

Típicamente al inicio de cada corto, durante una secuencia de persecución, la escena es detenida para mostrar al público el aparente nombre científico o nomenclatura binomial del Correcaminos y del Coyote, usualmente dando énfasis en la velocidad del primero y en lo hambriento del segundo. Estos nombres cambian de capítulo a capítulo; tenemos por ejemplo: Accelerati Incredibilus (para el Correcaminos) y Carnivorous Vulgaris (para El Coyote).

El Coyote frecuentemente obtiene dispositivos lúdicos y complejos de una compañía de envíos por correo, la corporación ficticia Acme, con los cuales espera que le ayuden a capturar al Correcaminos. Los dispositivos indefectiblemente se vuelven contra él de una manera improbable y espectacular, siendo resultado de errores de operación o mercancía defectuosa. El Coyote por lo general termina quemado, aplastado, o en el fondo de un cañón.

Como en otros dibujos animados, el Correcaminos y el Coyote siguen las leyes físicas de los dibujos animados. Por ejemplo, el Correcaminos tenía la habilidad de entrar en una cueva pintada, mientras que el coyote no podía (a menos que hubiera una apertura a través de la cual pudiera caer). Algunas veces al coyote se le permitía permanecer suspendido en el aire hasta que se da cuenta que va a caer en picado hacia un abismo. El Coyote podía adelantar a las rocas, cayendo antes que ellas lo hicieran, y que terminaban cayéndole encima.

BONUS: Otra pareja creada por Warner Brothers fue el Lobo (Ralph) y el Perro pastor (Sam). El Lobo tiene casi el mismo trazo que el Coyote excepto que el Lobo tiene la nariz roja (mientras el Coyote, negra). Esta pareja protagonizó -para el que escribe- una de las escenas más absurdas ó ilógicas -y por tanto fabulosas- de la historia de los dibujos animados: sucesivamente el Lobo y su presa se van quitando sus disfraces (quedando en un momento la oveja como perro y el lobo como oveja). Esto hay que verlo:

Una cosa lleva a la otra

2011-08-28T23:02:00.003-05:00

Este post es un ejercicio libre de domingo. Está inspirado en la frase que usa (o usó) Nescafé: "Una cosa lleva a la otra". Es como cuando en un grupo se comienza conversando del meteorito que cayó en Cusco y se termina hablando de que en los baños ya no se usa bidet.

Arranquemos con el diario del domingo. Antes cuando a eso de las 11:30 me acercaba a comprar el periódico podía darme con la sorpresa de que ya se había acabado El Comercio. Sin embargo, últimamente veo que a esa hora quedan aún varios ejemplares. Tal parece que el avance de Internet está haciendo sufrir a los periódicos de papel. Tal vez para contrarrestar la caída del tiraje impreso diarios como El Comercio están apostando por noticias o notas más ligeritas en la web y es así que ahora están a la expectativa de las calaterías de las modelos más famosas del mundo.

Hablando de modelos, el otro día un amigo publicó en una red social un video que mostraba las tonterías que suelen responder las candidatas de los concursos de belleza. Parece una competencia para ver quién responde más absurdamente.

Los concursos de belleza en el Perú, muy aparte del tópico intelectual, aún siguen siendo grotescas y falsas competencias. Todo comienza cuando aparece en el concurso una rubia ojiverde representando a Puno o una samborjina representando a Amazonas. ¿Por qué no poner una serrana ayacuchana representando a Ayacucho o una coqueta loretana participando por Loreto? ¿Hasta cuándo se seguirá haciendo el ridículo en el "País de todas las sangres"?

La encantadora Magaly Solier, una ayacuchana que dice las cosas sin rodeos, el otro día en una red social manifestaba su molestia porque La República publicó unas críticas negativas a la película Amador que ella protagonizó. Creo que debería tener en cuenta que no a todo el mundo le va a gustar las películas en las que actúa.

El problema de muchas de las películas peruanas es que se sumergen en un mundo excesivamente reflexivo y usualmente en los terrenos de la miseria. Me parece que debería abordarse más el devenir de la clase media (que teóricamente crece en importancia debido al crecimiento económico). Más arriba en la escala económico-social, Josué Méndez con "Dioses" (emitida recientemente por el canal estatal) hizo un buen ejercicio -y audaz-. Fue audaz porque hizo una ficción de un pre-incesto en la clase alta limeña (algo que por cierto creo extremadamente infrecuente a pesar de los que se quieren ganar aplausos en los sectores populares suelen decir "en todos los sectores eso pasa").

Esto del incesto me hizo comentar con una amiga el segundo caso en Austria de un anciano que durante años abusó sexualmente de sus hijas. Le pregunto a mi amiga por qué esto siempre pasa en los padres (hombres) con sus hijas (mujeres) y no en las madres con sus hijos (hombres). Me da una respuesta inmediata: "Es que nosotros los hemos llevado en el vientre por nueve meses". Interesante. Aunque muchos dicen que las mamás tratan con guantes de seda a sus hijos varones.

En el programa Química Pura trataron el tema "mamitis" respecto de los hijos hombres casados. Se mencionó que muchas veces hay hombres que están sorteando reclamos de dos lados: de la esposa y de la madre. Por ejemplo, hay casos en los que el pelotudo le dice a la mujer que se vaya al asiento de atrás del carro para que la mamá suba adelante. Quizá ahí aproveche en decirle a su hijo que la lleve a ver "Asu mare", unipersonal de Carlos Alcántara.

Alcántara ha narrado varias veces que extrajo muchas de sus experiencias de vida en su Unidad Vecinal de Mirones. Es fácil imaginarse que con los edificios de departamentos, chalets, jardines y campos deportivos todo estaba listo para que la palomillada fuera natural a los niños y jóvenes de la unidad vecinal.

Otros niños y jóvenes tuvieron la suerte de crecer en uno de los lugares de mejor calidad de vida de todo Lima, situado muy céntricamente en un distrito tradicional. Hablo de la Residencial San Felipe. Cuando transito por allí viene a mi mente una ciudad rodeada e incrustada por doquier de amplias áreas verdes, como es Berlín. En San Felipe también deben haber pasado jornadas inovidables los muchachos que vivieron en sus lares y aún los que no residimos alguna vez allí pero recordamos las épocas de El Palmero y del restaurante-peña El sabor criollo.

Respecto a La Residencial, justamente hace una semana salió un reportaje en Somos al ilustrador-pop Cherman que aún vive por ahí. Sus trazos, que retratan peruanidad, son interesantes, atractivos y ya muy conocidos.

La comida peruana debe ser macha

2011-08-15T01:59:00.003-05:00

Si cupiera el término, debería pensarse en la comida peruana como una gastronomía macha y no amanerada (en el sentido de auténtica e inconfundible y no imitadora). Porque lo clásico debe subsistir al margen de que se vayan ensayando composiciones nuevas o experimentales. Por cierto cuando no se ensayan variaciones lo clásico también puede morir porque la inamovilidad aburre de manera terminal.

En cuanto a lo amanerado he encontrado muchas veces en restaurantes de cierto nivel mucho ruido y pocas nueces. Es decir, muchas veces he salido decepcionado de encontrar por parte del establecimiento más atención a los detalles del adorno del plato que al plato en sí (sazón, sabor, esencia). Este es un reto que enfrentan con muchas dificultades muchísimos restaurantes en el país. En este aspecto hay muchos huariques o restaurantes asentados (El Bolivariano, Kio, Don Rosalino, Don Juan, Mesa de Piedra) que no tienen pierde. Mientras, hay que seleccionar con mucho cuidado el restaurante nuevo que aparece en un cupón o en la recomendación de un programa gastronómico de televisión.

Por otra parte, y relacionado con lo anterior, hay muchos restaurantes que tanto por el boom como por la competencia se lanzan a preparar dizque platos peruanos pero con profundos cambios haciendo que la gran mayoría de veces se pierdan en inventos absurdos (¿hamburguesa acevichada?). Para invitar a gente a la que se quiere dar a conocer la gastronomía peruana hay que tener cuidado en este punto. Si ha de invitársele a un extranjero un ceviche no se cometa la estupidez de llevarlo la primera vez a un sitio donde al ceviche se le ponga mango o leche o salsa de ocopa. Primero lo original. Después pueden venir las variaciones y las locuras.

Respecto a estos tópicos, hace un par de años encontré un brillante texto escrito en un blog que ya no existe (y que tuve la buena decisión de guardar). Va a continuación:

miércoles, agosto 02, 2006

Manifiesto en contra del amariconamiento de la comida criolla

Por Vinagreto Biliar

Que quede bien claro lo siguiente: el presente no es un texto homofóbico. Es tan sólo la airada respuesta de una persona que ya está cansada de los atropellos sistemáticos que viene sufriendo la comida criolla.

Que de un tiempo a esta parte, neologismos o pleonasmos del tipo "comida novoandina" estén en boca de todo el mundo, vaya y pase, pues; después de todo, moda siempre habrá desde la ropa hasta la comida.

Que Gastón Acurio se haya convertido en el rey Midas de la comida en nuestro medio es también un hecho indiscutible y, hasta cierto punto, plausible.

Que la oferta de restaurantes en Lima y otras ciudades del país se ha incrementado en los útlimos años es también una verdad irrefutable y digna de ser saludada.

Pero que esta afrancesada costumbre de servir la comida en platos cuadrados, decorados con cuanta porqueria se encuentre en la cocina y en porciones rídiculas alcance a un plato como el Ají de Gallina ya es asunto que debería ser de preocupación nacional. Es inadmisible, repito, inadmisible, que nos quedemos de brazos cruzados ante tamaña aberración.

Me rehuso de manera tajante y explícita a dejar que el Lomo Saltado termine convertido en un objeto ornamental. No me jodan, pues, de verdad, no me jodan. Qué buena vaina es eso de que hasta en muchos otrora huariques inmundos, solo porque el cachetón resinoso puso sus pies y sus cámaras, ahora te espolvoreen perejil al borde del plato. Basta de hipocrecías, basta de engaños. El pueblo no quiere más atropellos.

No es posible que hasta en los cuchitriles más criollotes e infectos te vengan ahora con la cojudez de servirte el Arroz con Pollo en un círculo del diámetro de un anillo, con una inmunda y miserable pierna (que a veces ni de pollo es, sino de algun animal rosquete como el cordero) montada encima con un arreglo floral.

Puta madre, por qué diablos tienen que servirte la Causa en forma de rombo con alverjitas, paltas y mayonesa en forma de dibujitos alrededor. Porque una cosa es que el Acurio se mande con una mezcla abyecta que incluye pepián de maíz morado y jugo de tumbo (carajo, no hay plato que se escape de su caldo de pescado ni de su maldito jugo de tumbo, aguaymanto, cocona o alguna de esas frutas cojudas, como diría Sofocleto), pero que de ahí vayas a la cafetería de tu centro de estudios o trabajo y te traigan a la mesa el locro del menú en bolitas formando una perfecta diagonal eso sí que es una pendejada de las más indignas.

¿Hasta dónde quieren llegar con todo esto? ¿Es esta una maniobra inmunda de esa mafia de los clubes gourmet? ¿Acaso estamos condenados a comer un plato de Carapulcra de una sola cucharada? Esperemos que la situación cambie drásticamente y pronto. De lo contrario, me veré obligado a tomar medidas serias. Parafraseando al ilustre Dennis Falvy, "Puta, ustedes no saben cómo soy yo, carajo (...) Comiencen a cagarse de miedo."

posted by Yonibigud @ 12:52 AM

Vean también los comentarios originales que se publicaron en el post.

Entrada original: http://micuchitrilvirtual.blogspot.com/2006/08/manifiesto-en-contra-del.html

Cómo llegar de Pat Metheny a Chacalón

2011-08-05T00:19:00.007-05:00

La propaganda del comercial de Nescafé decía "una cosa lleva a la otra". En el arte me parece que eso es muy certero. Por aproximaciones uno va llegando a sitios que originalmente no se imaginaba llegar (por desconocimiento, por prejuicios, por diversas circunstancias).

En el caso de la música esto es particularmente cierto. Es muy difícil que un individuo "escoja" libre de influencias lo que será su alimento musical. Sea porque en casa "se escuchaban boleros" o sea porque la radio chata actual sólo pasa reguetón y otras músicas de baja estofa o sea porque en el restaurante donde se trabaja utilizan música de alta calidad, lo cierto es que estamos expuestos inexorablemente a la influencia del medio ambiente, para mal o para bien (suele ser para mal creo).

Lo importante es desarrollar cierta actitud de apertura para ir descubriendo cada vez más formas musicales para enriquecer nuestro espectro: me es desagradable por ejemplo ver a la jovencita que todo el santo día no hace más que poner su seudomúsica monotemática que sólo habla del fulano que la tira a la fulana contra la pared. O es espantoso escuchar esas radios del montón que sólo pasan temas de los grupitos de chicas-bellas-y-rebellas que hablan de hombres que son una porquería. O escuchar en esas seudopeñas música (que llaman criolla) que sólo son festejos manidos y remanidos (´Jai jai jipi jipi jai').

¿Pero cómo salir del enclaustramiento musical? Eran los años ochentas, años de post-disco y años de maestra-vida-camará y estaba de visita en casa de unos familiares un domingo. Llegada cierta hora en la radio comenzó un programa llamado "Jazz Contempo" en la fenecida Radio América. Un cierto tipo de música diferente me llamó la atención: los acordes de jazz-rock alertaron mi cerebro. Fue el punto inicial para una exploración del género que pasó a ser algo de lo que sería parte de mi consumo. Pat Metheny haria su aparición en mi variedad musical gustativa. Más o menos por ahí escucharía algo de Spyro Gyra (grupo que ha sido denostado por los supuestos expertos críticos por 'fácil') que tenía ciertos coqueteos latinos. Pero lo latino se haría protagonista en el jazz latino, en músicos como Poncho Sánchez y el inmortal Tito Puente (con su Latin Jazz Ensemble).

Hugo Ábele tenía un programa en Radio América. En este programa no sólo presentaba música salsa, sino también corrientes musicales conexas como jazz latino, nueva trova y bolero. En programas como este Luis "Perico" Ortiz sería protagonista con la cortina musical y el nombre del programa: "Sonido Latino". Tan importante es este músico de escuela que la Orquesta de la Luz dice en una de sus canciones: "El trompetista comenzó a tocar música latina, porque le gustaba el señor Perico". En los programas radiales de música la orquesta japonesa alternaría con grupos vanguardistas como La Sonora Ponceña y con cantantes inmortales como Celia Cruz.

Celia Cruz hizo una vez un dúo con David Byrne, que fue líder de una banda histórica llamada Talking Heads. El tema llamado "Loco de amor" lo escuché nada menos que en Radio Doble 9, la radio rock de Lima. Esta radio se especializa en pasar diversos géneros del rock (es quizá la última radio correcta de Lima). En esta misma ciudad, en el año 1981 apareció una radio, llamada Super FM, dedicada a la difusión de la corriente rock vanguardista de esa época llamada new wave, donde aparte de Talking Heads estaban grupos como The Cars, The Clash, INXS, Berlin, A Flock of Seagulls, The Police, The Cure y muchos otros.

Se dice que en el Perú Miki Gonzales al principio tuvo un estilo rockero new wave a lo The Cure, evolucionando a lo afroperuano después, con sus investigaciones en El Carmen. De su época afrorrockística recordamos por ejemplo "Lola": 'Por marihuanero al negro lo encerraron'.

Eva Ayllón ha cantado música negra y música criolla en general. Un día en el que estaba probando la conexión de la computadora al equipo de musica sintonicé a través de Internet la alemana Radio Berlín. En el programa que se estaba emitiendo, de música del mundo, grande sería mi sorpresa al escuchar "Cardó o ceniza" interpretado por la Eva de ébano.

En 2008 Eva Ayllón junto a Bartola participó en el musical denominado "La magia del ritmo" dirigido por Victoria Santa Cruz. En dúo interpretan "Las lavanderas". En los créditos encuentro que la producción ejecutiva corre a cuenta de Mabela Martínez (la misma que co-conducía el programa de radio "Estéreo Jazz" en los ochentas y que ahora es la abanderada de la "música del mundo").

En un concierto de Bartola, en el Teatro Segura, al que asistí, aparte de sus interpretaciones de valses, landós y festejos, ella nos regaló con otros géneros. Me llamó la atención que cantara "Soy muchacho provinciano", uno de las más famosas canciones de chicha, emblema nada menos que de ese mito llamado Chacalón.

A finales de los años setentas había visto en el Paseo Colón carteles con el anuncio de Chacalón y la Nueva Crema. Había escuchado desde la Clínica Internacional la tremenda bulla que generaban esas orquestas los días domingos, días de reunión de empleadas domésticas y proletarios que buscaban enamorarlas. Eran épocas en las que la chicha estaba proscrita por la sociedad limeña. Aproximadamente 30 años después, con todas las vueltas que da la vida, tengo hasta ahora el recuerdo de un viaje en combi donde la pista musical venía de un concierto en vivo de ese ícono llamado Lorenzo Palacios, más conocido como Chacalón, personaje del que se decía que cuando cantaba los cerros bajaban.

Ahora, en 2011, parece mentira, hablando de Chacalón percibo hasta cierto halo de intelectualidad. Creo que esto bien podría comentarlo Bareto, grupo clasemediero bien plantado, que lo reivindica y difunde a todo el espectro social.

Videos:

Pat Metheny: The first circle
Spyro Gyra: Shaker song / Catchin'
Poncho Sánchez: Bésame mamá
Tito Puente & Latin Jazz Ensamble: Morning
Luis "Perico" Ortiz: Sentimiento de un latino
Orquesta de la Luz: Salsa caliente del Japón
Celia Cruz & David Byrne: Loco de amor
Miki Gonzales: Lola
Eva Ayllón: Cardó o ceniza
Eva Ayllón & Bartola: Las lavanderas
Chacalón & la Nueva Crema: Muchacho provinciano
Bareto: Muchacho provinciano

Resultado del gobierno aprista

2011-07-26T23:45:00.003-05:00

A diferencia del caos casi absoluto con el que terminó el anterior gobierno aprista esta vez el régimen acaba sin la desesperación de esa terrible época. Pero esto no dice mucho del desempeño del actual obeso gobernante puesto que casi con total seguridad su régimen no hubiera caído a la profundidad del infernal período ochentero. En otras palabras era muy fácil ser "menos peor" (me licencio la expresión).

García II cuando comenzó encontró el país creciendo interesantemente (tanto en producción e inversión como en reservas). El país también había apostado por un intento de mejorar la superestructura con el Acuerdo Nacional y el inicio del proceso de regionalización (con muchos problemas sí pero comenzado).

Luego del 2006, cuando la plata ya no era problema y las cosas marchaban solas (ya lo hacían buen tiempo con Toledo) se esperaba la consolidación de la institucionalidad y las mejoras dramáticas en educación y salud (aunque ciertamente con la mediocridad aprista había que ser iluso para esperar algo). Sin embargo Garcia II echó por la borda toda posibilidad de seguir construyendo superestructura y sólo se dedicó -como su compadre Comunicore- a la adoración del cemento (pongo acá en comparación al peruano más ilustre del siglo XXI, Gaston Acurio, que tanto ha “construido” para el pais, y no hablo de cosas materiales). Por supuesto que la visión provinciana del obeso gobernante nunca dio para más. García es el típico presidente tercermundista, penosamenete tercermundista, que se afana desesperadamente en llamar la atención pero es despreciado por el electorado nacional así como por la comunidad internacional, que lo ve como un pobre tipo incompetente que llegó a donde llegó por ser solamente más “vivo” que sus tercermundistas compatriotas.

Por si fuera poco con su negada capacidad de estadista, el presidente otra vez colaboró en hacer de su gobierno un régimen marcado por la corrupción aunque afortunadamente muy marcado por la opinión pública y alguna prensa inquisidora y prestigiosa (en realidad periodistas individualmente honestos). Acompañando esto, la seguridad física sitiada por la delincuencia fue en aumento a lo largo del período (el único argumento de García fue "la mejora de la economía incrementa el crimen" ó "estamos mejor que otros de todos modos").

Otro tema resaltante fue la obsesión de García II por identificarse como un reyezuelo y apostar por las posiciones antipopulares ó anticiudadanas ó antimayorías (como quiera llamárseles). Ejemplifica esto casos como: minería sí o sí aunque las poblaciones afectadas pidan ser consultadas, apoyo a los transgénicos a pesar de la oposición extendida, apoyo a intereses particulares como en el negado puerto de Ancón, nula voluntad por renegociar temas de energía importantes para el interés nacional, capricho instalando un monumento inapropiado desoyendo las voces autorizadas, etc.

García II sí pasará a la historia (porque hay que llenar el espacio 2006-2011) pero como un presidente (básicamenente charlatán) que no tuvo logros.

Me tienen podrido

2011-07-16T14:40:00.002-05:00

Parafraseando las declaraciones del entrenador Sergio Markarián, podría yo decir que ya me tiene podrido el tema recurrente de repetir la misma cantaleta sobre nuestra comida: que es la más maravillosa del mundo, que sólo acá se come bien, que nuestros vecinos del sur no tienen gastronomía, que el cebiche es peruano... Esto lo traigo a comentario a raíz de que varios medios han noticiado una propaganda que sacó una organización chilena para promocionar sus productos. Pero como suele ocurrir con nuestros vecinos, ellos mostraron platos oriundos del Perú. Todo esto hizo que los periodistas, en busca de noticias, aunque sean intrascendencias en realidad, le dieran cierta cobertura. Tan es así que algún preguntador idiota le inquirió al presidente de la república al respecto.

Me fastidia que, cualquiera que sea la oportunidad, muchos peruanos aprovechen la ocasión para tratar de mejorar su bajísima autoestima. ¿Cómo? ¿No han visto que a cualquier cantante o actor que llega a estos lares siempre les preguntan sobre la comida?: "¿No es cierto que nuestro pisco sour es mejor?", "¿Usted sabe que el verdadero pisco es peruano?", "¿Y qué le pareció el cebiche?", "¿Ya probó nuestra deliciosa comida?", "¿Qué plato le recomendaría a un compatriota suyo?".

De manera similar, cualquier declaración de cualquier persona mediática extranjera es resaltada cuando comenta sobre la comida peruana: "No hay comida como la del Perú", "Lo primero que hago al llegar a Lima es pedirme un cebiche", "Su comida no tiene nada que enviarle a las más famosas del mundo".

Hasta ahora no he visto a monstruos de la cocina internacional, como a los japoneses, italianos o chinos (obvio a los franceses a propósito -¿no estarán sobredimensionados?-) estar con esa preocupación permanente de autoafirmación.

Ya en un post anterior, cuando se dijo que nos querían robar el suspiro de limeña, hablé de alguna manera sobre esta actitud tan insegura del peruano promedio. Porque el que sabe que es bueno o tiene algo bueno no está todos los días mencionándolo.

Así que a estos aprendices de periodismo que llenan de reportajes fofos, sobre el pollo a la brasa o el cebiche, los periódicos, las revistas y la televisión me gustaría gritarles Me tienen podrido.

Música más elaborada

2011-07-07T00:29:00.001-05:00

Si tú, estimado lector, estás sólo interesado por la mal llamada cumbia peruana (la cumbia es de Colombia, mil disculpas vecinos colombianos por el pirateo del nombre que hacen algunos compatriotas) o por el bodrio llamado tecno-huayno (espanto de la informalidad) el video musical presentado en este post te puede parecer aburrido.

Pero si estás interesado en ver más allá de El Huaralino y de los locales con tufo alcohólico de la Carretera Central esta pieza musical te puede ayudar a encontrar un camino más culturoso y más elevador del espíritu. Ten en cuenta que el protagonista de esta música es un peruano que fue auspiciado por la UNESCO para llevar su arte por todo el mundo.

Si eres una persona que gusta de músicos como Jean Pierre Magnet, La Sarita ó Sabor y Control, un músico excepcional como Lucho Quequezana será parte obligatoria de tu catálogo musical.

Para los que que están acostumbrados a tararear "qué lindos son tus ojos" y cuanto adefesio producen las veinte orquestas de los hermanos Yaipén debo decirles que hay mucho más tras el horizonte.

Anexo. Hiperenlace: Morena Escribe sobre Quequezana

(P.D. En algún momento hablaremos sobre la música chicha fuerte: Chacalón y la Nueva Crema, Los Ecos, Los Shapis, Grupo Celeste y otros)

Viejas épocas de microbuses

2011-06-12T23:45:00.002-05:00

Escapando un poco a la política se me antojó buscar información sobre las viejas líneas de microbuses que circularon en Lima en los ochentas (y después). Mi intención era echar una semblanza sobre las líneas que más tuvieron que ver con mi transportación.

Casi no ha sido necesario agregar nada sobre lo existente en la red porque hay mucha información y muchas narraciones ó anécdotas sabrosas al respecto. Haciendo una retrospectiva rápida podría decir que mis líneas de microbús fueron la 47, la 73 y el Chama.

La 47 en alguna época tuvo su paradero inicial en el jirón Cañete, en la cuadra que cruzaba la Colmena. Las colas eran prácticamente obligatorias porque desde el paradero inicial el microbús partía lleno. Era la época en la que el cobrador viajaba prácticamente en el aire protegiendo al último pasajero que iba sobre el estribo. Más tarde esta línea extendió su recorrido pasando por Isabel La Católica, Parinacochas y la Av. Canadá (con este recorrido uno ya podía llegar en verano a buscar la raspadilla de Garibay en Balconcillo).

La 73 tuvo tempranamente ambiciones de línea de transporte importante. La llegada de sus grandes buses fue un gran acontecimiento para la comunidad que tenía que moverse en el eje de su ruta longitudinal que atravesaba Lima de Norte a Sur. Daba gusto movilizarse en esos grandes buses verdes que corrían duro. A pesar de lo espaciosos que eran esos vehículos muchas veces uno tenía que ir de pie. Ahí tuve una vez una ocurrencia de robo: resulta que llevaba mi billetera en el bolsillo de adelante del pantalón y cada cierto tiempo la chequeaba (para ver si seguía ahí). En un momento dado detecté mi bolsillo vacío. Me dirigí a la puerta y al individuo presto a bajar lo jalé de la chompa pidiéndole mi billetera. Éste con dos compinches se bajaron en plena Av. Tarapacá (Rímac) y yo también lo hice. Les seguí pidiendo que me devolvieran la billetera. Entonces la abrieron, sacaron el billete, y me la arrojaron con los documentos. Indudablemente uno de joven no mide el peligro.

Un relato más divertido proviene del blog Transitando en Lima:

Es una de las primeras líneas en las que vi como se podía manejar un bus de 30 toneladas como un tico de 500 kilos, y en otra ocasión la he visto dar una frenada con patinada, quemada de llantas (de verdad salió humo!), y gente tirada en el suelo despues de la cerrada que le dio otro bus "coleguita" en plena carrera... osea, aquellos que no toleran emociones durante el viaje, mejor abstenerse.

El Chama fue un microbús que usé seguido una buena cantidad de años para ir a la universidad. Ocasionalmente podía ser remplazado por el Enatru 59-A pero la desventaja era que éste último obligaba a una caminata de cinco o seis cuadras largas y aburridas. Del blog Crónicas desde Lima extraigo dos párrafos:

Los ochentas fueron el tiempo del reinado absoluto de los micros, la vuelta a la democracia y el régimen liberal de Belaúnde, fueron los motores de la inversión privada. Viejas y destartaladas unidades (que acá llegaron usadas porque hace años tenemos la acomplejada manía de comprar lotes de vehículos que en los países desarrollados son considerados chatarra) fueron reemplazadas por nuevos coches, en su mayoría de tamaño mediano.

Cerca a mi casa de Vista Alegre estaba el paradero inicial de los Chama (y eso de "paradero inicial" era un decir, era una calle ancha, entre dos parques, que servía de estacionamiento a las unidades rojizas que se colocaban en orden de llegada y partían cada cinco minutos).

Sobre la 59-A, el mismo blog dice:

A comienzos de los ochenta, cuando cursaba los últimos años de la primaria, íbamos con mi madre al colegio trepándonos en unos ómnibuses que partían a dos cuadras de mi casa, en Surco. Por ese entonces, el parque España, donde yo vivía, era el último rincón de la “civilización”, más allá, rumbo a los cerros, sólo existían terrenos vacíos convertidos en basurales que hacía poco tiempo, según me dijeron, formaron parte de las fértiles tierras de una zona, antaño agrícola, urbanizada a la fuerza. Había que despertarse temprano e ir, a las siete en punto, a hacer las interminables colas. La línea, la única que llegaba hasta los extramuros de la Lima aburguesa y arribista, era la 59-A. El enatru (si mal no recuerdo, las siglas de la institución estatal encargada, de la cual tomábamos el nombre genérico que le dábamos a los buses, significaban Empresa Nacional de Transporte Urbano) siempre estaba lleno. Hacerse de un asiento era una aventura inútil. Casi todos tomaban allí el vehículo y no se bajaban sino en el centro de Lima, cerca al final del recorrido. Los menos éramos los que nos apeábamos en el residencial Miraflores, así que cada mañana la batalla era por encontrar, primero, un sitio, un espacio, en esta lata gigantesca de sardinas que seguía admitiendo gente que empujaba y empujaba animados por el “avancen al fondo” que de rato en rato lanzaba el cobrador como si la unidad fuera de goma y pudiera estirarse a su sola orden.

Para la redacción de este post estuve buscando diversas páginas en la Red y encontré dos sitios interesantes donde se puede encontrar bastante información sobre el transporte público de Lima de las épocas pasadas. Uno es un foro en Foros Perú con el tema Los antiguos ómnibus limeños y el otro es una entrada del siempre recurrible blog Arkiv Perú. En este último encontré un comentario donde el colaborador (Antonio, Sep 3, 2010) lista la mayoría de las líneas de microbuses de la era microbusera.

Por supuesto que también hubo líneas eventuales, evitadas o antipáticas. En alguna de esas categorías hubiera puesto yo al omnipresente Covida. En el blog de Eloy Nepo hasta una décima habla del famoso microbús anaranjado:

No se le puede negar
al algodon su blancura
ni a la calle la basura
que la gente va a botar;
y no se le debe pagar
el salario al ignorante,
pero dale al cantante
en el micro: El Covida,
que corre tras de su vida
sin saber como arrancar.

La República y sus 30 años

2011-06-05T23:39:00.000-05:00

No veo mejor manera de referirme al triunfo del candidato de las elecciones hoy que hablando de La República. Porque este periódico se la jugó aguerridamente en esta segunda vuelta por Ollanta Humala.

Este diario que me hizo conocer desde su pluma a la inteligente y aguda Mariella Balbi es para mi el periódico político por antonomasia en el Perú. Un medio que se ha mantenido fiel a los principios de su fundador, Gustavo Mohme. Uno de los medios que combatió sin cansancio investigando el lado oscuro del fujimorismo y que siguió combatiendo para mantener viva la memoria de los peruanos frente a la corrupción de ese régimen.

Me da gusto que cumpliendo 30 años reciba en sus páginas a nuestro laureado escritor Mario Vargas Llosa, que ubicado en una trinchera política diferente coincide con La República en la defensa vehemente de la libertad de pensamiento y de la libertad de expresión.

Es anecdótico recordar las épocas electorales de los 90's cuando voté por MVLl. Eran épocas en las que el periódico estaba en posición antagónica con el escritor. Sin embargo, me gustaba leer sus páginas porque era interesante ver "el otro lado". Además en el FREDEMO hubo cierto juego grotesco que la prensa complaciente no comentaba y siempre es bueno estar al tanto de lo que se dice desde ambos lados.

Como dice un columnista hoy en sus páginas, probablemente el equipo de investigación periodística del diario es el mejor en el país. Creo que eso le ha dado a La República una gran reputación nacional e internacional.

Larga vida a La República que todos los días se la juega en las difíciles arenas movedizas de la política peruana. ¡Salud por esos 30 años!

La fecha decisiva será el 5 de junio

2011-05-23T23:54:00.000-05:00

El 5 de junio saldrá elegido quien la mayoría decida. Dado mi nulo entusiasmo por tal elección este será mi último posteo sobre los candidatos antes de la fecha decisiva.

Muchos líderes de opinión pública se han manifestado a favor de uno, otro o ninguno de los mismos. Acá la lista recopilada:

A favor de Humala:
Mario Vargas Llosa
Álvaro Vargas Llosa
Gustavo Gorriti
Ernesto de la Jara

A favor de Fujimori:
Moisés Lemlij
Fernando Rospigliosi

En contra de Fujimori:
Julio Cotler
Patricia del Río
Eloy Jáuregui

En contra de ambos:
Pedro Salinas
Renato Cisneros
Mariella Patriau

Abstención de votación:
Fernando de Szyszlo

QUE DIOS ILUMINE A LOS ELECTORES

Transporte destartalado

2011-05-14T10:24:00.000-05:00

Los últimos meses, después de manejar durante años, me he estado movilizando en combis asesinas. Lo interesante de esto es que me he podido permitir leer en los trayectos y ser testigo de situaciones de los más disparatadas.

Pero también he podido captar imágenes del estado destartalado en el que andan las famosas combis asesinas.

Tablero sin indicadores

Parlante informal amarrado informalmente

Asiento sobrepuesto de manera insegura

Parte posterior de un asiento

Una de las ocurrencias más bizarras que recuerdo sucedió en una combi con un joven de edad universitaria. Resulta que éste viajaba sentado en el asiento informal que las combis implementan al respaldar del asiento del conductor. En una parada el cobrador quiere convencer a un peatón para que suba diciéndole que la combi aún tiene espacio. Pero justo en ese momento el muchacho se levantó como para trasladarse de sitio. Parece que esto desanimó al potencial pasajero que al final no subió. Ante esto el cobrador le increpó al muchacho '¿Pero por qué te paraste? ¡La cagaste!'. Esto podría llamarse "buen trato" al cliente.

Para seguir diviertiéndonos les muestro en el siguiente hiperenlace más fotografías de nuestro destartalado parque automotor de transporte público. ¿Qué nos queda si durante el transporte ordinario todo es fealdad y frustración?:

Más imágenes del interior de las combis asesinas

Comiendo en franquicias norteamericanas

2011-05-07T12:09:00.001-05:00

No recuerdo haber probado antes Subway. Pero a raíz de una promoción que hizo la cadena los últimos 29 y 30 (2x1) me animé a ver cómo era. El primer día ya había visto un colón en el Jockey Plaza, aunque uno nunca sabe si es por lo bueno o por la monería tan característica de los limeños.

Frente al veneno de las hamburguesas, pollos fritos y papas fritas me pareció una buena alternativa para ir a algo menos chatarra. Los dos sánguches de 15 centímetros que me pedí tenían algún tipo de carne (jamón, salame o algo por el estilo). Además iban con queso. Adicionalmente se les podía agregar tomate, lechuga, pepinillos, jalapeños y otros vegetales. Finalmente la salsa elegida culmina con la preparación. Lo que además marca la diversidad es el tipo de pan usado. En mi caso escogí un pan-parmesano-orégano y un pan blanco. Me gustó: Subway entra a ser considerada como una opción de sábado o domingo cuando la cocina doméstica entra en receso.

Otro restaurante típico de la invasión norteamericana es Pizza Hut. Las pizzas son las clásicas agringadas así que no son más que quita-hambre en situaciones necesarias. Pero lo que me parece que están trabajando bien son las pastas como las lasañas y diversos platos de tallarines. Puede escogerse este restaurante para una salida de comida de servir con total garantía de satisfacción.

A propósito de esto último, hace tiempo que quería mencionar que mi ejemplo de atención de excelencia al cliente lo tiene Pizza Hut. Por más que tenemos cada día más y más restaurantes que aparecen debido al boom, esta cadena para mi sigue siendo mi abanderada en cuanto a atención al cliente. Veamos tres ocurrencias que ejemplifican esto.

Hubo una vez (o dos) en la que la cuenta le salió gratis a una amiga mia cuando la pizza llegó tardía a su casa. Sin chistar el repartidor reconoció la tardanza. Hubo una vez en un restaurante un grupo que le decía a la anfitriona que ya se les había hecho tarde (la hora del almuerzo) y se irían con el vino sin descorchar. La chica entonces decidió obsequiárselos. Hubo un 14 de febrero (si mal no recuerdo) una vez que había hecho mi pedido en mesa y como sucedía la demora previsible la anfitriona nos regaló un postre para ir entreteniéndonos mientras. Estos detalles me han hecho ver que Pizza Hut siempre está pendiente de sus clientes, olvidándose de la angurria tan desagradable que se puede encontrar en algunos restaurantes supuestamente de primer nivel. Vale.

Decisiones en medio de la sicosis

2011-04-17T16:07:00.001-05:00

Ahora que ya acabó la primera vuelta puedo ver en retrospectiva el bombardeo publicitario pro-PPK que recibí de mi entorno: colegas, compañeros de trabajo, amigos, familiares y contactos internáuticos. La -esta vez- casi uniformada clase media limeña central (desde Los Olivos a Chorrillos y desde El Callao hasta La Molina) apostó por P.P. Kuczynski. Las interrogantes que yo tenía por PPK no las pude resolver puesto que sus simpatizantes no me hicieron caso cuando les pregunté por algunas dudas: su nacionalidad norteamericana -con posibilidad de conflicto de intereses- y su pasado en 1968. Por si fuera poco, al observar las redes sociales, con la superficialidad de los jovenzuelos, y al observar en la calle a muchas jovencitas con sus pulseritas (y hasta a algunos manganzones treintones) me dije que "algo andaba mal". El siguiente es un diálogo real cogido de una red social (y ni siquiera son muchachos de 18 sinó treintones o casi); deja chiquita la estereotipación de cierto sector social:

XXX Comprale un ppkuy a facu desde y :)

XXX Digo.. Desde ya!!
YYY Siiiiiiiiii, y su polito
ZZZ Sii los he visto x la Tv son lindis pero los venden?
XXX Sip 25 soles en el local de campania.. Kierooo... A ver si me doy una vuelta pa comprarme uno...
ZZZ Me compras? :)
XXX Nop... Mejor manda a tu novio y ke me compre de encarguito el mio haha
ZZZ :(
YYY Y a mi tambien :)
ZZZ donde es local de campaña?
XXX Av de la policia 643 j maria alt 8 y 9 g. Escobedo... Toy viendo en la web
ZZZ jesusmaria?
WWW Sube, sube PPK!!!!

Bueno, no había que ser muy hábil para prever que Kuczynski habría tenido graves dificultades para vencer a Humala si el primero hubiera pasado a la segunda vuelta.

Antes de llegar al día de las Elecciones, ya en los entornos familiares y laborales se percibía un ambiente enrarecido por la división de las intenciones de voto. Lo manifestaba muy bien Marco Sifuentes en su Parte de guerra III:

En Facebook, las guerras entre PPKausas y toledistas alcanzan el punto máximo. Unos les enrostran a otros que su candidato está bajando y los otros responden que los unos votan frívolamente y no entienden que no hay forma que su candidato le gane a Humala en segunda vuelta. Amistades se rompen, tuiteros se bloquean, pines de uno u otro candidato aparecen y desaparecen de las imágenes de perfil. Todos ven venir el (los) meteorito(s) pero nadie se pone de acuerdo en cómo detenerlo.

Finalmente, ambas opciones perdieron: los que íbamos por Toledo y los que iban por Kuczynski. Ahora la guerra intra-clasemediera se haría más virulenta aún. El no exitoso candidato congresal Daniel Córdova lo dice muy bien:

La polarización Ollanta – Keiko es sin duda la más intensa que podemos imaginar. En mi propia familia ya empezaron los ácidos intercambios de correos. Las redes están más agresivas que nunca. Tenemos sobre la mesa dos opciones que no se identifican con la defensa de los valores democráticos. Ambas pueden desencadenar una dictadura. Ambas pueden moderarse y reivindicarse con el país. Predomina en muchos de nosotros un sentimiento bipolar. [Sigue...]

En mi caso, y pareciendo un ejercicio sádico, una amiga me preguntaba semanas atrás (cuando Toledo comandaba las encuestas) ¿por quién votaría si pasaran Humala y Fujimori? Yo, manteniendo el tono bromístico respondí "En ese caso me suicidaría". Ella se molestó porque vino el tema religioso y me dijo que "Cómo era posible que hablara de esa forma si era católico y bla bla bla".

Bueno pues. La suposición se hizo realidad. Y acá estamos, en esa encrucijada que nos mantendrá (a muchos) atormentados hasta la primera semana de junio. Desde hace años asumí una posición alejada a lo que oliera o supiera a fujimorismo -por lo evidente- (ver contundente editorial de Caretas). Pero lo anterior no ha implicado lanzarme a considerar (hasta hoy 17 de abril) a Gana Perú como una opción sana para el país.

El grupo de Humala, tras la disputa de 2006 ha mantenido un discurso poco claro acerca de lo que quiere como transformación del Perú. Hay demasiadas dudas acerca de temas como su cercanía al gobierno de Hugo Chávez, el cambio de Constitución, el asunto de las nacionalizaciones, el tratamiento a la libertad de prensa y su manejo probo de la Economía sin tentaciones populistas.

Nadie quiere en el país (nadie es decir poquísimos) una venezuelización del país. En términos generales son mal vistos en el Perú los modelos actuales de Venezuela, Nicaragua, Bolivia o Argentina. A este respecto las dudas que mantiene Humala siguen latentes en el sector medio.

El supuesto deseo de cambiar la Constitución trae a la mente lo que ya ha ocurrido en Venezuela y en Bolivia: la posibilidad de reelección presidencial. Parece que esta tentación es una enfermedad endémica en América Latina.

Por otra parte, en el plan de gobierno de Gana Perú se leen capítulos sobre nacionalizaciones de ciertas actividades. Esa historia sepultada por años querría ser resucitada si nos atenemos al plan. Siempre habrá gente que quiera descubrir la pólvora otra vez: aerolíneas estatales (¿regresar a AeroPerú?), empresas de telecomunicaciones, puertos, aeropuertos. Si quieren los humalistas, lo podemos decir frívolamente: eso ya no se usa. Tal vez sectores especiales como el minero, el gasífero, el agua y similares sí tendrían que tener un "tratamiento especial" por parte del Estado. Pero esto no está bien expuesto por Gana Perú. Me da la impresión de que está redactado como para dejar puertas abiertas, por si acaso.

La libertad de prensa siempre es un tema fundamental para un régimen que no se lleva bien con la democracia. Por eso la preocupación. Porque como siempre suele suceder, primero viene el enfrentamiento con los grandotes (que en muchos casos tienen temas por responder, como las concesiones de Canal 4 y Canal 5 durante el gobierno de Toledo) pero después el acoso va llegando a los opositores de menor poder.

Otro tema por el que teme mucha gente es por el aumento de gasto desbocado por parte del Estado. ¿Qué nos podría garantizar que una vez en el poder Humala no comience a desperdiciar las grandes reservas financieras actuales para ir ganando clientelaje político?

Por lo expuesto, en este momento, a quienes me preguntan por quién votaría les tengo que responder "No lo sé, sólo sé que no votaré por KF, si las elecciones fueran mañana votaría en blanco" (poniendo la palabra blanco en la cédula porsiaca). Lo expresado me genera presiones de grupo, del entorno (mayoritario) que votará por Fujimori y también cierto malestar de los que votarán por Humala. Mala suerte para ellos: mi decisión es mi decisión.

La mediocridad del candidato Humala

2011-04-05T22:59:00.003-05:00

Según ha dejado ver en el debatexposición presidencial, el candidato Ollanta Humala ha ratificado el halo de dudas acerca de sus planes en un eventual gobierno. No ha necesitado explicar su visión de país para crecer en votación pues ha capitalizado el descontento de los sectores no atendidos por el Estado, que supuestamente mejora económicamente. Su discurso maneja la ambivalencia. Su fortaleza es la ambigüedad.

Una cosa es estar descontento. Otra cosa es entregarle el gobierno a un grupo que no tiene claro (o por lo menos no lo dice bien) qué quiere hacer del país. Para colmo entregarle el gobierno a un grupo de izquierdistas no reciclados que creen que estamos en los setenta. Cuando hablan de sobreganancias mineras se puede estar de acuerdo con ellos, van bien en la línea mundial (ellos tampoco son descubridores de la pólvora) pero cuando se lanzan a divagar con la creación de líneas aéreas estatales o regulaciones que me hacen recordar al siniestro Sinamos o renuncias a tratados de comercio internacional o estatizaciones de "ciertas actividades" muchos les decimos 'ahí nomás, de lejitos'.

Por si fuera poco, no veo a Humala con el liderazgo de un líder de polendas, su alcance sólo va para una persona que ha sabido aprovechar el descontento de los sectores menos favorecidos pero sin encauzarlos con propuestas modernas alejadas del efectismo populista tipo Ortega/Chávez.

Mejor los dejo con lo expresado por el periodista René Gastelumendi, con el que estoy totalmente de acuerdo:

LA MEDIANÍA DE OLLANTA

Un hombre que titubea en sus discursos, que apela fielmente al guión escrito por sus asesores porque no tiene recursos propios para explicar sus propuestas es, frente al reto de dirigir un país tan complejo como el nuestro, un mediocre “empoderado”.

Definitivamente, Ollanta Humala no está a la altura de todo lo que representa. El hombre que pretende redistribuir la riqueza, incluir a los excluidos, pararle el macho a la clase empresarial, elaborar una nueva Constitución, en fin, redefinir al Perú y a la política peruana, no está a la altura ni siquiera de su nombre quechua que significa el guerrero que todo lo mira. No tengo nada personal en contra de él y hasta me parece interesante que su sola candidatura ponga el dedo en la llaga en varios aspectos de nuestra sociedad y nos haga reflexionar. Temas que tal vez ni siquiera serían abordados con seriedad de no ser por su presencia en la carrera electoral. Me parece hasta saludable que Humala aterrorice a los insignes miembros de nuestras clases privilegiadas quienes verdaderamente lo ven como un “Cuco”, un indeseable que le dará voz y poder a los que siempre estuvieron al margen. En las redes sociales, en los cafés, en las discotecas y en los clubes de aquellos peruanos que la pasamos bien con las cosas tal como están, Humala es hoy, más que nunca, un ineludible tema de conversación casi apocalíptico que nos hace mirarnos el ombligo, nos remece fuerte y nos asusta. En la otra orilla, en los asentamientos humanos, en las punas sin carreteras, en los hogares sin agua y con niños desnutridos y sin educación, Ollanta Humala es, en cambio, una esperanza y una protesta. Esto es comprensible, pero de allí a que su persona sea la más indicada para solucionar nuestras fracturas sociales, hay un abismo más profundo que entre ‘Eisha’ y Huancavelica.

Podría escribir varias líneas profundizando sobre este punto, pero basta con remitirse a su desempeño en el debate de antier. En el importante evento del domingo que acaba de pasar, el ex teniente no contestó ni con mínima solvencia a las preguntas sobre su polémico plan de gobierno, como la derogatoria de la Constitución, o las referidas al andahuaylazo o a la caterva de parlamentarios que llevó al congreso en las elecciones pasadas. Ni siquiera cuando era su turno de hacer él las preguntas a sus contendores dejó de recurrir al papel para leer al pie de la letra todo lo que tenía por decir. Me ha quedado claro que este señor no puede encabezar el gran cambio que pregona. A lo sumo puede diagnosticar su necesidad, y esto es. Más allá del fondo ideológico del asunto, lo del modelo económico y todo ese rollo, Humala dista mucho de ser un líder que replantearía el país. El rol que la coyuntura por el momento le está otorgando le pasa por encima, le queda demasiado grande. Mucho riesgo para tan pocas dotes.

La derrota de la clase media

2011-04-03T10:57:00.001-05:00

Si nos atenemos a las encuestas, se prevé que Humala está fijo para ganar la primera vuelta. Aparte del apoyo directo que aportan sus votantes colabora en este escenario la división del voto clasemediero por tres candidatos: Toledo, Kuczynski y Castañeda.

El panorama actual tiene en sicosis a las oficinas limeñas, aún así la terquedad del voto ppkcista se mantiene a pesar de que un análisis simple muestra que una eventual segunda vuelta entre Humala y Kuczynski tendría como muy probable ganador al primero (muchos muchachos quizá no se acuerdan del síndrome Vargas Llosa-Fredemo de 1990 y otros ni saben la historia). Por esta parte es la responsabilidad de los jóvenes limeños, entusiasmados con los centros comerciales y los millones de celulares pero alejados de la realidad nacional. Es inútil mostrar titulares donde se trata de exacerbar el miedo ("salto al vacío", "retroceso") al grupo de gente que ya se cansó de esperar: si yo fuera un poblador de Pisco votaría por Humala.

Las últimas encuestas indican:

Datum (26-29 marzo) para Peru21:
H=21,4 K=17,5 T=17,4 F=16,4 C=12,6

PUCP (26-29 marzo)
H=26,9 T=20,8 F=20,3 K=18,5 C=13,3

Imasen (27-31 marzo) para La República:
H=27,1 T=22,0 F=19,5 K=16,3 C=12,8

Ipsos-Apoyo (26 marzo-1 abril) para El Comercio:
H=27,2 F=20,5 T=18,5 K=18,1 C=12,8

CPI (31 marzo-2 abril) para Grupo RPP:
H=28,7 T=19,6 F=19,1 K=17,8 C=14,0

[En espera de la última encuesta de Datum, hoy en la noche]

Marzo será político hasta la saturación

2011-03-31T01:01:00.006-05:00

He decidido este mes enfilar las baterías completas al tema electoral puesto que nos jugamos en el país un período muy importante para llegar con cierta consolidación al Bicentenario de la Independencia.

(1/marzo) Cuando se hace la revisión de los cinco principales candidatos llama la atención que uno con muchas limitaciones esté pensando en disputar la presidencia. El columnista René Gastelumendi sintetiza de forma redondísima el concepto que este servidor y ya gran parte de las clases media y popular tienen de Castañeda:

Es obvio que a todos los postulantes se les nota las ganas que tienen de ser presidentes, pero a Castañeda Lossio se le nota, además, ‘angurria’. Su rostro, que ya de por sí es rígido, se ha endurecido aún más, y la frustración por la incertidumbre y un inocultable horror por la derrota terminan convirtiendo su esforzada sonrisa en una mueca torcida.

El artículo completo: Por qué no me gusta el 'Señor de las Piletas'

(2/marzo) Los dimes y diretes entre la candidata Fujimori y Montesinos no hacen más que reafirmar la dificultad grave que tienen los fujimoristas para quitarse la identificación con lo mafioso y lo corrupto. Sea porque es un pleito en serio o una ñanga acordada lo cierto es que Fuerza 2011 está siendo cada vez más arrimado al rincón de los apestados. Ya lo dijo el propio Mulder (y aún cargando el nada enorgullecedor récord de corrupción aprista) refiriéndose a uno de los principales líderes del fujimorismo: 'Sí, me dicen perro de chacra pero no me han acusado de choro' [video acá].

(3/marzo) La prensa no-prestigiosa se prepara a defender sin rubor a su candidato. Es sintomático el titular tramposo de Correo: "Fueron $9 millones y no S/.44 millones" (respecto a pagos de la gestión de Castañeda). Aunque fuese cierto nótese que la manipulación está en presentar un número en dólares y así dar la sensación de que es una cifra muy inferior. Lo decente hubiese sido decir "25 millones versus 44 millones".

Esto de los auspicios al ex-alcalde me invita a compartir el comentario de un ciudadano que sintetiza extraordinariamente bien lo que sucede en el entorno conservador:

24 Febrero 2011 / 1:10 am
Federico dice:

Esta claro que Castañeda es el candidato de lo mas oscuro de la sociedad peruana: Alan Garcia, del Opus dei y de los empresarios mercantilistas. Estas fuerzas oscuras, siniestras, racistas, clasistas y corruptas tienen sus medios de comunicación que reciben directivas de estos, asi tenemos a: Correo con Aldo Mariategui, a Expreso con Garcia Miró, a la Razón y los Wonfelson, a un sector del Comercio ( Martha Meier, Guerra, por ejemplo) por eso a veces lo apoya, Canal 5 de los Shultz, Canal 2 de Ivcher quien solo tienen fidelidad a la plata, Canal 7 de garcia, Ojo con los Agois, RPP con el pro-aprista Hector Delgado Parker y Raul Vargas, Althaus en Canal N, Caretas del filo aprista Zileri y periodistas en forma individual como Mirko Lauer, Philippe Buthers, Monica Delta. Medios que han sido “huelepedos” y apañadores del corrupto Gobierno Aprista, defienden los intereses del Opus Dei, sea dandole espacios a Cipriani o defendiendolo en su lio con la Universidad catolica por ejemplo ( lean ustedes el manifiesto a favor de Cipriani, vean quienes lo suscriben, ahi veran a todos estos,incluidos Dionisio Romero, Castañeda lossio,etc) y definitivamente defienden los intereses de los Empresarios mercantilistas, osea aquellos que hacen su riqueza a traves de dádivas que les dá el Estado, tal el caso del sr. Dionisio Romero, observen ustedes como es defendido por estos medios en el lio que tiene el grupo Romero con los habitantes de Ancon por su pretendida inversion en el puerto de Ancon. Siempre que esta en debate temas que afecten los intereses de estos 3 sectores: Apra,Opus dei y Empresarios Mercantilistas, estos medios y periodistas siempre los veran defendiendolos, asi solo invitaran a gente que opine a favor de estos 3, si alguien los cuestiona, al toque les cortan o desvian el tema, un capo en esto es don Raul Vargas o Althaus, unos grandes manipuladores al entrevistar, nunca son objetivos siempre les dan duros a los pobres, a los sin padrinos, pero a los grandes de estos 3 sectores, son muy contemplativos, en un debate siempre les dan la ultima palabra en desmedro del otro. Estos 3 sectores tienen metido gente en solidaridad (tambien en Keiko y en PPK), asi del opus Dei esta su vicepresidente Ferrero Costa (abogado de Cipriani), un tal Lopez (dueño del tren a macchu picchu que tuvo monopolio), fabiola Morales una piurana que estudio en la univ.del Opus Dei, del Empresariado mercantilista tienen basicamente en su equipo de plan de gobierno, con macroconsul a la cabeza una consultora que trabaja con varios de estos empresarios y tienen varios candidatos a congresistas. Con el Apra tienen un pacto de impunidad que se reduce en “tu me ayudas y yo te ayudo” castañeda-garcia, en los 5 años los congresistas de solidaridad han votado con el apra. la jugada de estos medios es resaltar los ataques a Toledo (su bestia negra) y resaltar positivamente a Castañeda, a keiko, a PPK (no se han dado cuenta que nunca a un candidato con 3% en encuestas, le han dado tanta cobertura) y ultimamente, como no pudieron bajar a Toledo, han empezado a resaltar la imagen de Humala para que este le quite votantes a Toledo( Nunca antes del wikyleaks sobre el asunto Humala-Rospigliosi le dieron cobertura a Humala, d epronto s eles ocurrió hacerlo). Bueno esa es su labor y objetivo: llevar a Castañeda a la presidencia a como dé lugar, saben que es el único que le puede dar pelea a Toledo en 2da vuelta, ello para seguir robando, saqueando, sigan teniendo impunidad, hay una comunión de intereses: Opus Dei-Apra y Empresarios mercantilistas.

P.D.: Acabó la exposición de los candidatos en El Comercio y no hubo nada novedoso. Lo único comentable parece ser el amable intercambio de palabras entre K.Fujimori y Castañeda.

(4/marzo) ¿Hasta dónde llegarán las discusiones idiotas que hasta Bambarén ya tuvo que meterse a declarar (para callar a la chusma) sobre el famoso whisky de la época de Toledo? S/. 542,835 en un período de 60 meses da como promedio un gasto de S/. 9047.25 al mes. Si dividimos esto entre 30 días serían S/. 301.58. Un whisky etiqueta negra más cuatro buenos piscos cubrirían la cantidad. Para seguir con los cálculos habría que ver cuánta gente estuvo de visita en el período (visitas protocolares y grandes recepciones). Bueno, evidentemente este es un tema tonto. Lo lanzo porque todo el día esta cantaleta ha estado rondando las redes sociales (ah, también lo de las contrataciones de los Gaytán Castro). A ver si alguien hace su tesis sobre gastos en diversión en los últimos gobiernos centrales y municipales.

(7/marzo) Todo este fin de semana el tema de la encuesta II de CPI ha seguido en el cotarro. El miércoles último el diario pro-castañedista Correo publicó una encuesta de CPI que le daba una supuesta tranquilidad a Solidaridad Nacional (y al Apra y a Cipriani y a los tránsfugas que alberga aquel partido) al colocarlos segundos. Sin embargo el viernes en la noche Rosa María Palacios (citando a La Mula / Paola Ugaz) les arrojó agua helada con la revelación de la existencia de una segunda encuesta de CPI (¡que le daba claramente el tercer lugar al ex-alcalde!). Ni cortos ni perezosos, los de Cambio 16 al día siguiente presentaron su portada con dicha encuesta. El diario Correo acusó el golpe al hacerse los locos primero y luego al tratar de desviar la atención hacia el pleito entre CPI y el comando de campaña de Perú Posible en vez de publicar comparativamente los dos sondeos (que se arguye tuvieron distintas metodologías).

Lo más bizarro es que el Apra fue quien salió a hacer la "denuncia" sobre manipulaciones encuestariles (como si ellos fueran los afectados, recuérdese que no tienen candidato presidencial). El asunto que debe haber puesto al borde del desquiciamiento a Del Castillo y a Pastor es el sondeo correspondiente a los congresistas que saldrían elegidos. Los dos no estarían presentes en el próximo período: lo que implicaría terminar las vacaciones que han tenido en este quinquenio (¡a trabajar ahora sí!). Sería una buena noticia librarnos de estos sujetos.

(9/marzo) Inexplicablemente esta vez el secretario de Palacio, Luis Nava volvió con el monotema del whisky mostrando facturas del período 2001-2006. Sin embargo, el aprista salió trasquilado al recibir una respuesta demoledora por parte de Toledo: "El secretario de García estuvo en la cárcel por levantarse una mutual". El Apra se esfuerza inútilmente por arremeter contra Toledo cuando no tiene cómo defenderse de la corrupción extendida en el régimen.

(11/marzo) Esta vez el grupo de PPK salió a dispararse a sí mismos al presentar su asesor la propuesta de acabar con la CTS y reducir las vacaciones a la mitad (lo cual implica para un analista con sentido común, un recorte del sueldo). Buena observación de un comentarista en el blog Desde el tercer piso:

Ahora su setimo error es el planteamiento de su principal asesor como es Secada que quiere bajar las vacaciones a 15 dias al estilo americano ( como si el sistema laboral peruano fuese igual al americano, en el peruano no se respetan los derechos, la gente no trabaja 8 horas sino 10 o 12, encima no le pagan las horas extras, en USA si se respeta los derechos. Si hacemos sumas y restas, teniendo en cuenta el regimen vacacional,el peruano trabaja mas horas anuales que el americano, asi que no vengan con la vaina que los trabajadores peruanos son ociosos, por eso quieren mas vaciones, aqui el respeto será en empresas Grandes, pero en la mayor parte no es asi, parece que Secada no ve mas alla del centro financiero en san isidro). Todos estos errores, y muchos mas que no recuerdo, siempre son en contra de las clases mas necesitadas, de los sectores C,D y E, y ese es el limitante de PPK por el cual pienso que su perfil no responde a lo que se requiere actualmente para un Presidente de la republica, nadie duda que profesionalmente es el mejor, pero para ser presidente no se requiere solamente que sea un buen gerente (PPK lo es) sino un lider que ademas se preocupe por REDISTRIBUIR LA RIQUEZA.

Acá un agregado muy interesante del blog Menoscanas:

Las declaraciones de Secada son controversiales por dos razones. La primera, es por un aspecto técnico. No es la primera vez que notamos la incoherencia entre el crecimiento macroeconómico peruano y la calidad de vida de la mayoría. Ese crecimiento debería beneficiarnos a todos, ¿no? Bueno, como un tuitero mencionaba hoy: “Nunca tuve CTS ni 1 mes de vacaciones. Y atacaré con todo a quien me diga que no puedo aspirar a eso en pleno auge económico.” (vía @fabber) Es, pues, una pregunta legítima ¿Por qué no puedo tener los mismos derechos que los otros trabajadores? ¿Por qué las reglas de juego serían cambiadas para los que recién nos insertamos al mercado laboral? ¿Acaso el Perú no está mejorando? ¿Por qué mi calidad de vida no?

(14/marzo) Tal como esperábamos la alcaldesa de Lima salió con su informe sobre la gestión anterior de la municipalidad metropolitana. José Godoy hace un buen inventario de lo (mal) encontrado. Espero que este haya sido el golpe de gracia para este candidato de papel. Lima no se mereció ese tipo de alcalde y el Perú no se merece un político de esas características. Algunos analistas pronostican que Humala y Kuczynski lo dejarán quinto.

(15/marzo) Interrumpimos esta sección politizada in extremis para oxigenarnos con música y recordar que estaremos el sábado próximo en el Estadio de San Marcos para ver la historia en vivo. Se trata de la Fania All Stars. Mis expectativas mayores van por ver a Alfredo de la Fe, Larry Harlow, Lewis Khan y Richie Ray & Bobby Cruz. Pero no muy lejos, quiero ver en el "terreno" a Bobby Valentín, Enrique Papo Lucca, Ismael Miranda, Yomo Toro, Eddie Montalvo y al resto del grupo comandado por Johnny Pacheco. ¿¿¿Cómo???

Referencias: El Salsero / Conciertos en Lima / Afilada Pluma / Barranquilla es salsa / Quiero hablar

(17/marzo) Desde el inicio de la campaña formal un reflector siempre ha estado sobre Alejandro Toledo. Pero el segundo reflector ha ido cambiando de objetivo conforme transcurría la campaña: estos son los días donde toda la prensa está sobretodo pendiente de las actividades de P.P.Kuczynski. PPK ha ido disparando cada vez que ha podido (en un tono más elegante que Castañeda obviamente) contra Toledo. Pero llegó el momento en que Perú Posible le ha respondido frontalmente (habrán pensado bueno es culantro pero no tanto). Hasta Javier Silva Ruete entró a la guerra:

Indicó que PPK es desleal con Toledo, “quien fue su jefe”, porque está diciendo cosas que no son ciertas. “Todas las propuestas de Toledo están financiadas. Tal vez Kuczynski tenga principio de Alzheimer porque se ha olvidado de este asunto”, aseveró tras asegurar que él tampoco promovió la subida del IGV en el gobierno de Toledo, tal como PPK lo dijo.

Por su parte Toledo recordó que Kuczynski Godard fue titular de Economía durante un año y medio, en un régimen que tuvo más de 60 ministros. Pese a ello –dijo Toledo– él quiere colgarse del saco del éxito que tuvo su gobierno, “desmereciendo la contribución de mis demás ministros y colaboradores”.

El artículo completo en Diario 16: Perú Posible respondió con todo a Kuczynski

(18/marzo) El caso sui generis en el que una postulante al Congreso desaforada por su partido es repuesta por el Jurado de Elecciones se dio con la "sujeta" (por no poder decir sujeto) apellidada Pacheco. Esta señorita con muestras incontrolables de angurria postulará por el partido de K. Fujimori a pesar de que nadie en el grupo la quiere. Si saliera elegida no se sabría qué haría en el Parlamento. Así fue la noticia.

(21/marzo) El tema del día es el resultado de las dos encuestas dominicales de ayer. Ipsos-Apoyo dio:

T: 23% F: 19% H: 17% K: 14% C: 14%

Datum entregó este resultado:

T: 20,2% H: 18,5% F: 17,0% C: 15,5% K: 12,7%

La conclusión casi unánime indica que la candidatura de Castañeda ya murió. En segundo lugar yo diría que con estos resultados cualquier par de los cuatro candidatos "vivos" podría pasar a la segunda vuelta. Esto vislumbra una guerra multifrente cruenta para llegar como primero o segundo. Creo que el cálculo de tipo "me conviene enfrentarme con fulano" dará paso a la estrategia "lo único que interesa ahora es pasar".

Vistazos: Desde el tercer piso / Alvarez Rodrich / Du Bois

(24/marzo) Los últimos días la prensa y los otros candidatos han pedido insistentemente a Kuczynski que muestre los documentos que ha presentado a las autoridades norteamericanas para renunciar a la ciudadanía de EE.UU. El candidato ha indicado reiteradamente que lo hará pronto percibiéndose ya un afán de cojudeo al respetable. Un reciente incidente reportado por el columnista principal de El Trome da cuenta de la presión a la que está siendo sometido el candidato:

Pero cuando el experimentado periodista Johnny Obregón, de “Perú 21” Piura, lo encaró a boca de jarro y le dijo: “Cuándo va a presentar su documento donde renunció a la ciudadanía norteamericana”, PPK lo miró con furia y le dio despectivamente la espalda. Y se fue. Pero no contaba con la insistencia de los periodistas de radio y TV de Lima. Nuevamente lo encararon justo cuando una jovencita, que fungía de su chaperona, lo llevaba del brazo.
El candidato logró sacudirse del grupo y fue presa de una rabieta alucinante. Le sacudió el brazo a la chibola y le gritó: “¡¡Por dónde me vas a sacar, carajo!!”, en perfecto español y no en inglés, como ahora le gusta responder las preguntas comprometedoras.

Pero esta no es la única interrogante (sobre la idoneidad para el cargo) que despierta Pedro Pablo. Tras aparecer en cuanto programa de televisión ha salido al aire uno tiene el legítimo derecho de preguntarse sobre la cabalidad de las facultades mentales del candidato: se le ha visto continuamente haciendo muecas en las entrevistas concedidas. Algunas personas acuciosas han observado además ciertas conductas preocupantes en Kuczynski: distracción, ciertas incoherencias y cansancio mental y sicológico.

Referencias: Diario 16 (I) / Diario 16 (II) / El Trome
Entrevista de Magaly Medina a PPK / II

(28/marzo) Tras las últimas encuestas de ayer que colocan a Humala en el primer lugar comenzó la sicosis en el Internet, tal como pasó en el 2006: los mismos correítos electrónicos, las mismas imágenes de inestabilidad y la misma estupidez. Esto último graficado por ejemplo por un diario como Correo que ya habiendo aceptado la inviabilidad de Castañeda lo que quiere ahora es infundir pánico para evitar más subida de Humala. Claro que lo que suelen lograr estas estrategias es volver más duro el voto de los simpatizantes.

En las comunicaciones de red ahora lo que se ve es un interés por unificar candidaturas (como también alguien sugirió el 2006): la de Toledo más la de Kuczynski más la de Castañeda. Inclusive -en una muestra de debilidad creo yo- Yehude Simon le pidió explícitamente la renuncia a Castañeda. ¿Qué pasará al respecto hasta el dia de las elecciones? Nadie lo sabe. Todos elucubran. Por ejemplo: algunos fans de PPK regresarían con Toledo y muchos de Castañeda apostarían por lo mismo (teóricamente Toledo debería ser el receptor puesto que Kuczynski aparece como el más débil en segunda vuelta y el desgano ya se siente en el sector de Castañeda y compañía). Supongo que a estas alturas las presiones empresariales estarán moviéndose ya alocadamente para este tema.

(30/marzo) Continúo viendo el miedo de la gente por la posibilidad aumentada de Humala. Esto hace preguntarme ¿En qué momento se jodió Humala? Tratando de interpretar a mis conciudadanos clasemedieros veo que el asunto más grave viene por la asociación con el presidente de Venezuela, Hugo Chávez. Esta asociación con el comandante no es gratuita puesto que hubo relaciones amicales entre ambos durante la elección del 2006, inclusive un asomo de narices de Chávez en esa oportunidad. Esta vez, Humala ha tratado de correrse más al centro pero el fantasma lo persigue como cuando se le pregunta por Chávez o Venezuela (ver por ejemplo entrevista dé Álvarez Rodrich acá). La clase media (si lo vemos por las encuestas) aún no confía en él y él parece no tomar en cuenta que necesita un deslinde claro para que la gente no piense que se quiere asociar al Perú al eje Caracas-La Paz-Buenos Aires. El electorado de los sectores medios y altos de la población no quiere ni en pintura participar en este grupo, más bien se ve cómodo participando con un eje Lima-Santiago-Bogotá (tal como lo sugiere la integración de las bolsas de valores de los tres países). Situaciones bizarras como el otorgamiento de un premio de periodismo a Hugo Chávez en Buenos Aires meten más carbón al asunto. Al margen de opiniones sobre Humala pero viendo el apoyo por sectores sociales creo que, de ganar Humala, le sería muy difícil gobernar con cierta tranquilidad por la feroz oposición que se vislumbraría de otros sectores políticos. Algo similar: muchas dificultades tendría Kuczynski de llegar al poder.

(31/marzo) Hoy al almuerzo que tuvimos en un restaurante asistimos 12 personas. Aprovechando la coyuntura hicimos un sondeo para ver cómo eran nuestras tendencias: Toledo 7, Kuczynski 3 y No/sabe 2. Siento en el ambiente una subida de Toledo (claro, el miedo a Humala sigue ahí) y un bajón en el entusiasmo de los electores de PPK (menos triunfalismo en las redes sociales, más cautela al expresar opiniones). Inclusive hoy recibí un correo electrónico que ya estará circulando en las oficinas pidiéndole a los electores que abandonen la idea de votar por Kuczynski (no estoy de acuerdo con esas cadenas borreguiles pero lo menciono porque se está dando el hecho).

Semanas atrás yo había separado a dos de los candidatos como mis posibilidades. Con el transcurrir de los análisis de diversas fuentes y el devenir de la guerra cruzada me quedé finalmente con el candidato por el que debo votar el 10 de abril. Como todo el mundo tiene derecho a emitir su opinión me he permitido en estas líneas expresar la mía sin tapujos ya que un blog justamente sirve para eso. La finalización de esta entrada en el blog consta de una fotografía que me ha parecido muy bonita (excelentemente lograda) y que resume mi opción en esta primera vuelta. Disfrútenla:

Fortissimo

2011-02-27T10:41:00.002-05:00

Abreviadamente, respecto al concierto que dio Sting en Lima, podría decir que tuvo de inicio a fin caché. Fue una presentación exquisita que -tal vez podría decir- reunió al público más culturoso de estos lares. Me impresionaron sobretodo con el acompañamiento sinfónico Every little thing she does is magic y Desert Rose donde la Orquesta Sinfónica llegó fortissimo a las notas de las canciones.

Al final de la primera parte, Sting interpretó Next to you llevando al escenario el salvajismo delirante de la época de The Police. Brillante.

Por si fuera poco, en una de las interpretaciones una pareja sobre el escenario bailó un tango dándole a la presentación el toque de sofisticación plena.

He hallado un blog donde figura la relación de canciones interpretadas en Lima. El enlace es esté. Después de Lima, Sting siguió hacia Viña del Mar donde se presentó también acompañado de la orquesta sinfónica local. Ese es un tema que me intriga: ¿cómo serán los ensayos entre su grupo y las orquestas independientes que tocan con ellos? Como los videos de Chile tienen buena calidad de sonido e imagen los coloco a continuación (hasta que los quiten -si los quitan):

Segunda parte
Tercera parte
Cuarta parte
Quinta parte

Viendo a una muchacha universitaria a mi costado derecho, que reía con felicidad pura al iniciarse cada canción me convencí de que este concierto debe ser el mejor en lo que va del año y será uno de los más más del 2011.

A partir de hoy comida peruano-nikkei-japonesa

2011-02-21T23:59:00.001-05:00

Hoy día he arrancado con mi etapa de explotación de la comida de moda: la fusión peruano-nikkei-japonesa. Luego de mi decepción por el buffet criollo en Aromas Peruanos he decidido que mis búsquedas y gustos irán por esta cocina tan vanguardista. Si bien yo ya consideraba que el aporte japonés ha sido crucial para el establecimiento de lo que llamaríamos comida peruana mi consumo de platos de origen japonés ha sido más bien limitado. Sin embargo, la multiplicación de propuestas de tantos nuevos restaurantes y cocineros me han llevado a dirigir la mirada a este rubro de comida espectacular.

Pero mi admiración por la perfección gastronómica de influencia japonesa no es de ahora, es de siempre. Restaurantes ya desaparecidos como El pulpito, Hollywood o River's que preparaban comida o sánguches con criollismo absoluto han dejado huella fija en este degustador. Los Don Juanes, Don Boscos, Palermos y otros innumerables sitios que pululan en Lima ratifican el aporte extraordinario de las manos con genes japoneses.

Actualmente la moda va por el tipo de comida peruano-nikkei-japonesa. Tan es así que ahora no es necesario ser jalado o tener apellido japonés para preparar makis por ejemplo. Muchos restaurantes de comida marina ya los incorporan como parte de la carta y las ofertas por delivery se multiplican. En sitios como los grifos Primax la oferta de makis se ha sumado a la de sánguches y empanadas.

En el último Mistura compré unos makis en Maido, antes había probado unos acevichados en El Grifo. También ataqué en Segundo Muelle y los vi de cerca en Oceanika (no los consumí porque estaba embarcado en un plato diferente pero vi al doctor Fernando Maestre que los comía sin pausa). En Hanzo también tuve la oportunidad de ver a la gente comerlos con placer y aún en un buffet como el de El hawaiano un itamae los preparaba al momento.

El arranque de mi etapa centrada en lo peruano-japonés tuvo como protagonista a Polo Marino porque ya tenía un cupón listo en cartelera. Es así que en mi almuerzo decidí elegir unos rolls más cuatro gyosas (delicadas empanaditas que me recordaron a las del Mavery). La presentación del plato fue perfecta y el sabor resultó delicioso sin atenuantes. Punto para el restaurante y para Groupon puesto que iré una próxima vez.

Cómo estará de fuerte la presencia peruano-japonesa en la cocina que este año 2011 la organización de Mistura ha recaído en Mitsuharu Tsumura, líder de Maido. Dicho esto, vayan pensando en la próxima tabla de makis que se comerán (aparte de las muchísimas invenciones fantásticas como el tacuchaufa). Y si no les gusta ¡no vayan! Sayonara.

Día de los enamorados y el comercio

2011-02-13T11:47:00.000-05:00

Hasta donde recuerdo el 14 de febrero era el día de los enamorados solamente. En estos últimos años sin embargo se le agregó también el tema de la amistad. Supongo que debe haber sido una movida del comercio para tener más masa mensa que salga como borregos descarriados a celebrar tan artificial celebración.

Pero, yo mismo años atrás también caí en esas tonterías de comprar un peluchito (no llegué al extremo de regalar esos muñecos que dicen "Te amo") y quizás una de esas florcitas commodity que venden en la calle esos vendedores que se ven permanentemente rondando sitios como La calle de las pizzas.

Una de las celebraciones me llevó a La granja azul, que previamente me hizo extraviarme por el pueblo de Santa Clara. Ya en el restaurante disfrutamos de unos tragos que servían en una especie de floreros y del baile correspondiente de la ocasión. Memorable día de años noventa y tantos.

Otra de las celebraciones me hizo llegar más de dos horas tarde a destino, atorado por el tráfico infernal en el que estaba sumida Lima. Era peor que la semana de la Navidad. Y todo por ir a comprar un muñeco a la extinta tienda Hogar. Superado el reclamo por mi demora (que parecía esconder una visita a una suplente) fui regalado con la cena más original y delicada que uno podía tener: un platillo que tenía como ingredientes pétalos de rosa (inspiración que provenía de la película Como agua para chocolate -a mi parecer-). Bello recuerdo.

En otra oportunidad, no teniendo nada planeado, una compañera de trabajo -compañera de salidas-, que podía ser la protagonista de la canción 40 y 20 (ó 36 y 18) me lanzó la clásica pregunta indirecta "¿Qué planes tienes para hoy?". Me gustaba su decisión: no necesitaba esperar invitaciones, ella sabía lo que quería. Gratos recuerdos de tan femenina chica de bello carácter y de un talento que causaba gran sensación.

Para los que aún celebran esta fecha les recomiendo que no regalen chocolates (¿a quién le provoca un chocolate en febrero en Lima si no es helado?) ni peluches adefesieros ni florecillas tontas (que ¡oh sorpresa! a muchas chicas no les gustan). A la mujer regálenle un pisco ó un cupón de Groupon. Al final si no le gusta lo pueden usar ustedes. Y chicas, si van a un hotel, paguen ustedes esta vez.

Los candidatos que no se tocan ni con un pétalo

2011-02-08T22:48:00.002-05:00

Desde hace semanas me preguntaba por qué los dos candidatos grandes más conservadores no se atacaban mutuamente, siendo obvio que sus espacios se traslapan en gran parte. Salvo una pared que he visto pintarse y repintarse varias veces (sucesivamente decía Keiko/Castañeda/Keiko/Castañeda) no he percibido una disputa que sería natural para los ocupantes de las segundas posiciones.

Recién este fin de semana he leído y escuchado opiniones de diversos analistas y comentaristas respecto al tema. Comenzando por Mario Ghibellini en la revista Somos y terminando con entrevistados por Rosa María Palacios ayer. Todos también se preguntan sobre la peculiar situación, en la que en vez de disputarse el segundo puesto se la pasan cargoseando a Toledo, y peor aún, con adefesios.

En el interín Augusto Álvarez Rodrich dice:

Fujimori y Castañeda aún no se atacan quizá a la espera de que García cumpla su palabra de que él puede evitar que sea presidente quien él no quiera, o sea, Toledo.

Marco Sifuentes pone:

A nivel estratégico, resulta inexplicable la luna de miel entre Fujimori y Comunicori. Cada vez resulta más evidente que Toledo está fijo en la segunda vuelta (la encuesta del IOP PUCP publicada hoy lo sitúa a 8 puntos de su rival más cercano, y con tendencia al alza). En teoría -y si algo aprendimos de la victoria de García en el 2006- la lucha encarnizada debería ser por el segundo puesto. En teoría, Fujimori y Comunicori deberían dejar de pasarse la Manty y soltarse mutuamente los mastines. Sin embargo, eso no ha sucedido y prefieren gastar sus municiones con Toledo y, de paso, mimetizarse entre sí, ubicándose en el mismo extremo del espectro conservador.

Ricardo Vásquez Kunze opina:

Keiko y Castañeda han demostrado no tener carácter. Al poner Toledo en agenda el tema de las drogas, lo primero que han hecho a instancias de la prensa es ir corriendo a sacarse los pelos para que se certifique su status de “niños buenos” y que están óptimos para llevar las riendas del país. En otras palabras, la prensa los ha llevado de los pelos sin que los muy tontos se den cuenta de que el que le hace el juego a otros es, precisamente, el que no tiene carácter y no puede liderar un país.

En la red social del periódico Correo, Pedro Luna Vera comentó:

Primero, se hace una marcada coalicion entre CASTANEDA-KEIKO-ALAN, porque se nota que entre ellos ni se tocan, ni se miran. Alan es un candidato mas que por su enorme ego, no puede mantenerse callado.

La inteligente y sincerota Patricia del Río en RPP también tenía la misma duda según lo comentaba esta semana en televisión.

La pregunta de febrero es: ¿la ambición legítima de los susodichos comenzará en algún momento la guerra entre ellos, y si es así, cuándo?

Enlaces:
Augusto Álvarez Rodrich
Marco Sifuentes
Ricardo Vásquez
Pedro Luna Vera en el comentario del 6/2/2011-8:43am

Navegando en la modernidad

2011-01-31T00:16:00.002-05:00

Según Rolando Arellano, para el márquetin es mejor trabajar con los seis grupos que él identifica en la sociedad: sofisticados, progresistas, modernas, adaptados, conservadoras y resignados (antes que A, B, C, D y E). Como de costumbre, yo considero que el equilibrio es lo adecuado: ni ser un yupi sofisticado frívolo ni ser un adaptado reaccionario ni ser un progresista desaliñado.

Teóricamente el sofisticado estaría siempre en la cresta de la moda, sobretodo tecnológica: es el tipo que carga su esmarfón, tiene su tablet-PC, compra música en una página tipo Amazon.com, compra cupones a través de una página tipo Groupon, hace colas (huachafamente) para entrar a un local cuando recién se inaugura tipo Picas (Barranco) y va a las discotecas y restaurantes de Asia (playas).

El estudio del autor sobre los progresistas explicaría por qué muchos de ellos visten con ropa de Gamarra, tienen sus casas sin tarrajear y en su interior puede aparecer el refrigerador en la sala.

El adaptado vendría a representar al habitante tradicional que vive en un barrio tradicional que usa un carro tradicional y que tiene costumbres tradicionales (visitar a los padres los domingos, celebrar el quinceañero de la hija, casarse en vez de convivir, reunirse continuamente con la familia extendida). Se interesa mucho en la política; de este modo podrían considerarse como menos superficiales que los sofisticados.

--o--

Este servidor en 2003 ya reservaba hoteles y hostels por Internet. También compraba un pasaje aéreo (sorprendentemente se podían encontrar vuelos a 35 euros de una capital europea a otra) y también compraba discos a Amazon.com y a alguna página similar. Además ejecutaba transacciones bancarias por Internet. Antes, en 1990 traía desde Tacna un lector de CDs (un medio nuevo en esa época en Lima). En 2010 fui de los primeros en la ola cuponística (tipo Groupon) que ahora es la moda de consumo. Retrospectivamente esos comportamientos-al-son-de-la-tecnología parecían, de alguna manera, vanguardistas.

Pero no hay que alocarse por cada objeto nuevo que aparece en el mercado. Algunos requieren un tiempo de maduración y algunos necesitan de "conejillos-de-indias" (o sea, yupis que compran los objetos tan pronto salen al mercado, que luego nos brindan la experiencia ajena). Por ejemplo, fui totalmente escéptico con el Windows Vista que pasó sin pena ni gloria. Sin embargo hubo los voluntariosos que probaron el fracasado sistema operativo. Ahora, tal como algunos fotógrafos que veneran las cámaras analógicas conservo una máquina con el viejísimo Windows 98 (eso sí, se le ha sacado el concho in-extremis; ya los antivirus, los nuevos navegadores de Internet o las nuevas hojas de cálculo no lo soportan). La antigüedad ha sido clase pero ya estamos en un punto donde la clase choca con la operatividad fluída, a pesar de que escribo esto en la viejita Compaq Deskpro. En otro rubro, el sucedáneo (no obstante con los días contados se prevé) del DVD es el Blu-Ray, reproductor que no pienso adquirir. En cuanto a las redes sociales, hace un año me suscribí a una de ellas por un asunto concreto (contactar con una persona) y luego he permanecido porque -si bien ha sumido a los jóvenes en la banalidad- permite manejar fotografías. No me he suscrito a la otra red famosa porque no le encuentro sentido (por ejemplo Calamaro vociferó que sus seguidores se la metan al culo).

Para finalizar, se podría mencionar que hay cosas que algunos creen que son modernas cuando en verdad las hay más recientes aún: eso por ejemplo creo que sucede con los supermercados. Mientras algunos creen que están en la cima de la modernidad comprando en un vulgar supermercado, la postmodernidad (influida por nuestra gastronomía) indica que la moda va por visitar un buen mercado tradicional para comprar "con clase y estilo"; por supuesto que hablamos de mercados con rancia tradición como el de Surquillo o el de Magdalena.

No me sirvas coliflor

2011-01-27T05:30:00.002-05:00

Hasta ahora no encuentro una razón suficientemente convincente que explique por qué algunas personas se sienten terriblemente ofendidas cuando uno comenta las cosas que no le gustan. Por ejemplo, hace un tiempo comenté en un blog (provocadoramente lo admito) sobre mi no-gusto por la chanfainita (que no detesto exactamente pero que no pediría en un restaurante). Esto dije y esto me respondieron:

jca dijo...
Estimada Kateryn,
Yo soy limeño. Me gusta la causa, el cebiche, la mazamorra morada, el turrón de Doña Pepa, pero no la chanfaina. Tiene un feo ingrediente -pulmón-, es humilde hasta decir basta, no tiene estilo, no tiene personalidad, en fin, una desgracia, jajaja. Por eso me parece absurdo ensalzar tal plato. Creo que mucha de su promoción tiene que ver con nuestra clásica huachafería de hacer ver a cierta gente como "auténtica" cuando dice que le gusta. Ya escribiré algo al respecto, quizá podría titular el artículo "A la chanfainita dile NO"
jue abr 02, 07:04:00 AM 2009

100% peruchazo dijo...
jca, deberias volver a nacer, pero en otro planeta!
chanfainata rules!!!
mar jun 16, 03:05:00 PM 2009

Nadia_Eda dijo...
A mi me encanta y muero por la chanfainita, hago cola!! jaja. El pulmón y otras partes internas de los animales como la panza (mondonguito a la italiana), las tripas (rachi) y corazón (anticucho) son características de la comida peruana pues me he dado cuenta que en otros países solo comen los músculos y botan lo demás. Creo que eso quiere decir "estilo" pues marca la diferencia con otras cocinas. Acaso por ser humide hasta decir basta le quita "estilo" y "personalidad". :( Como dicen el peor enemigo de un peruano es otro peruano. :( que triste.
dom oct 04, 08:20:00 AM 2009

JUDIHFT dijo...
jaja.........los.verdaderos peruanos comemos lo nuestro....he viajado mucho y comido diferentes platos pero nada se compararia con la comida peruana no tiene que envidiar a otras comidas al que escribio el primer comentario y a otros que son como el LES DIGO NO SEAS TAN RIDICULO O T AVERGUENZA SER PERUANO!!!!CADA VEZ QUE VIAJO DIGO CON ORGULLO QUE SOY PERUANA Y ME ENCANTA MI COMIDA,MUCHOS DE MIS AMIGO EXTRANJERON LES FASINA EL CEBICHE, LA CHANFAINITA,LOS ANTICUCHOS Y OTROS PLATOS Y TU POBRE Y TRISTE RIDICULO .......UBICATE.........
sáb jun 05, 04:17:00 PM 2010

En este mismo blog, luego de que escribí sobre el bendito plato algunos también opinaron al respecto. Sin embargo el susodicho plato lo podría comer por causas de fuerza mayor, aunque si el pulmón apesta me sería muy difícil.

Pero uno no es un bicho raro cuando se trata de hablar de cosas que no soportamos para comer. Hace unos meses, en el programa 3G el tema fue "No como palta, me desagrada su textura y su sabor... no le encuentro buen sabor tampoco" y se presentaron a comentar Carlos Carlín, una señora mayor y una chica joven. Ésta última me cayó extremadamente encantadora, a pesar de que prácticamente no le gustaba nada en cuanto a comida. El programa fue muy divertido y se puede apreciar en varios de los comentarios de los televidentes:

Comentarios en la red

En cuanto a mi (tengo la impresión de que a un gigantesco grupo también) no me gustan de forma natural ciertas verduras. Es cierto, las comemos porque son saludables, porque hay que comerlas pero no es por sentirles un buen gusto. Ya era así desde chico; por eso mi mamá nos licuaba (a mi y a mis hermanos) la sopa para poder pasarla rápidamente, casi sin respirar, para que el sacrificio durara poco tiempo. Pero lógico, ¿a qué muchacho normal pueden gustarle el brócoli o los pallares o las habas o el zapallo o las alverjas o las vainitas? En cambio sí hay cosas ricas, como la cebolla (hecha en salsa), el nabo (encurtido), la alcachofa (acompañada de limón) que se comen sin chistar. Me sorprende que haya una gran legión de gente a la que no le gusten las aceitunas, en cambio yo las considero casi irresistibles (las negras).

Otra de las cosas que me hicieron sufrir de niño fue el cuáquer (conocido oficialmente como avena). Era otra de las cosas que tenía que tomar disfrazada (con sabor a manzana y otros) y rápidamente para que no me diera náuseas. Quizá la peor combinación era leche con cuáquer y nata encima: eso sí era una invitación segura al vómito. (¿De verdad habrá chiquitos que se toman la leche pura como si nada y dicen "qué rico"?). La leche siempre la he tenido que tomar acompañada de algo: café, Nescao, Milo, Ovaltine, cocoa; salvo casos de emergencia donde se había acabado el acompañamiento, ahí sí me jodía, pura nomás. A propósito de la leche, un postre que no me gusta de fábrica es el arroz con leche. Ha habido por lo menos un par de oportunidades en las que he tenido que zamparme unas cuantas cucharaditas por cortesía en casas ajenas so riesgo de devolver todo (felizmente no ocurrió). Ahora, en las preparaciones callejeras, ¿cómo es posible que la gente coma una mazamorra morada acompañada de un arroz con leche y algunas personas inclusive los mezclen creando una masa asquienta antes de llevársela a la boca?

Otras cosas que siempre he tomado sólo por remedio y no por disfrute han sido las hierbas calientes: manzanilla, anís y cosas por el estilo, incluyendo la emoliente. A propósito de emoliente, me dan mala espina los huecos donde la sirven como refresco; en casos como esos no me queda más que tomármela sin respirar. Un refresco de menú debería ser una chicha morada, un agua de manzana, un agua de piña, una naranjada o cosas por el estilo. Tampoco un refresco de carambola, esa sonsera que no sabe a nada.

En cuanto a los platos, no me gustan los platos feos, esos que llevan alverjita partida, trigo, quinua, pallares, frejoles enanos tipo panamito o carne nerviuda. Tampoco me gusta que le echen tanto jugo al plato hasta que parezca ya casi un aguadito: el arroz debe estar pulcramente seco y no deben pasarle el cucharón encima lleno de "juguito", jodiéndolo. La mezcla la debo hacer yo como me plazca al momento de combinar frejoles, seco, ají o lo que sea. A propósito de mezclas qué desagradable es ver cuando algunos se sirven como camioneros en los buffets de los restaurantes: no entiendo para qué se sirven medio kilo de arroz con pollo, un poco de frejoles, aji de gallina, ollucos, papa a la huancaína y un poco de cebiche de una sola vez. Si pueden ir varias veces y comer decentemente degustando adecuadamente ¿por qué la desesperación?

(Por siaca, algunas verduras intragables pueden consumirse espectacularmente encurtidas, como la coliflor).

Ubicación en el espectro político y las próximas elecciones

2011-01-08T22:05:00.001-05:00

A pesar de que se dice mucho en la actualidad que las ideologías "ya fueron" tradicionalmente se etiqueta a un candidato de derechista o de izquierdista dependiendo de algunos parámetros. Además normalmente elegimos a los candidatos que comparten nuestros valores y/o ideología. Puede ser interesante tener un punto de referencia sobre dónde estamos ubicados en el espectro (un test como este nos puede dar ciertas luces) con respecto a las personas que nos rodean.

En mi caso me suelo autosituar en el centro, ligeramente tirado a la izquierda, y el test reafirma lo que pensaba. Pero, qué es ser de izquierda y qué es ser de derecha. La definición más precisa a la que me adscribo es la que tiene que ver con la prioridad que asignamos a ORDEN y a JUSTICIA. Anteponer orden a justicia equivaldría a ser derechista y anteponer justicia a orden equivaldría a ser izquierdista.

Para el caso de las elecciones que vienen, me gustaría hacer una enumeración de lo que me interesaría se aplique por sectores:

Trabajo: Cuando los neoliberales hablan de sobrecostos mienten porque las vacaciones, las gratificaciones y la CTS son directamente proporcionales al período laborado por el trabajador. Sin embargo, lo que sí constituiría una dificultad sería la compensación por despido intempestivo. Nadie es propietario de un puesto de trabajo. Los que defiendan esta posición podrían ser tildados de derechistas.

Minería: Creo que la minería básicamente ha representado una maldición para el país porque lo ha mantenido como un productor de materia prima. Lo peor es que la extracción de minerales es una actividad finita y si el país no se desarrolla por otros rubros estamos condenados al subdesarrollo. Los que defienden esta posición antiminera son tildados de izquierdistas extremos; veamos sin embargo la interesante entrevista que brindó el economista español Ricardo Lago a Jaime de Althaus. Dado que esta actividad es especial estoy absolutamente de acuerdo con gravar a la minería con las más altas tasas posibles y con impuestos a las sobreganancias.

Medio ambiente: En el país esto está muy relacionado con la explotación minera. Si no fuera por las protestas el gobierno aprista actual hubiera entregado varias concesiones que no garantizaban el equilibrio ecológico de varias zonas del país. Y a estas alturas en el mundo se sabe que la ecología hay que manejarla con absoluta delicadeza. Esta posición verde es una bandera izquierdista del siglo XXI.

Agricultura: No veo país desarrollado que no tenga campesinos con alta calidad de vida: Nueva Zelandia, Holanda, EE.UU., Francia, Corea del Sur. Debe buscarse por todos los medios llevar a la gente de campo la infraestructura necesaria y el apoyo de gestión para mejorar dramáticamente su estatus socioeconómico. Este tema aparentemente lo abrazaría cualquier color político, sería cuestión de decisión.

Educación y salud: Hay consenso de todo el mundo de que estos temas son fundamentales para el avance del país. La palabra es decisión.

Políticas sociales: Es parte del contrato social proteger a los más desfavorecidos de la sociedad para garantizarles sus derechos mínimos. Sin embargo creo que hay que ser sumamente cuidadoso porque no debemos crear un sector poblacional permanentemente dependiente. Las entregas de ayudas deberían ser en general resultado de un esfuerzo del receptor (como en algunos programas es el control de salud de los hijos o el envío de éstos al colegio). El objetivo final es insertar a las familias temporalmente receptoras de ayuda a la población económicamente activa.

Política exterior: Creo que debe ser en general abierta a todos los países del mundo sin estar supeditada a los países más poderosos y anteponiendo siempre los intereses del país. Además creo que debe ser decididamente integracionista respecto a Latinoamérica.

Seguridad: La delincuencia común y la no-común se han incrementado durante el presente régimen que se ha mostrado displicente frente al avance. Cuando uno mira que en una requisa o un desalojo la policía es tratada sin el menor respeto y hasta repelida uno siente que tiene autoridades inútiles y con faltas graves de profesionalismo. El apoyo a la policía debería ser una prioridad del nuevo gobierno.

Infraestructura: A este país le falta mucha infraestructura, pero siendo infra, debe ser construida sin pausa por todos los estamentos a los que les corresponda. Siendo la base para mucho del desarrollo estructural, la construcción de la infraestructura no debería ser un motivo de propaganda para un régimen. Una carretera no es un objetivo en sí. Una represa no es un objetivo en sí. Un hospital equipado no es un objetivo en sí. Un gobierno podrá enorgullecerse si logró integrar a una región aislada, o si logró aumentar al área cultivable, o si mejoró los índices de salud diversos.

Dentro del grupo de los elegibles ¿quiénes podrían llevar a cabo acciones serias en los sectores mencionados? Si hablamos de Humala, Toledo, Fujimori, Castañeda y Kuczynski mis candidatos están entre Toledo y Kuczynski.

A pesar de que la posición de Humala sobre la minería me parece correcta, en general su postura las-leyes-lo-arreglan-todo (comenzando por la Constitución y terminando por la imposibilidad de que un presidente saliente pueda salir del país) es antimoderna y retórica.

Fujimori y Castañeda, con sus visiones mediocres de reducir todo a la infraestructura, quedan para mi desde el saque descartados. Si los vemos desde el lado ético quedan descartados antes aún. Una por haber participado convenientemente de un régimen ultracorrupto y el otro por haber dirigido una comuna con cero transparencia y estar corrido siempre de dar explicaciones sobre los escándalos financieros de su gestión.

Quedan en la picota por tanto el ahora-percibido-en-el-mundo-como-estadista Alejandro Toledo y el economista-zorro-político Pedro Pablo Kuczynski.

Enlace: ¿Qué nos dice Rafo León? ¿Y Julio Cotler?

El Hombre del Año del 2010 en el mundo

2010-12-29T23:16:00.001-05:00

Coincido con muchos medios que han elegido a Julian Assange como el Hombre del Año a nivel mundial.

Este moderno-Robin-Hood nos ha mostrado que la utopía no era el marxismo sino la transparencia de la información. Porque información supone poder y esto es fascinantemente cierto en esta época de la madurez del Internet.

Nunca como hoy, 2010, el poder estuvo tan al alcance de los hombres comunes y corrientes, mejor dicho, una porción del poder está ahora en manos de la gente de a pie. Esto es particularmente cierto por lo menos en algunos rubros concretos como el turismo, la gastronomía y la música y aún la política.

Antes las únicas voces que sonaban eran las que provenían de los medios grandes. Actualmente muchos ciudadanos opinan sin pedirle un espacio a los medios que naturalmente defienden sus intereses. Hoy para muchos la opinión de un comensal anónimo es más importante para tomar decisiones que las opiniones de un columnista asalariado que pertenece a un medio de expresión. Incluso para temas más trascendentes, los líderes tienen un contacto directo con los ciudadanos de la base, gracias a la Red. La frase de que 'el pueblo es el soberano' estaría por fin materializándose más allá de la retórica. El artículo que cito de Mariano Grondona es certero al respecto:

La soberanía de los reyes absolutos cesó con la irrupción de la democracia, porque a partir de esta el pueblo, como en nuestra Revolución de Mayo, “quiso saber de qué se trata”. Si ahora el pueblo, y ya no el rey, es el “soberano”, es a él a quien hay que informar. Cuando decidió divulgar los mensajes secretos estadounmidenses,¿violó acaso Assange la soberanía de un Estado democrático? Es imposible afirmarlo, porque en su caso eran los pueblos, y no los gobernantes, quienes tenía el derecho eminente de ser informados.

A pesar de todo aún hay regímenes, como los de China y Cuba, que se empeñan en censurar -en lo posible- las opiniones que escapan al modo de pensar 'oficial'. Hasta dónde será eso posible es una interesante interrogante ya que cada vez es más difícil controlar los múltiples canales que ofrece Internet y sus canales asociados (USBs, cámaras, celulares, dispositivos diversos). Esto nos lleva tambíén a cuestionar el concepto original de privacidad. Actualmente una foto nuestra o un dato sobre nosotros puede estar al alcance general aún sin ser personajes famosos. Tal vez tendríamos ahora tres áreas de privacidad: privada (propiamente dicha), semiprivada y pública. El área privada sería por ejemplo la que ocurre cuando una pareja tiene relaciones íntimas (nadie tiene derecho a entrometerse). El área semiprivada sería por ejemplo cuando uno se reúne con cinco amigos y una de las fotos que se toma termina circulando en otro grupo de gente. El área pública sería por ejemplo en un local de votación ó en un centro comercial.

El otro tema que ha puesto sobre el tapete Assange es el correspondiente a la simplicidad de las personas. Esto de los wikileaks ha mostrado a los embajadores y adjuntos como gente absolutamente común, más allá de los cargos que podían generar cierta aura de solemnidad y glamour entre los ajenos al ambiente diplomático. Los chismes muestran a esas personas dramáticamente parecidas en muchas actitudes a otras que tienen un grado educativo notoriamente inferior.

Artículo completo de Mariano Grondona: ¿Vamos hacia un mundo sin secretos?
El País (España): Lo que de verdad ocultan los Gobiernos

Los regalos antes de Navidad

2010-12-19T10:31:00.003-05:00

Los días previos a Navidad se llevan a cabo en las oficinas los benditos intercambios de regalos, los que culminan con el descubrimiento de los amigos secretos. Qué se puede hacer sino participar en estos ritos que organizan con tanto entusiasmo las chicas en el trabajo.

En algunos sitios como en mi trabajo se ha hecho costumbre decir qué es lo que desearíamos que se nos regale. Esto puede ser positivo en el sentido de que se ataja la falta de creatividad de los regaladores, sobretodo cuando el destinatario es un hombre. Porque, ¿qué se nos suele regalar? Para evitar recibir objetos que terminan en un cajón yo más bien indiqué qué es lo que no me hubiera gustado recibir. En mi correo-e dije: "No me gustaría que me regalen agendas, perfumes, corbatas, billeteras, correas, pisco, whisky, vodka, portarretratos, llaveros, chocolates, USBs...". Pero fui el único que puso lo que 'no le gustaría'. Para facilitar la compra de mis regaladores incluí luego una selección de discos de música, aunque añadí que podría recibir cualquier tipo de obsequio. Finalmente mis compañeros obtaron por lo más fácil y me regalaron mis sugerencias:

Juan Luis Guerra. Asondeguerra

Queen. Absolute greatest

Por mi parte, yo ya regalé, en uno de los intercambios, un polo negro con la talla que convenientemente indicó mi co-laboradora. Para la siguiente chica ya tengo en su bolsita los aretes que desea que se le regale. Ojalá que le gusten (o sea, espero que los use).

Lo que sí me parece cursi es que se le tenga que ir enviando en los días previos chocolates, caramelos, gaseosas o galletas a nuestro destinatario. Pero así son las reglas. Aunque en mi caso, la última chica indicó que no quiere nada comestible por motivos dietales. Así que tuve que ubicar un objeto no comestible: este fue un mini cactus. Agradeció 'a quien correspondiera' la plantita. Objetivo alcanzado: el ambiente navideño de confraternidad cunde por doquier (a pesar del lugar común de hablar del consumismo de las fiestas).

P.D.: Qué buen tema ese que está incluido en el disco de JLG, Lola's Mambo, me trae a la mente la orquestación de Tito Puente & Latin Jazz Ensemble.

Un juguete clásico

2010-12-09T23:09:00.001-05:00

Lego es una marca por la que guardo absoluto cariño. Tuve la suerte de "armar casitas" en mi niñez y es algo que recomiendo a los papás y padrinos con carácter enfático para sus hijos y ahijados. Los juguetes de Lego ayudan a desarrollar el ingenio y la creatividad de los muchachos. Evidentemente me refiero a los hombres (a las mujeres no se les suele regalar esta clase de juguetes porque evidentemente no les interesan mucho).

Este tipo de juguetes es uno de los pocos que pueden abarcar prácticamente toda la vida útil juguetona de un niño. Los hay para niños menores de 3 años como para mayores de 14, y uno, aún de adulto, se queda sorprendido de ver las creaciones que se pueden obtener con las famosas piezas.

En la primera tienda abierta en Lima directamente por la marca pude observar, entre otras, estas admirables obras:

La página oficial acá

Pescados y mariscos y cupones

2010-11-23T00:30:00.017-05:00

Hace unas semanas navegando en la red social de moda de estos días me encontré con un aviso promocionando la página Crea Sabores :: Casillero del Diablo. Al entrar a husmear me apareció de improviso el ofrecimiento de un cupón gratis para un plato. Sólo había que poner nombre y DNI. Así que lo hice y se generó un cupón para canjear un arroz con mariscos en la cebichería Punto Azul (esa que para llena en Javier Prado casi esquina cn Petit Thouars -tiene también sucursales-).

Imprimí el cupón y lo guardé. Hasta que cierto sábado vi que era la oportunidad de probar la promoción. Ya en el restaurante -el de Javier Prado es de tipo rápido, los otros no sé- le pregunté al mozo principal si "valía" mi papel. Me dijo que hiciera mi canje por el pedido en caja. Entonces a la señorita que atendía le mostré el papel, pero me dijo que así no debía ser, que le estaba mostrando una "copia". 'Lo que pasa es que usé una impresora en B&N' argüí (el lector se puede dar cuenta de la absurda excusa de la chica: qué importa si es una copia o hasta un manuscrito, si el cupón tiene un código complicado y mi DNI). Luego de hacer las consultas correspondientes vía radio Nextel, asegurándose de que no hubiera consumido la oferta en las sucursales (aparentemente ser tramposo es el estándar), me dio mi orden de pedido.

Debo decir que no soy arrocero (es decir fanático) pero el plato estaba aceptable, aunque pienso que a las conchitas que adornaban el plato les faltaba su adorno (un gratinado por ejemplo). El plato era contundente, así que no llegué a darle vuelta totalmente, pero acompañado de una inca kola cumplió con el almuerzo sabatino.

Ya regresaré alguna vez próxima para acometer con un cebiche o tiradito. Ahora que comienza a salir el sol puede ser acompañado de una cerveza convenientemente helada.

Dos fotos más

El plato de moda en Perú

2010-11-04T22:26:00.000-05:00

El lomo saltado actualmente está en todo restaurante que se precie de tener en su carta el sabor nacional impregnado. Aunque los orígenes de este plato vienen de la influencia china, actualmente el lomo saltado representa dignamente a la comida criolla peruana. Sea en su versión clásica o en su versión amariconada este plato puede saciar a cabalidad el hambre como la exquisitez del comensal que llega al restaurante que lo expende.

Por esas incomprensibilidades que se dan en la gastronomía de este país podría afirmar que los cocineros descendientes de japoneses son los adalides de este plato en la actualidad: viene a mi recuerdo el lomo saltado que llevaban a mi casa desde el restaurante Hollywood -ya desaparecido-. Más adelante y aún activo el Don Juan sigue en la ruta lomosaltense. En la actualidad brillan el Don Bosco y el Hikari (que ahora es más famoso por este plato que por el pollo a la brasa). Pero no sólo estos restaurantes manejados por peruano-japoneses son capaces de preparar un lomo saltado a todo dar. Cadenas de origen no peruano, como Tony Roma's y Long Horn también lo tienen en su carta. A propósito, en este último, como una variación del lomo clásico probé un tacu tacu con lomo saltado que hasta ahora luce maravilloso en mi cerebro. También se puede probar un excelente plato en El piloto y con variaciones en Punto de fuego y en La 73. Por si fuera poco, las cinco estrellas del Sheraton brillan con el lomo saltado que también saben brindar a todo dar por allí.

En estas épocas da gusto afirmar que muy buenos lomos saltados se pueden encontrar en muchos restaurantes de Lima. Si la pasta de rocoto y la Inca Kola acompañan el almuerzo ó la cena entonces el momento puede quedar perennizado en el recuerdo gustativo.

Discusión: I / II

Pronósticos y deseos para las elecciones del 2011

2010-10-27T21:21:00.000-05:00

Ahora que ya pasaron las elecciones de octubre estamos viendo que se llevan a cabo las negociaciones para las elecciones presidenciales del próximo año en todos los grupos políticos.

Los primeros en estar enfrentados internamente a tomar decisiones son los de Fuerza Social, luego del triunfo apretado de Susana Villarán a la alcaldía limeña. Tras la campaña de bombardeo mediático de los sectores derechistas mucho del electorado clasemediero dejó de apoyar a FS por el miedo a la compañía "indeseable" que este grupo llevaba consigo. Recién encontré un artículo de la interesante revista Poder que respondería por qué razones Susana Villarán se habría rodeado de los anquilosados izquierdistas. Es evidente que aquellos deben haber analizado sumas y restas. Luego de la elección parece que las restas serían lo predominante, lo que implicaría una ruptura con el bloque prohumalista. Digo yo enhorabuena: según el gráfico, la cercanía al centro sería lo más apetecible y requerido para llegar al poder.

Toledo está estratégicamente situado en el centro y por esto la gente de FS ya le lanzó el primer guiñe para conversar sobre posibles alianzas. Es evidente que FS tiene más proyección dirigiéndose al centro que a la extrema izquierda donde quedaría, como casi un apestado, Humala, al que llegarían los zombis de la izquierda prehistórica a vivarlo. Según las encuestas Humala tiene más anticuerpos que cualquiera. Lo lamentable de él es que se ha amarrado casi irreversiblemente al proyecto populista chavista.

Por otra parte, Kuczynski con el grupo de Lay podrían entrar a tallar también auspiciosamente en el área central. Me gustaría una concertación Toledo-FS-PPK. Creo que sería una combinación prácticamente imbatible.

Mientras tanto, en el sector derecho hay dos grupos que podrían destruirse mutuamente -políticamente hablando-. Ambos son de ideología "pragmática" (obviamente ideología es un decir). El pragmatismo básicamente consiste en "hacer obra aunque se robe". Así que cuando se escuche que un político es muy pragmático hay que sospechar inmediatamente lo peor. Al parecer la prensa conservadora-mentirosa es la que apuesta por Castañeda y/o Fujimori. Aquí están Correo, Expreso y La razón, muy asustados por cierto por los descubrimientos que pueda hacer Villarán en la Municipalidad de Lima (sobre la gestión actual).

Luego de la derrota de Lourdes Flores, y muy lejos de haberse quedado fuera del tablero, el PPC evalúa su participación en las elecciones presidenciales. Sin embargo pareciera que, prosiguiendo con su retahila de errores el partido estaría evaluando una alianza con Castañeda, personaje que antes de haber entrado al partidor está perdido. Ojalá lo evalúen mejor y miren hacia Toledo y/o PPK+Lay si no quieren cantar "un fracaso más no importa".

¿Qué se puede decir del fujimorismo? Obviamente son los despreciados de la clase media. Básicamente cuentan con el apoyo de los sectores postergados que recibieron obras sociales. El asunto es enseñarles a estos electores que la gente decente también puede llevarles desarrollo pero sin robo.

Tras las elecciones municipales y regionales pareciera que el juego ha quedado acotado entre la centro izquierda y la centro derecha. Los grupos de los extremos del espectro estarían siendo debilitados. Tal vez sea resultado del crecimiento económico. Por otro lado, los cuentos de terroristas, que tanto les gustan a los fujimoristas han quedado casi sin efecto: tendrán que buscar argumentos para sostener su postulación; la cantaleta de "mi papi combatíó el terrorismo" no le servirá mayormente a la rolliza Fujimori. Adicionalmente hemos de concluir que las campañas periodísticas tienen sus límites. Esto lo hemos visto con Correo y Expreso, que salen como grandes perdedores luego del ascenso de Villarán a la alcaldía. Lo más penoso es que estos diarios han mellado su ya baja credibilidad. Esto es conveniente, puesto que cada uno construye (o destruye) su reputación, por lo cual no se necesita de censuras en un país con libertades. Lo mismo va para Bayly. No es cierto que haya influido decisivamente para la elección de Susana Villarán (más bien al ver los resultados se ve que los distritos medios y medio-altos de Lima votaron por Lourdes Flores). En todo caso lo que Bayly dañó fue su propia imagen. Otro punto para la libertad.

Enlaces:

Carlos Basombrío: ¿Alianzas a la vista?
Ricardo Vásquez Kunze: Ollanta: Odisea del espacio
Víctor Andrés Ponce: Las contradicciones del 2011
Augusto Álvarez Rodrich: La nueva trova
Mirko Lauer: Apra, ¿muy pendiente del independiente?

Desde el tercer piso I: ¿A Palacio con alianzas?
Desde el tercer piso II: Giros zurdos

Mujeres bellas e interesantes

2010-10-17T01:29:00.001-05:00

Muchas veces hemos visto a chicas con el estilo de la modelo que relacionó a Confucio con la confusión. Se les ve bellas... hasta que hablan. Ahí se pierde el encanto. Estas nueve chicas en cambio mantienen su encanto donde sea y siempre que se les ve:

Pierina Carcelén. Saltó a la fama con Al fondo hay sitio:

Valeria Bringas. Famosa a partir de Al fondo hay sitio, desempeñando el papel de una chica muy centrada:

Natalia Salas. Famosa a partir de Al fondo hay sitio. Actuando como una chica muy serena:

Astrid Fiedler. La atracción sexy de Oh Diosas, con su frescura desfachatada:

Melania Urbina. Gran actriz que atrae grandemente por su expresión de inocencia:

Cati Caballero. La dulzura en acción:

Adriana Zubiate. Cotizada modelo y gran deportista con actitud bravía:

Karina Borrero. Inteligente periodista iniciada en Canal N:

Stephanie Cayo. Actriz triunfadora en Colombia:

Estas nueve bellezas son una muestra de los gustos de este servidor, al que le sorprende que se le preste mayor atención a las bailarinas tramposas y a las chicheras pedidas por la justicia.

El sillón a la vista

2010-09-26T22:31:00.004-05:00

La ocupante del sillón municipal estaría definida si nos atenemos a las últimas encuestas permitidas por ley. Las últimas reflexiones que toda esta campaña me suscitan comienzan con la percepción de miedo que mucha gente clasemediera tiene sobre la ascención de la izquierda al Municipio de Lima. Estos miedos se manifiestan desde un compañero de trabajo que califica de "pro-rojo" a quien vote por Villarán, la "acotación" de un amigo de la familia sobre la felicidad de Hugo Chávez y la "antipatía" absoluta de una allegada por lo que suene cercano a Humala (curiosamente y en el país de las rarezas, es extravagante, por decir lo menos, que un militar acomodaticio como este sea etiquetado de "zurdo") hasta las mentiras toscas y torpes de los voceros del conservadurismo más anquilosado (léase Correo y Expreso al respecto).

Voceros como el penoso director de Correo se han obsesionado por decir que elegir a Susana Villarán hará que la izquierda renazca de sus cenizas y vuelva otra vez a sus andadas, es decir, la vieja izquierda con sus cantaletas de revolución, con sus discursos de lucha de clases y demás cojudeces que han hecho, por ejemplo, de Venezuela un país que la mayoría de por acá -salvo los que no tienen nada que perder- no quisiera ver replicado como modelo en el Perú.

Para comenzar, esta es una elección solamente municipal, no maneja grandes ejes de política grande. Lo que queremos es que la elegida ordene el tránsito y mejore la seguridad de la ciudad. Para mi no tiene que ver si es roja, azul o verde. Sin embargo, para la gente en su gran mayoría sí tiene que ver. Por eso ahí está el rechazo a las compañías de dudosa reputación política (Patria Roja y similares esperpentos). Debo admitir que esto último me da gusto. La clásica izquierda marxista ha sido arrinconada y ahora solamente supervive en reductos como el Sutep y algunos de los muchos grupillos ridículos que rondan por ahí como parásitos. Si es así, debemos confiar que los próximos años el país andará sin caer en los extremismos aventureros.

Lamentablemente todo el aspecto político ha dejado atrás la discusión técnica (valgan verdades estas no importan mucho, las promesas se las lleva el viento). Particularmente me interesa más analizar la capacidad del candidato por otros parámetros. En el caso de las dos candidatas sus equipos parecen bastante solventes. En el ámbito estatal Susana tiene ventaja puesto que ha ejercido el cargo de ministra con Paniagua. Tiene la desventaja de cobijar a algunos políticos indeseables (así es vista la izquierda marxista actualmente). Lourdes tiene la desventaja de parecer una simple continuadora de la obra-de-cemento de Castañeda. Pero además tiene el terrible handicap de haber trabajado para un personaje acusado por narcotráfico (políticamente fue un suicidio).

Lo positivo del final de esta gestión próxima a terminar es que el respeto al vecino de Lima se vislumbra más cerca. Lo negativo es que la candidata que sea elegida tendrá que cargar a ciegas con todos los compromisos financieros que el actual alcalde ha asumido por "sus obras" omnipresentes.

P.D.: Acaban de pasar en el programa de Bayly unas imágenes donde se prueba que vehículos de la municipalidad de Lima colgaron letreros antipublicitarios contra Susana Villarán. El cinismo de Castañeda deja ver en claro su calaña.

Esta música también existía en Perú

2010-09-19T22:53:00.002-05:00

Si no fuera por el extraordinario programa de Canal 6 (Plus TV) de Cable Mágico no habría escuchado las versiones de muy buenos grupos de música joven. Programas como este hacen que no me interesen otros proveedores de cable a pesar del mal servicio de Telefónica. Pero Plus TV hace televisión de muy alta calidad. En este tema de la música, si no fuera por Jammin' Sessions estaríamos condenados a escuchar solamente la espantosa chicha-cumbia que pasa la radio rudimentaria que tenemos.

Ayer, tras ver a Sabor y Control en Jammin' Sessions me dije tengo que escribir sobre esto. Tengo como 30 años escuchando salsa y nunca había sabido de un grupo peruano que produjera esta música. Todos han sido simplemente tocadores de música ajena, pero este grupo sí crea. Y vaya, son realmente buenos, tan dignos de ver (prometo que iré a verlos pronto) que se presentan en sitios como La Noche de Barranco y espero que no en salsódromos de baja estofa.

Revisando los videos subidos a la red me es grato incluir estos para deleite de los que disfrutan de creadores y ejecutores buenos y atrevidos. Pero antes de eso quisiera comentar que la producción, filmación y edición de las sesiones es de primer nivel. Veamos:

Turbopótamos

La mente

Sara Van

Amen

Bareto -noten el formidable título de esta canción-

Daniel F

En cuanto al grupo que se presentó ayer en el programa (la locación fue en Chucuito) no veo aún algún video subido al Internet pero está este buen video anterior. Antes, rescato este comentario ad hoc (lo celebro por cierto):

njbambino: claro carajo apoyen la salsa dura peruana y saquen de la radio esa cumbia de mierda...Salsa for live y vamos boys csm!!!!!?

Sabor y Control

La feria de la comida

2010-09-10T00:21:00.009-05:00

Este año decidí ir a la feria gastronómica Mistura por primera vez. Supe de los tumultos los años pasados pero esta vez la organización ya se veía consolidada y mucho más fluida. De todos modos previendo que el fin de semana eso estaría pobladísimo compré las entradas para el día siguiente a la inauguración. Esto a su vez implicaba tomar un día de vacaciones.

Como buen augurio de disfrute tuve la suerte de ganar la semana anterior un paquete de DVDs+guía que uno de los principales auspiciadores, el BBVA, ofrecía por un concurso en Internet. En realidad el banco ha estado promocionando el tema gastronómico con una fuerza inusitada desde bastante antes.

El miércoles, pasada la una de la tarde, estuve en la feria. Mi idea era probar platos o restaurantes nuevos. Arranqué con un tacu tacu con picante de mariscos de Tato, famoso restaurante de Barranca. Luego siguieron dos tipos de makis de Maido, en uno de los cuales se usa un soplete para gratinar. Probé también pulpo en la sección de España, este plato llevaba además papa, aceite de oliva y páprika. Poco después y sin poder evitar una espera de poco menos de una hora fue el turno del chanchito de la Caja China.

Claro que todo no es comer, la idea es culturizarse más sobre gastronomía. En la sección de pan de todos modos recibimos panes de obsequio y la gente hacía cola para comprarlos. Hicimos también recorridos por los stands diversos que muestran novedades. Pero sí, las novedades siempre acompañadas de degustaciones. Ya en el stand del café la cola más larga indicaba algo: era el mejor café del mundo, el premiado Tunki con su protagonista principal, llegado ese mismo día desde Sandia (Puno) con su familia. Lógico, tomé el mejor café. Después del café fuimos rumbo al stand del chocolate. Da gusto que algunos (aparte de La Ibérica) ya han puesto manos a la obra para hacer chocolates de primerísima.

En la noche fuimos por canelones rellenos de ají de gallina del Charlotte y arroz con pato del Fiesta, reputado ahora como el más-más en comida chiclayana. A propósito de esto, este stand fue diferente pues fue construido un mini restaurante para que seis personas (previa reserva) pudieran gozar de la comida comprada ahí con la atención de un restaurante de lujo. Inclusive el vino se brinda de cortesía.

Afuera, la cena en mi mesa fue acompañada con el pisco sour más reputado de la feria, el de Huaringas, aunque fue en este caso elegida una variación, el sauco sour. Terminando esto fuimos al stand del mercado y pudimos ver tipos de papas de los más extrañas así como producciones de muchísimos insumos variadísimos de todas las regiones del país. Antes de salir finalmente pasamos por un carrito que vende mazamorra y arroz con leche. Yo pedí el envase solo de mazamorra por mi negación de nacimiento al arroz con leche. Estaba bien hecha. Es de los carritos que están normalmente en el Parque Central de Miraflores.

Al procesar toda la información en la cabeza pienso que nuestro actual desarrollo en el rubro gastronómico parece del tipo de desarrollo general de un país escandinavo: el acomodado pide chanfainita en un puesto-carretilla y el poblador popular está haciendo cola para pedir un plato en el mejor chifa o en el restaurante más glamoroso. Todos están (estamos) mezclados por doquier: las diferencias han desaparecido por arte de magia. Nos cruzamos con diversas personas y preguntamos por los platos que comen: qué es, dónde se compró, qué tal está y lo mismo, nos preguntan, nos comentan, nos informan, nos datean espontáneamente. Además la gente degusta con una autoridad impresionante: a la señora que compartió una mesa le pregunté -¿Qué tal está la paella? -Nada del otro mundo. El conocimiento sigue increscendo de forma impresionante. El contagio parece generalizado. Los campesinos otrora desamparados parecen querer imitar a sus pares que encontraron su ingreso triunfal al mercado.

La vez pasada leí un artículo de Mirko Lauer sobre el retroceso de la comida francesa en el país. Parece mentira. El lomo saltado, el tacu tacu, la carapulcra han prácticamente desaparecido el afrancesamiento huachafoso de la cocina gourmet peruana (y pensar que Astrid & Gastón así empezó). Hasta el paté francés que compré la vez pasada como delicatessen fue despreciado por el gusto familiar de casa. Debo admitir que me dio mucho gusto, a pesar del gasto.

Por ahora no he podido encontrar el artículo referido de Lauer pero (¡oh casualité!) justo hoy también escribe sobre el tema:

Por el momento el impacto más fuerte quizás no sea en los negocios sino en la cultura: Aníbal Quijano ha hecho notar que no hay registro de un entusiasmo que haya convocado a tantas clases sociales, regiones y grupos culturales en el país como el de la gastronomía en estos años.

Enlaces:
Mirko Lauer I / Mirko Lauer II
Apega
El video del café Tunki del BBVA
No hay lucha de clases en la gastronomía

Dos mujeres un sillón

2010-09-06T00:06:00.000-05:00

Hasta ahora no me decido por Lourdes o Susana. Creo que cualquiera que sea elegida alcaldesa lo hará bien, aunque cualquiera de los que están en carrera lo haría mejor que el alcalde que sólo sabe sembrar cemento.

Creo que los equipos técnicos que acompañan a las dos candidatas son muy capaces. Los principales asuntos por resolver según la opinión de la mayoría de pobladores de Lima son la seguridad y el transporte. En cuanto a la seguridad ciudadana creo que las dos candidatas enfrentarían el tema con decisión. En el asunto del transporte público creo que Susana aplicaría una política más firme desde el principio. Digo esto porque Lourdes al tener a algunos componentes del grupo de Castañeda sería mas proclive a una solución más suave mientras Susana sería más drástica (cancelación inmediata de rutas absurdas y organización de nuevas rutas con planificación inteligente).

A propósito de transporte público, en este momento lo que toca es poner orden. Deberían ser desaparecidas las aborrecibles combis que son la muestra más descarnada del subdesarrollo tercermundista. Los taxis también deben ser ordenados, tal vez aplicándoseles una calcomanía para no permitir que circulen todos a la vez. Los mototaxis también deben entrar en vereda de inmediato: no es posible por ejemplo que en plena carretera uno de esos suicidas circulen. La desincentivación de tener vehículos viejos y destartalados podría provenir de unos impuestos muy altos para carros de cierta antigüedad.

A pesar de que en líneas generales el equipo con el que llega Susana Villarán se ve capaz no se entiende la presencia de los grupúsculos de Patria Roja + Sutep en su lista. A estos anquilosados grupos políticos básicamente nadie los quiere porque representan la mediocridad y la regresión. Sin embargo, para desconcierto de este autor y de otras personas cercanas no se entiende cómo una política que admira a Lula y a Bachelet les concede tanto espacio.

Por el lado de Lourdes Flores no se entiende cómo una política ya hecha y derecha aceptó trabajar para una persona investigada por vínculos con el narcotráfico. Creo que este es el principal pero que tiene en el sector B (el sector A electoralmente es ridículo y no electoralmente también, recuérdese su escasa cultura). Por otro lado, los C/Ds no se hacen muchos problemas por esto. Pero, adicionalmente, Lourdes Flores tiene en su lista gente relacionada con el actual alcalde, así que veo difícil una auditoría exhaustiva a esta gestión.

Entonces, como dice Heduardo en una caricatura, se estaría dando la paradoja de que los A/Bs tienen como candidata a Villarán y los C/Ds, a Flores. Digo paradoja porque lo usual es asociar "socialista" con los más pobres y "derechista" con los más ricos. Esta asociación estereotipada es obvio que en este país no tiene sentido, y basta la experiencia ciudadana para comprobarlo. Los habitantes de los sectores económicamente más bajos son el apoyo duro de Fujimori (y este no es precisamente izquierdista). Los habitantes que compran desaforadamente en Megaplaza no parecen ser exactamente de orientación zurda sino más bien fanáticos del capitalismo más salvaje.

A pesar de que para algunos -como yo- la elección se debería hacer en base a capacidad de gestión edilicia parece que la mayor parte de la población elige políticamente (algo que yo no entiendo: ¿por qué San Isidro nunca elegiría a un izquierdista en su distrito si es más competente y Villa María del Triunfo a un derechista si es ídem?).

Consultar visiones lúcidas en:

El Jorobado de Notre Dame
Al medio hay sitio de Rolando Arellano
Una periodista que no se calla nada: Patricia del Río

Tributo al Accent

2010-08-26T23:17:00.072-05:00

Hace seis meses lo vi por última vez. Lo vi alejarse por Juan de Arona y como pocas veces, lo vi en movimiento, estando yo fuera. Ese día fue el último día que conduje mi carrito azul porque ese día dejé de ser el amo. Alguna vez tenía que pasar y pasó a fines de febrero.

El Hyundai Accent fue un automóvil que tuvo mucho éxito desde que apareció en la segunda mitad de los noventas en el Perú (en el segmento mid range). Pero el Accent de tres puertas fue el modelo que tuvo la belleza y el estilo más acentuados. Desde el frente, los faros gatunos y la abertura inferior agresiva le confieren una personalidad contundente. Desde los lados laterales, el tamaño extra largo de la puerta le da mucha elegancia completándose esto con la suave caída del perfil posterior para el parabrisas y las tapas de las llantas. Desde atrás, el pequeño spoiler y la forma de los faros posteriores terminan de completar la delicadeza del diseño. En el interior, es admirable el aprovechamiento sumamente eficiente del espacio; el tapiz negro con hilos de colores es muy atractivo; la acústica para la música es muy buena y el equipamiento estándar es muy útil (tacómetro, reloj, desempañador de parabrisas posterior). Luego del correr de los años uno se da cuenta que hubo un detalle que falló. Se trata del tablero de la consola, que irremediablemente se va rajando, producto del calor absorbido día a día.

Esa última semana de febrero culminó mi relación con el automóvil que tan bien se portó conmigo estos últimos trece años. Irremediablemente vienen a mi mente diversos momentos, como cuando lo saqué del concesionario, en la avenida 28 de Julio en Miraflores, con todos los plásticos cubriendo los asientos y con ese clásico olor a nuevo. Prácticamente nuevo tuvo su primera aventura, en un viaje a Churín, en una carretera que más bien era para una 4x4. Pero se portó muy bien. En las rutas a Huancayo y a Tarma también se portó impecablemente, era muy notable su performance en las subidas pasando a varias 4x4's y otros carros que trepaban penosamente.

Al día siguiente del regreso de Chavín de Huántar

A lo largo del tiempo se suceden variadas experiencias manejando el auto. Reporto la mayoría de ellas que quizá le sirvan a algún otro propietario de un Accent para que aproveche de la mejor manera posible su placentera conducción. Van en este enlace.

Los puntos se acumulan y la plata se va

2010-08-18T23:25:00.006-05:00

Quería hacer un cálculo más o menos certero sobre lo que implican los puntos que se acumulan con ciertas tarjetas de fidelización o de crédito. Con tres de ellas obtuve estos resultados:

Saga. Por 3500 puntos se puede canjear una botella de ron. Asumamos que la botella cuesta S/. 20. Esto quiere decir que se necesita comprar S/. 3500 para un "descuento" ("regalo") de S/. 20. O sea 0,57%.

Bonus. Con 980 puntos + S/. 0.50 se puede obtener una pizza suprema grande Hut + palitos + 4 gaseosas. Como referencia comparativa, una pizza vikinga grande + palitos + 4 gaseosas cuesta S/. 38.90 (y asumimos inclusive que es más cara que la primera). 980 puntos implica haber realizado compras por S/. 7350 en un período de acumulación. El descuento en este caso resulta 0,52%

Banco Continental. Con 6200 puntos (USD 6200 por compras) se puede canjear un whisky Johnnie Walker etiqueta negra. USD 6200 @ 2.81 = S/. 17422. Asumiendo que el whisky anda por los S/. 105 el descuento sería de 0,60%

El márketing, que es la ciencia del engaño -como yo lo tengo entronizado-, nos ha hecho creer en casos como los indicados que se trata de regalos. Sin embargo, como dice la propaganda del Banco Financiero "esos regalos" se compran con nuestro propio dinero. No obstante, al final, como al cliente le gusta recibir un regalo (aunque él mismo lo haya comprado) éste queda muy satisfecho. Supongo que estos artilugios los descubrió el márketing prácticamente desde que se inventó porque éste se nutre muchísimo de las "percepciones" de los consumidores. Es evidente que si una empresa vende sus productos 0,5% más baratos tendría probablemente menos efecto que si no hace los descuentos y al final "entrega un regalo". Tal vez por eso sean tan famosos los puntos.

Pero el márketing no se vale de estas formas solamente. En donde encuentra una "debilidad humana" -por decirlo de alguna manera- entra a atacar. Siguiendo con el tema de precios, el márketing tiende a aprovechar muy bien los números sin redondear. Ejemplo: ayer pedí un denominado combo básico en China Wok (que cuesta S/. 5.90) y la dependiente me ofreció "wantanes fritos más gaseosa por 3.90 más" que yo acepté. Yo me he acostumbrado a redondear hacia arriba esas cantidades engañosas por lo que mentalmente calculo "6+4=10", pero parece que por alguna razón el cerebro por defecto coge los números enteros y opera "5+3". Sólo así me explico la gran cantidad de precios que terminan en ".90" ó en ".99". Esto lo verifiqué hoy en Plaza Vea recorriendo uno de los pasillos (casi todos los productos tenían ese tipo de precios).

Hay muchísimas formas en las que el márketing nos quiere sorprender. Yo estoy cansado por ejemplo de recibir llamadas telefónicas del tipo "señor, lo felicitamos porque ha sido elegido en nuestra base datos para ofrecerle un seguro de vida muy conveniente, una oportunidad que la estamos ofreciendo sólo por hoy, bla, bla, bla". Parece explotar otra debilidad: la necesidad de recibir halagos.

Menos mal que en muchas de estas cosas tengo reacciones aburridamente racionales porque si fuera un comprador compulsivo estaría comprando "lo que sea" con tal de "hacer puntos". Pero hablando de puntos, tengo que hacer un canje antes de fin de mes para no perder una cantidad de estos, je je.

Enlaces:
Solociencia. Precios acabados en 99
Materiabiz. Todo a 9,99
Univisión. Engañosos programas de puntos

La nalga más bonita es la de un balón

2010-08-09T22:12:00.103-05:00

Con esa frase, pronunciada por uno de los exfutbolistas, termina la película salvadoreña que participa en El Festival de Cine de Lima. Uno, la historia de un gol es una película documental emotiva porque no sólo muestra el testimonio de la tragedia sufrida por El Salvador en el Mundial de España 82 sinó que trasciende a cosas más serias como es el entorno de guerra civil que sufrió el país por varios años.

Luego de verla en la sala del CCPUC no me olvidaré nunca de ese marcador tan gigantesco que le propinó Hungría: 10-1. Un partido que marcó a casi todos los jugadores de la selección de El Salvador para mal. Muchos de ellos están desempleados y varios siguen siendo repudiados por la sociedad salvadoreña ¡28 años después!. El caso más terrible quizá lo carga el arquero que debutó en el mundial con tan sólo 19 años.

El enfoque de la película es bastante sencillo pues se trata de los testimonios de los jugadores y figuras circundantes al equipo. Sin embargo, el resultado es sumamente interesante porque la película se centra en la historia en sí y no se vale de efectismos ni efectos tecnológicos ni disfuerzos para enfocar un tema que es serio porque involucra la vida real de personas que tuvieron la (mala) suerte de participar en una situación única.

Al final de la película fue enriquecedor escuchar al director de la película Gerardo Muyshondt comentar sobre sus móviles para realizar la misma. Mencionó que en principio él es un hincha del fútbol y por eso la historia va por ahí. Él mismo menciona que la película no aporta en lenguaje cinematográfico, más bien tiene un desarrollo lineal pero se centra en mostrar el testimonio humano de los participantes para al fin y al cabo reivindicarlos.

En general las cosas se ven más claras con el paso del tiempo y esta no es la excepción. Hay que tener presente que en las eliminatorias El Salvador le ganó a México y aunque parezca mentira esta selección quedó fuera. Por tanto, El Salvador no llegaba al Mundial sin méritos. Sucede que las circunstancias de esa oportunidad le jugaron de manera trágica al equipo centroamericano.

Absolutamente vale la pena ver la película.

Hiperenlaces:
Página oficial
Página oficial en la red social
Festival de Lima
Cinencuentro
La crítica: películas en el Perú
En cinta
Mi país: El Salvador

Ahora sí podríamos tener un alcalde que quiera a Lima

2010-08-04T21:34:00.003-05:00

Tengo muchas esperanzas de que la alcaldía de Lima esté ahora en poder de una persona que ame la ciudad. En estas próximas elecciones votaré probablemente por Lourdes Flores, una limeña que creo quiere mucho a su ciudad y pondría todo su ahinco por mejorarla. De alguna manera creo que seguiría el ejemplo que nos dejó el gran Alberto Andrade, cuando saboteado por el régimen del mal de aquellas épocas, siguió en su lucha para despejar las calles de los mercaderes del caos y recuperar el Centro Histórico. Recuerdo sus épicos "¡Síganme carajo!" cuando luchaba por llevar adelante la ciudad que tanto quería.

Tengo esperanzas de que la gestión oscura del actual alcalde oscuro quede en la historia y vengan tiempos mejores. Esto, a pesar de que hay mucha gente que cree que mejorar una ciudad es hacer pistas, veredas y escaleras al precio que sea, aún cuando se destruya parte del patrimonio invaluable de Lima. Para sostener esto sólo basta ver cómo se destruyó sin asco un sitio como el Óvalo Balta. Siguiendo con Barranco es inaudito ver cómo se atenta contra el orden de una apacible zona por el afán propagandístico de mostrar un sistema de buses que no tendría por qué terminar en Chorrillos puesto que el sentido común más primitivo dice que la ruta número uno debería ir desde Carabayllo hasta Villa el Salvador. Por supuesto que ningún argumento le serviría al gris Castañeda para modificar sus caprichos destructivos.

Por si fuera poco, los escándalos como el de Comunicore le ponen una alerta roja a su gestión por falta de transparencia. Muy fácil es construir miles de metros cuadrados de pistas cuando mucho es financiado de forma poco sana. ¿Quedaremos hipotecados por años por esas construcciones omnipresentes? Tras varios años de gestión de este tipo tenemos una ciudad más caótica, más lenta en el transporte, más peligrosa con la delincuencia. Pero el alcalde-tercermundista este cree que podemos compararnos con ciudades del primer mundo tan sólo por tener un sistema de buses bonitos.

Ojalá que esta vez la gente que vive en esta ciudad elija a alguien que valga la pena. Para comenzar, como dije, creo que necesitamos a alguien que se identifique con su ciudad. Esta vez es una oportunidad brillante para Lourdes Flores. Es una persona de las nuestras: quiere a Lima.

Uno de estos será el elegido

2010-07-25T23:05:00.000-05:00

Todas las marcas de automóviles nuevos que actualmente llegan al mercado peruano para mi son elegibles de antemano, excepto las chinas. En cuanto a estas últimas poco a poco veremos cuáles son las que se hacen respetables porque la experiencia con ellas aún es muy reciente.

Para la elección del auto, aparte del natural aspecto-precio, me interesa la belleza. Si un auto tiene todas las bondades y prestaciones pero no es agraciado es casi seguro que lo descarte. Hace algunas semanas en la feria de automóviles de Interbank tuve la oportunidad de apreciar estos magníficos ejemplares:

Mazda 3

Kia Cerato

Suzuki Grand Vitara

Chery Tiggo

Ford Ecosport

Ssangyong Actyon

BONUS: La siguiente exquisitez debe ser muy difícil de mantener en el país ya que la cantidad de unidades circulando es mínima. Pero es inevitable quedarse mirando esta maravilla en la sala de exposiciones:

Mini Cooper

Diez salsas de todos los tiempos

2010-07-18T23:59:00.011-05:00

A la gente le gusta mucho revisar las listas en diversos tópicos. En la música es invariable tener a los expertos, a los críticos y a los aficionados confeccionándolas, sea para concursos, para ránkings o para la cabeza (quiero decir en la mente).

En cuanto a la salsa he elaborado una lista de diez temas de todos los tiempos (que podrían conformar pretenciosamente "las diez salsas de siempre"). Son canciones que con casi absoluta seguridad todos hemos escuchado desde que se "creó" la salsa. Por si acaso, son canciones de salsa, no de son cubano clásico, no son de la Sonora Matancera, no son de antes de los setentas. Como sabemos la salsa tiene como raíz al son y a la guaracha pero no es son ni guaracha porque sinó se seguiría llamando son o guaracha. Para detalles me parece interesante revisar Wikipedia por ejemplo y por supuesto WGBH/BBC.

10. La cura. Esta dolorosa canción cantada por el malogrado Frankie Ruiz es la más reciente de estas diez seleccionadas. No sé si la canción se la hicieron ex profeso a este cantante panameño pero lamentablemente tuvo coincidencias con el doloroso final de Frankie.

9. Sonido bestial. Probablemente cuando se dice salsa dura esta es la primera canción en la que se piensa. Ejecutada por Richie Ray & Bobby Cruz, es una obra maestra del género. El sonido de las trompetas hace que este dúo pueda ser llamado Los Inconfundibles.

8. El preso. Este tema de la salsa colombiana clasiquísimo viene a conformar lo que yo denomino salsa sabrosona. Este tipo de música invariablemente invitaba al baile y mis recuerdos juveniles identifican esta canción de Fruko y sus Tesos sonando desde esas maravillosas radiolas que eran probadas acústicamente al límite con el bajo eléctrico de este grupo (así como también con Latin Brothers). Todo esto sucedía en las reuniones caseras.

7. La boda de ella. Esta deliciosa canción interpretada por el albino 'Cano' Estremera con la orquesta de Bobby Valentín es un tema que parece que lo hubiera oído de siempre. Es extraño escuchar esta canción, porque es romántica como un bolero -el amor perdido como siempre- pero tiene sin embargo sus toques pícaros donde el soneo de El Cano encaja inigualablemente con los coros.

La imagen directa del video está deshabilitada. Entrar por acá.

6. Usted abusó. Interpretada por Celia Cruz con la orquestación de Willie Colón, esta canción está contenida en el disco Only they could have made this album (Solamente ellos pudieron haber hecho este álbum). Muchas de las inquietudes musicales de Willie se han nutrido de la música brasileña y este es el ejemplo más famoso probablemente. Dentro de esta lista Celia Cruz es la única representante femenina y si no me equivoco también la única cubana. Recordemos que los maestros de la salsa básicamente son de raíz portorriqueña.

Acá el video.

5. Cali pachanguero. Otra entrega que viene de Colombia. Éxito supremo del grupo Niche que creó este bello himno para Cali. Esta canción tuvo dos versiones: la original cuando el grupo saltó a la fama mundial y una segunda que, me parece, se hizo cuando hubo algún cambio en la orquesta. La primera es la que debe escucharse si se escucha la versión de estudio. Se identifica porque en algún momento el cantante y la respectiva respuesta dicen: "-Oye cayandonga prepárame la mesa. - Ah pue". Deliciosamente colombiana.

4. Periódico de ayer. Para muchos (incluyéndome) es el tema que identifica a Héctor Lavoe, uno de los mitos de la salsa. Esta obra maestra fue compuesta por ese maestro de la composición llamado Tite Curet Alonso. El disco (en el que está contenida esta canción) fue producido por ese ícono intocable que es Willie Colón.

3. La cartera. Para los quejosos que discutían que la salsa sólo era un nombre comercial bastaba hacerles escuchar este tema para que se den cuenta de qué estamos hablando. Esta canción es el emblema de Larry Harlow, el norteamericano que se rindió a Latinoamérica y se hizo uno de los músicos fundamentales de la Fania.

2. Pedro Navaja. Esta famosa composición fue tan famosa que aunque parezca una alucinación la escuché en radio Doble 9 allá cuando salió a las finales de los setentas. Está contenida dentro del más importante disco de la salsa ('Siembra'). El disco dice Willie Colón & Rubén Blades.

1. Llorarás. Identifico esta canción de Oscar D'Leon como la más famosa de esta lista en el Perú. Es un tema absolutamente bailable y el más importante del venezolano. Oscar D'Leon es uno de los cantantes que se entrega absolutamente en el escenario y tiene muchísimos seguidores en el país. En Cuba también es muy admirado porque, según varios estudiosos y aficionados, ayudó a relanzar la música cubana.

(Acá el video más visto de Llorarás, muy cercano a la versión original de estudio)

Enlace para contrastar: The 50 Salsa Songs of All Time

Patinar no es un crimen

2010-07-14T23:22:00.055-05:00

En la Residencial San Felipe un día de fin de semana vi a unos muchachos tirándose desde las escaleras del sector comercial en sus skateboards haciendo las piruetas correspondientes.

Otro día vi que un sereno les impedía a los muchachos practicar su pasatiempo. Aducía cierta prohibición de la municipalidad. Sin embargo, los muchachos no se quedaban tranquilos y le preguntaban las razones al empleado acorralándolo con fundamentos juveniles y filmando toda la situación provocándolo adrede.

Otro día que otro sereno impedía que los muchachos corrieran con sus skates le pregunté por qué razón les impedía hacer su deporte. Me dio las razones de cierta prohibición municipal y algunas quejas de algunos vecinos (renegados supongo). Aunque me dijo que había un espacio en el Campo de Marte yo aduje que eso estaba un poco lejos para los muchachos que eran vecinos de San Felipe. El sereno aceptó comprender las inquietudes de los jóvenes: "A mi también me gustaba hacer deportes, eso es lo que hacen los chicos a su edad". "Pero cumplo órdenes".

Tiempo después encontré estas imágenes en algunas paredes y postes de la Residencial:

Los muchachos son ingeniosos y sepultan muchas veces las prohibiciones que algunos elementos retrógradas imponen por el puro gusto de joder.

Esta sería otra perla del alcalde de Jesús María que al parecer no sabe que se debe a los vecinos. Los vecinos por cierto no son sólo los pocos viejos renegones que circulan por el distrito sino también los muchachos que disfrutan sanamente del aire respirable y de la libertad. Por cierto, ya vienen las Fiestas Patrias: ¡Viva la Libertad carajo!

(A tu casa Ocrospoma).

Sudáfrica 2010: conclusión

2010-07-11T17:22:00.003-05:00

Enlace: así fueron los previos

Semana decisiva

2010-07-05T22:34:00.002-05:00

Luego de todos los partidos jugados estamos ad portas de la semifinal, tan impredecible como lo han sido muchos de los partidos que se llevaron de encuentro a firmes candidatos a llegar a estas alturas del Mundial. Es impredecible pero en estos momentos es donde afloran nuestros deseos, nuestras simpatías y hasta nuestras antipatías -en algunos casos-.

Uruguay, Holanda, Alemania y España ya están ad portas de la gran conclusión del torneo. Me animo a mencionar algunas cosas que me vienen a la mente respecto a estos países (ajenas al fútbol pero que algo tendrían que ver con lo que queremos que pase):

De Holanda: esa marca famosa que la tuve presente desde que era un preescolar -Philips- con un pequeño tocadiscos portátil. Más tarde, y hasta hoy, la he visto en casa en varios artefactos y accesorios como radio, televisor, cocina, parrilla eléctrica, celular, casetes y focos y otros. Demás está decir que la firma holandesa ha participado en varios inventos (como el CD) y es líder actual en iluminación y equipos médicos.

De Alemania: fue el primer país que conocí en Europa. Me impresionó su gusto por vivir bien, con ese admirable desapego a la tecnología (que lo ubica para mi gusto admirablemente fuera del top-ten mundial), a pesar de ser justamente un país de gran tecnología exportadora. Cuando caminaba por una calle vi por una ventana a unos jóvenes en clases de música en lo que parecía una escuela. ¡Es lo que había imaginado alguna vez! Los alemanes cultivan la mente y el espíritu.

De España: en alguna entrada anterior ya mencioné algo sobre sus vinos. Cuando tengo oportunidad de probar un jamón o chorizo o sardina españoles mi índice gustativo alcanza altas revoluciones. Pero suele ser inútil hablar sobre lo que relaciona a España con un peruano porque la sangre lo dice sin necesidad de más.

De Uruguay: la imagen que uno tiene de este plácido país es la de la elegancia y la cultura (y la disputa por Gardel). Y por supuesto en el fútbol su archimencionada "garra". En mi caso particular me acuerdo de mi amiga peruana Marifé en Montevideo que ahora viva entusiasmadísima por el campeonato de los uruguayos.

¿A quiénes quisiera yo en la final? Me gustaría que se diera una inédita final iberoamericana (y la imagen al principio inclusive indica algo más). Más allá de eso no digo. Mañana entramos al último tramo. Fair Play Cuatro Grandes.

Africa de todos

2010-06-19T23:05:00.000-05:00

En junio del 2010 todo se circunscribe al Mundial de Fútbol. Y si lo dice un inaficionado regular debe ser cierto. Pero tan locos están los resultados que hasta el momento sólo he acertado el partido inaugural (supongo que los estudiosos metidos en el tema a tiempo completo tampoco han estado muy acertados).

En Alemania 2006 me bastó con el partido Italia-Ghana para cambiar la expresión en mi messenger y poner "Italia es". Y, efectivamente, Italia fue.

Ahora mis contemporáneos me dijeron que le iban a España pero con la sorpresa de Suiza el asunto se ha vuelto impronosticable. Al margen de los aciertos, por lo menos tenemos la satisfacción de que los países americanos van avanzando.

Hasta julio.

De vinos y colores

2010-06-03T23:37:00.009-05:00

El martes se descorchó en casa una botella de Piedemonte Gamma 2005. Recién al final me di cuenta de los sedimentos que quedaron adheridos a la copa y a la botella. No obstante, como el vino se acabó concluyo que mi gusto lo aceptó de buen gusto. Pero ¿por qué sucede esto de los sedimentos?

Aquí una explicación muy sintética:

El sedimento suele formarse sobretodo en los vinos con antigüedad mayor a 5 años, se compone de depósitos de taninos y ácidos cristalizados y es importante eliminarlo porque de lo contrario el vino tendrá menos presencia en la copa y lo que es más importante, podría tener sabores amargos y una textura no deseada. También es recomendable tener la botella en forma vertical unos días antes del servicio para permitir la acumulación del sedimento en la base de la botella. Por otro lado, en vinos que han permanecido largo tiempo encerrados en la botella, pueden aparecer aromas poco agradables, llamados de reducción, que desaparecen al poner el vino en contacto con el oxígeno.

Esta curiosa ocurrencia solo la aprovecho para seguir escribiendo sobre vinos y las recomendaciones que dan los que son considerados expertos. Si hubiera decantado el vino las copas habrían terminado transparentes. Sin embargo el tema este de la decantación también tiene posiciones diversas (según se ve en el hiperenlace arriba señalado).

Ahora, en cuanto a gustos de vinos ahí sí el tema se complica más. Aquí, sobre vinos específicos, supuestamente se les debería brindar más atención a los enólogos o a los sommeliers. Pero siendo este tema tan subjetivo a mi no me basta (es más, a algunos les pueden parecer sospechosas ciertas recomendaciones por la amistad o por intereses económicos o simplemente por el gusto propio de los profesionales). Ni siquiera los concursos garantizarían que el gusto del aficionado sea satisfecho: tengo la impresión de que existen tantos premios en las competencias que prácticamente todos los vinos los reciben.

Para el caso del Piedemonte Gamma, aunque cosecha 2008, encontré esto:

Bodegas Piedemonte ha recibido un nuevo galardón para su vino Piedemonte Gamma Tinto 2008, premiado con MEDALLA DE PLATA en el Concurso Internacional MUNDUS VINI 2009 organizado en Alemania.

En la actualidad, MUNDUS VINI constituye el mayor concurso vinícola oficialmente reconocido del mundo que busca fomentar la calidad y promover la comercialización de los vinos presentados, así como ofrecer orientación a productores, importadores y consumidores.

Aunque no era el vino premiado, para la elección del vino 2005 mi sentido de la subjetividad y también el gusto -hasta cierto punto- tuvieron que ver: aunque yo no tenía referencias de esta bodega la procedencia de Navarra me jaló; en realidad siempre los vinos tintos españoles me dicen "algo". Tal vez un potente vino español peso pesado que tomé alguna vez dejó su sello y me desobjetivizó hasta cierto punto. Creo que la cepa tempranillo le marca la personalidad a muchos vinos españoles de forma contundente. Por si fuera poco -y para que no me ataquen los expertos- según leí alguna vez, a Mariella Balbi le gustan los vinos españoles. A ver quién se atreve a dudar del sibaritismo de Mariella...

De todos modos me parece que en el asunto de los vinos existe mucha pose. En realidad el que al final manda es el gusto propio; lógicamente hay que tener cierto cuidado para no ensartarse con marcas desconocidas. Sí, esto a mi me ayuda mucho (probar/aprobar/fichar la marca). Es difícil que a uno no le sirva un Concha y Toro ó un Black Tower ó un Trivento (éste últimamente haciendo de las suyas en el mercado). Sí, en muchos casos vinos de precio medio/medio bajo. Pero sirven. Veamos qué nos dice una comentarista en un foro:

Lo reconozco, el vino y el cava son mi perdición, eso por no hablar del champagne pero eso ya es la perdición para el bolsillo.

Por suerte, vinos buenos tenemos muchísimos en todo el territorio, pero son carísimos. A veces lo difícil es encontrar un buen vino de mesa a un buen precio y que no sea de garrafón. Después de tener que organizar tropocientas cenas de celebraciones con amistades, he llegado a la conclusión que eso de sacar dos botellas que te han costado un dineral y que a la media hora ya no quede, no mola nada. Así que he optado por gastar menos y tener más (será la vena catalana).

Con todo esto me acordé que tengo guardada una botella hace tiempo. La revisé y me doy con la sorpresa de que es del 2002. Uyuyuy, ya me pasé. Pero ahora sí, lo que toca es una decantación. Queda definido entonces: el próximo vino a descorchar será el Prado Rey Roble 2002.

Recuerdos de República Checa (III)

2010-05-30T22:18:00.002-05:00

Luego de habernos instalado supongo que tocaba desayunar. No me acuerdo si el desayuno de ese día fue en el KFC (el local abría temprano a diferencia de los de Lima, foto abajo). La reunión con el guía sería en una de las avenidas principales y él tendría una banderola como señal. A eso de las 9 entonces llegamos los tres y serían parte del grupo otros tres peruanos (una pareja de esposos con su hijo) y otros dos o tres argentinos. Juntos haríamos un bonito tour a pie que duraría unas seis horas.

Demás está hablar de la cantidad de castillos y otras joyas arquitectónicas que exhibe la ciudad. Esto es harto conocido por cualquier turista medianamente informado que viaje a Praga. Más bien quiero narrar por ahí alguno que otro dato que me pareció singular.

Un detalle en uno de los restaurantes del centro: en nuestra mesa un portarretrato contiene la fotografía del mozo que nos iba a atender. En la parte posterior decía que era polaco y que tenía no sé cuántos hijos. Eso se llama exquisitez europea.

Lo desagradable del centro de Praga es que los indeseables turistas invaden todas las calles y todos los lugares a visitar así que uno se cruza con muchos extranjeros y no aprecia el ambiente limpio (o sea solamente con checos) porque está contaminado por los visitantes. Por eso, en un paseo posterior al tour subimos a un tranvía (o bus, no me acuerdo bien) y nos alejamos del centro de la ciudad para conocer. Nos sentimos observados por los pasajeros que detectan nuestra facha de turistas. Al final arribamos a un supermercado. Desde la parte de afuera se ve uno de los edificios multifamiliares. En las paredes de ese edificio se ven muchas antenas parabólicas para cable.

Luego, en algún momento, y como corresponde, había que visitar uno de esos museos raros de la ciudad. En este caso era uno relacionado al sexo. Una de las fotos muestra un equipo utilizado en algún momento por mujeres solitarias en busca de ciertas satisfacciones.

Una vista del Centro

El desayuno es en KFC

La guardia al fondo. Parece una imagen de la Segunda Guerra Mundial

Museo. Equipo usado para ciertas satisfacciones sexuales: con un pene de madera móvil

Afueras de un supermercado. Afueras del centro de la ciudad

Paisaje de la ciudad de Brno

Cuando finalmente dejamos Praga lo hacemos también por ómnibus. El recorrido incluye una escala en la ciudad de Brno. Todo el paisaje es una belleza. Cuando salimos de esta última ciudad en una parte de la carretera encontramos neblina cerrada pero la vía está señalizada perfectamente.

El viaje continúa por la carretera y finalmente, un gran casino aparece. Es la frontera con Austria. Las autoridades correspondientes revisan los pasaportes de los pasajeros. Los que tienen facciones orientales son especialmente chequeados por alguna razón. El viaje prosigue ya en territorio austriaco. Vamos rumbo a Viena. Una gran autopista nos va llevando al centro de la ciudad. Culminando el viaje el bus se detiene en la calle: es más o menos como si bajáramos al costado del Palacio de Justicia de Lima. Otra aventura ha de comenzar.

Enlace: Segunda parte en Praga.

El revuelo por Lori Berenson

2010-05-27T21:47:00.001-05:00

Este caso me parece interesante porque podría generar interesantes discusiones en las aulas de derecho y filosofía más allá de la pasión que genera en los MiroQuesada más derechistas -y poco influyentes- (o sea, Expreso) y similares; de la descolocación que genera en nuestros políticos baratos (Alan tiene el pretexto para desviar la atención hacia Toledo); de las prerrogativas que tienen algunas autoridades (otra vez Masías y su extravío verbal); y de las protestas de los vecinos que tienen derecho a opinar pero no tienen derecho a impedir la residencia de alguna persona cuyos derechos han sido parcialmente repuestos.

Me he apurado en escribir esta entrada porque de hecho Rosa María Palacios tocará el tema hoy con la rigurosidad que corresponde y veré en qué coincido.

Expreso, Correo, La Razón y los fujimoristas deben estar en su salsa opinando sobre el caso porque aprovechan el pánico para mencionar a Toledo (¿por qué lo querrán tanto?). Qué raro que ahora no hacen mención de Yehude Simon que también estuvo en la cárcel por sus relaciones con el MRTA.

Mientras los fujimoristas tienen el tema del terrorismo como caballito de batalla otros políticos como Lourdes Flores parece que se sienten obligados a hacer declaraciones apresuradas para no quedar outside. Por otro lado, los representantes del gobierno ensayan la distracción del público con sus declaraciones. Alan García aprovecha el pánico para recordar negativamente al expresidente Toledo.

En el lado local, y sintiéndose presionado por los vecinos de Miraflores, el alcalde Masías otra vez se va de boca diciendo -esta vez- que solicita al Poder Judicial variar el domicilio de Berenson. No sé cuál es el argumento de Masías, pero salvo que la exterrorista se vaya a vivir a las pampas de Pasamayo, ésta tendrá que vivir cerca de alguien. Piña pues, le tocó a Miraflores acogerla (por lo menos la noche de hoy). Los vecinos podrán sacar cartelitos, hacer marchas, ponerle mala cara a la nueva vecina, pero de forma legal creo que no podrán evitar que viva en uno u otro edificio o casa (si cumple la ley desde ahora adecuadamente). Algunos sugieren que se le expulse del país (de hecho esta posibilidad tendría que ser analizada por abogados del Estado). Sin embargo en pocos años, habrá un grupo regular de excarcelados de nacionalidad peruana que habrán cumplido su pena (el tiempo pasa inexorablemente). En ese momento otra vez habrán pataleos y lloriqueos (por más que el cumplimiento de la pena les devuelva sus derechos a los que fueron reos). Me pareció graciosísima la acotación de un oyente de una radio que dijo algo como "¿por qué los vecinos se quejan tanto de vivir al costado de una liberada y no protestan nada si tienen como vecinos a gente como Del Castillo?".

Platos que se encuentran por doquier (y buenos)

2010-05-26T00:06:00.002-05:00

Ahora que ya anunciaron Mistura 2010 recuerdo los comentarios de las tremendas colas que hubo en la feria del año pasado. Mucha gente esperaba por más de una hora ¡para comer anticuchos! Salvo que se trate de acompañar a familiares o amigos que provengan del extranjero, creo que no tiene sentido consumir anticuchos en una feria especial como esa (salvo que uno tenga algún tornillo zafado). ¿Por qué digo esto? Porque creo que anticuchos buenos se puede encontrar en muchos sitios de Lima: por la Plaza de la Bandera, en Enrique Palacios, en Barranco, en San Martín de Porres o en muchas pollerías-parrilladas. Por tanto, no creo que valga la pena desperdiciar un tiempo precioso en ese tipo de feria para consumir un plato relativamente simple como el susodicho. Requisito fundamental: suavidad y jugocidad. Y por supuesto, el rocoto extra fuerte con su cebollita china.

Otro plato que afortunadamente se puede encontrar "bueno" en muchos sitios es el cebiche. Cada cierto tiempo hay concursos para elegir el "mejor cebiche" o la "mejor cebichería". Pero me parece inadecuado elegir una buena cebichería por su cebiche porque, como ya mencioné, los hay muy buenos por muchos sitios del país y este plato no necesariamente da la categoría de buen restaurante. Un buen cebiche básicamente no tiene trucos de preparación, mejor dicho, el único truco es de dominio público: para hacer uno bueno es condición absolutamente necesaria contar con un pescado muy fresco. Dado que en una cebichería no solo se prepara el plato famoso, la categoría de buena o mala más bien dependería de ver cómo se preparan otros platos más complicados como un arroz con mariscos, una parihuela o un picante de mariscos. Suena raro ¿no? Para elegir la mejor cebichería hay que ver cómo se preparan los platos que no son cebiches. Pero cebiches buenos se pueden encontrar en un huarique como Rey Filo (en La Molina), en Los Ceviches (en San Antonio), en el Mercado de Covida y hasta en una isla dedicada a los cebiches en Wong. Ni qué decir en Piura, Sullana o Punta Sal, donde fui absolutamente feliz con cebiches de mero. Ahora recuerdo que también en Tingo María tuve la oportunidad de comer un cebiche y estuvo muy bien preparado, a pesar de mis dudas iniciales. Por supuesto que también hay cebiches que no son ni fu ni fa y en esta categoría pongo a la Choza Nautica (probé hace algunos años el de Los Olivos y fue un fiasco, comenzando por los innumerables nombres cursis de los platos).

Un tercer plato que se puede encontrar aceptable o bueno en un montón de sitios es el pollo a la brasa. En otras palabras, es bien difícil que estando en Chorrillos tenga que irme a San Miguel para buscar una pollería específica. Lo más probable es que localice alguna cercana al lugar en el que me encuentre.

Pacman: un clásico de todos los tiempos (además Lady Bug)

2010-05-22T16:48:00.006-05:00

A raiz del Pacman que Google colocó en su buscador ayer comenzamos a intercambiar con varios amigos una serie de correos-e comentando el tema. Normalmente Google ha incluido para algunas efemérides una imagen relacionada celebrando algún aniversario o día especial pero esta vez, y sorprendiendo al mundo, Google no puso un dibujo sinó un juego: un clásico de todos los tiempos [cómo gusta esta frase], el ultrafamoso Pacman.

Entre los comentarios que iban y venían estaban los recuerdos de las "jornadas pimbolísticas" en los locales de la avenida Wilson y Miraflores. Por ahí pasamos, con mi ahora compadre, en nuestras épocas preuniversitarias y de primer año universitario largas jornadas de vicio jugando horas de horas. Pero siempre sucede que algún específico juego es el que se nos hace el preferido. En nuestro caso resultó ser el Lady Bug (recién he podido recordar el nombre buscando y buscando en Internet, hasta le pregunté a mi ex-socio pimbolístico si se acordaba -la respuesta fue no-).

El Lady Bug tenía la gracia de que permitía jugar de a dos (uno por uno) estableciéndose una competencia a muerte. Pero lo que nos era más incentivante era que se podía obtener un juego extra si se completaba una palabra ("SPECIAL") durante la ejecución del juego.

Nosotros no éramos los únicos fanáticos de este juego. Formábamos parte del "club" conjuntamente con otras personas, inclusive visiblemente mayores que nosotros: estaba la señora gruesa que llegaba con su moto y su hijo, estaba un adulto treintón y estaba el achori que aparentemente provendría de un barrio movido. Cuando llegábamos al local esperábamos encontrar la máquina libre pero si no era el caso teníamos que esperar el respectivo turno (a veces la reserva era introduciendo la respectiva moneda y rogando que el jugador perdiera lo más rápidamente posible para entrar a tallar). Cuando nos apropiábamos de la máquina pensábamos "pobres de los que esperan, lo harán por algunas horas". El juego hacía que dejáramos las mochilas y cualquier cosa que cargáramos encima de la máquina. Claro, a veces hubo consecuencias, como el robo de alguna calculadora, que no recuerdo a quién de nosotros le pasó.

El bendito juego lo habíamos localizado en Wilson y en Larco y cuando aparecía en algún otro pimbol era un dato valioso. Inmediatamente entraba en la base de datos ¡y para todos los miembros del club! (aunque quisiéramos guardar el dato).

Indudablemente nos volvimos expertos en Lady Bug; yo diría que éramos unos de los top de Lima y por serlo descubrimos (de casualidad, por algún movimiento realizado) uno de los "secretos" del juego, más propiamente parecía ser un bug (a propósito del nombre): el escarabajo se podía esconder de los "insectos perseguidores". Con un truquito el escarabajo podía atravesar una de las puertas y permanecer ahí, encima, inmóvil sin ser detectado por los "insectos malvados". De este modo, uno podía tomarse sus segundos (o minutos) de descanso para luego proseguir con la concentración.

Tiempos aquellos. Siempre que nos acordamos nos arranca las sonrisas y las risas. No hay duda: recordar es vivir.

Esta es la imagen del Lady Bug:

Todo sobre Lady Bug (en inglés): ENLACE
Videos de Lady Bug
Sobre Google y Pacman: Informa la prensa

El extranjerismo asfixiante en el Perú (I)

2010-05-18T22:19:00.005-05:00

A riesgo de que vaya a parecer un penoso seguidor de Humala vamos a hablar un poco de nuestra identidad nacional. Este es un tema al que siempre asocian a los reivindicadores indigenistas del país. Pero el tema de la identidad nacional va más allá, sobretodo teniendo en cuenta que el Perú es una nación de múltiples sangres.

Este tema me ronda hace ya bastante tiempo en la cabeza y se amplifica cuando veo que hay muchas cosas que no funcionan y cuando veo que muchas cosas que funcionan provienen del "apoyo" de otros países (o de individuos de otros países), históricamente europeos. Fue así con el Banco Central de Reserva, con el nacimiento de la Policía Nacional, con los bomberos, con las panaderías, con la gastronomía nacional y hasta con las cafeterías.

Justamente a raiz de dos cafés arranqué a escribir esto. En Miraflores la Tiendecita Blanca tiene hasta en sus vasos la cruz suiza. No sé si los actuales manejadores de esa cafetería son suizos pero me parece ya anacrónica la referencia. Igualmente sucede con una cafetería de nombre francés que una amiga publicita en su red social (discúlpame pero el nombre me parece vergonzosamente huachafoso). ¿Cuándo tendremos una cafetería que se llame "El Café de los Hermanos Mayta"? Sin embargo debo reconocer que hemos avanzado algo. Hay un café que se llama Altomayo y ya pocos peruanos le pondrían a un restaurante un nombre francés para querer ´mostrar caché'. En la primera parte del siglo XX sin embargo las cartas de los restaurantes más elegantes de Lima estaban en francés. El mismo Astrid y Gastón comenzó su historia con comida francesa. Felizmente Acurio reaccionó y con inspiración cambió de rumbo y se hizo Maestro Zen desechando los coq-au-vin y los foie-grass y trayendo a las mesas potentes tacu-tacus e irrenunciables tiraditos.

Por cierto ¿no es una vergüenza que el gusto por el café provenga de Europa o EE.UU.? Aunque tenemos un café de los mejores del mundo en Sandia (Puno) tenemos que esperar que un jurado de afuera nos lo diga para sentirnos "orgullosos". Con el cacao pasa algo similar, nuestra incapacidad ha mantenido por muchos años la incapacidad de hacer un chocolate competitivo a nivel mundial. Siempre tenemos que escuchar las benditas frases acerca del chocolate suizo, belga o alemán. Pero miren, tenía que ser una alemana, Astrid Gutsche, justamente la que dijera que esto no puede ser, que el chocolate peruano tiene que ser el mejor. ¿Y los Miro Quesada? ¿Y los Brescia? ¿Y los Añaños? ¿Y los Rodríguez Banda? ¡Nunca dijeron nada! Para colmo, el auspicio a la gastronomía peruana (libro de Gastón, ollitas de barro, chocotejas) no lo hace un banco peruano, lo hace uno español: el BBVA.

Ya en el rubro de la arqueología tenían que ser extranjeros los que mostraran al mundo las Líneas de Nazca y Machu Picchu. Felizmente el padre de la arqueología peruana es un peruano admirable: Julio C. Tello. Parece que en los últimos años los peruanos han ido tomando muchas cartas en el asunto. Tal es el caso de Ruth Shady, artífice del proyecto de envergadura mundial Caral. No podía ser de otro modo: ella proviene de la universidad más importante del país, la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, fuente de absoluta identidad nacional, donde los muchachos a pesar de las carencias graves de la universidad pública mantienen una mística que derrocha peruanidad. En esto San Marcos le lleva mucha ventaja a las universidades privadas del país. (Sin embargo deberían dar una imagen menos resentida).

Muchas cosas, por no decir la gran mayoría, comenzaron a andar en el país independizado gracias (o a pesar) a manos y cabezas extranjeras. No sé si eso fue inevitable considerando que este territorio estuvo poblado mucho antes de la Conquista y considerando que muchas generaciones proto-peruanas vivieron muchas décadas en este país durante la Colonia (en el territorio de EE.UU. el espíritu norteamericano se forjó muy temprano diferenciándose de la metrópoli inglesa). En este país sin embargo, la construcción de la peruanidad no ha sido fácil, es más, ni siquiera ha terminado. Siendo más amplios, la contrucción de la América Nuestra aún es un proceso en pleno desarrollo. Aún se suspira por los apellidos europeos de origen no español, aún los colegios más prestigiosos tienen que ver con el "enlace europeo", aún nuestro subdesarrollo mental es evidente. Es esperanzador al menos encontrar artículos como el que publica El Dominical en su última edición acerca de antecesores nativos: denota un cambio de mentalidad que se va dando.

El encontronazo de América con los invasores europeos aún tiene sus secuelas. El trauma ha sido extremadamente severo. Creo que muchas de las taras que padecemos en América Latina se deben a ese encontronazo. La pobreza de estas naciones no se explica sólo con el argumento simple de que se aplicaron "políticas equivocadas". La identificación latinoamericana aún sufre por "no ser como los europeos", algo que piensan muchos extraviados en Chile, Argentina, Perú, Bolivia, Venezuela o México -en todos los países nuestros-. El proceso aún será largo y penoso pero mañana faltará menos que ayer, tal como ya lo vislumbraría Lula da Silva y tal como nos lo cantaba Rubén Blades hace algunos años:

Oye latino oye hermano oye amigo

Nunca vendas tu destino por el oro ni la comodidad

Nunca descanses pues nos falta andar bastante

Vamos todos adelante para juntos terminar

Con la ignorancia que nos trae sugestionados

Con modelos importados que no son la solucion

A tratar en algún momento posterior:
1. El aporte más importante a la gastronomía local vino de los descendientes de los japoneses.
2. ¿Es rica Europa porque son pobres China, India, Medio Oriente y América Latina?

Entrando de lleno a las elecciones municipales

2010-05-09T23:56:00.079-05:00

La noticia que leí en El Comercio y comentó ahora Bayly me animan a comentar sobre los inicios de la campaña municipal para Lima. Pero antes de eso pregunto, ¿cómo se debería calificar al personaje que ahora le ofrece a Kouri su partido inscrito para postular a la alcaldía de Lima? ¿Es solo un vulgar vientre de alquiler ó es peor que eso, una prostituta de la política? Se etiquete como sea lo cierto es que José Barba representa exactamente la náusea en la política peruana. Es el típico personaje acomodaticio que quiere seguir pasándola bien como un parásito de la política (y en estos casos quiere acomodarse con Bayly y/o Kouri).

Bien lo han mencionado las candidatas femeninas principales, Lourdes Flores y Susana Villarán, acá se enfrentarán la decencia y la corrupción. El fujimontesinismo le tiene simpatías al candidato afín a su -digámoslo elegantemente- "pragmatismo". Pero el pragmatismo para el populórum se traduce en "importa hacer obra aunque se robe". La nula transparencia que ha exhibido el desafortunado alcalde actual de Lima podría tener continuidad con el candidato Kouri si nos atenemos a su proceder con el famoso peaje de la avenida Faucett. Tras la gestión de cemento del alcalde que odia Lima tendríamos que aguantar al alcalde que hizo del Callao un distrito limpio, pintado y señalizado pero mantuvo gravemente inseguro.

Al otro lado se podría vislumbrar gestiones más cabales de parte de Lourdes o de Susana, que ven que Lima debe ser muchísimo más que pistas y escaleras. Adicionalmente, estas candidatas tienen imágenes de personas totalmente honestas.

Así que si por un lado tenemos a políticos oscuros como Castañeda y Kouri, por el otro lado tenemos a las representantes de los buenos valores cívicos (por si acaso, es coincidencia que sean mujeres; mi voto por alguna de ellas no sería por su género sinó por su visión más integral de gobierno de una ciudad).

Hiperenlace sobre los vientres de alquiler: Desde el Tercer Piso

ACTUALIZADO (16/mayo): Caricatura de El Otorongo:

Anodinidades

2010-04-28T21:48:00.000-05:00

La palabra que pone el título no existe. Salvando esa licencia, la idea es comentar cómo poco a poco todo me va pareciendo aburridamente anodino. Debo estar tal vez en un proceso degenerativo que me sitúa poco a poco en una posición ajena al ir y devenir del mundo.

El otrora serio El Comercio ahora alterna en su web sus noticias importantes con las trivialidades del espectáculo. Varios congresistas le dedican más tiempo ahora a sus aparatitos que envían y reciben mensajes tontos que a su labor. Las conversaciones de oficina ahora giran en torno a la bailarina que salió con un narco o a la vieja calavérica que se pone bikini. Los yupis (que dicho sea de paso siempre han sido bastante estúpidos en lo cultural) hablan de carros y prendas de marcas caras. En las redes sociales las mamás jóvenes (y los papás también) muestran a sus hijos cada vez que pueden en fotografías enviadas por celular con leyendas como "Los adoro". Los universitarios en el restaurante de menús y en el bus hablan de la "tremenda bomba" que se dieron y se darán el próximo fin de semana. Su conversación gira en torno a que fulano y zutana arrasaron con ene cervezas y terminaron "hasta las huevas" o que toda la reunión "fue un cague de risa". La radio local dispone de una variedad muy limitada de canciones alteradas por locutores que hablan adefesios.

La vida hoy es así. Uno tiene que alternar en ciertas situaciones para no volverse un hongo pero qué aburrido que está todo. Tal vez por eso, para parecer menos trivial escribo unas líneas de cuando en cuando.

Hubo un tiempo en los que los domingos compraba El Comercio y La República y tenía harto material periodístico local. Hubo un tiempo en los que se podía ver el interesantísimo programa de Mario Vargas Llosa ("La torre de Babel"); felizmente hoy existe siquiera 3G (programa atacado huachafosamente por Hildebrandt). Hubo un tiempo en el que veía el canal por cable Mundo A&E: "Misterios ancestrales", "Biografía", música (como Al Jarreau, Oscar D'León, Bee Gees) y el interesantísimo "60 minutos" donde podían aparecer reportajes sobre la siniestra industria farmacéutica o una entrevista a Fidel Castro. Hubo un tiempo (hace poquito nomás) en el que leía El utero de Marita (acompañado de los comentarios) con mucha dedicación. Todo esto no está más.

Bueno, me voy a revisar qué dice El trome.

Cholitas aguantadas en Miraflores

2010-04-20T20:51:00.003-05:00

Caminando por Miraflores veo por diversos sitios chicas caminando con un extranjero. No tendría nada del otro mundo si no fuera porque estas chicas al parecer caminan con su europeo sin cruzar palabras. Aparentemente a ellas no les importa puesto que han conseguido un ansiado trofeo: el europeo que les puede dar la visa ansiada para escapar de la fea realidad del país (en calidad de vida aún estamos lejos pues del primer mundo). Este suele ser el puente para las chicas del sector popular que ven en los embobados europeos su escape hacia el mundo de ensueño.

Llegando a Larcomar veo a una chica guapa al frente del hotel Marriott. Tengo la impresión de que espera a su víctima para disfrutar del paseo turístico correspondiente. Y digo lo de víctima porque me quedé con la imagen de la amiga de una amiga que estuvo en un matrimonio y tenía a su ahora esposo -belga creo- bailando y disfrutando del sabor nacional. Eso no está mal claro, pero mi amiga me comentó que aparentemente la chica se casó básicamente sin amor: lo que importaba era arribar al mundo de la comodidad escapando de las carencias domésticas. Esto me imagino que puede ocurrir mucho con una chica que vive en Zárate ó en Comas (siento mucho lo de la estereotipación pero es lo que se me ocurre cuando hay que pensar en un ejemplo).

Tengo la impresión de que muchas chicas están en búsqueda exclusiva de un extranjero, no sólo por el tema del trampolín a otro mundo, sino por ver subsanado su problema de baja autoestima que arrastran desde muy pequeñas: recuérdese que en este país todos quieren ser blancos. Los mestizos quieren ser blancos y los más cercanos a la piel blanca quieren ser más blancos. En este caso, si algunas (o algunos) no lo pueden ser por razones obvias (la piel viene de fábrica) en algo compensarán el tema mostrando a las amigas al novio suizo o a la familia al pretendiente español.

Nótese que muchas de estas chicas cuando hablan del tema racial mencionan que son cholas o mestizas con gran orgullo porque representan la esencia del país. Pero a la hora de la hora -según lo demuestran-, no es lo mismo una mestiza con su novio estándar que una mestiza con su novio europeo caucásico.

Esto por cierto no significa que todas las relaciones mixtas (peruana con europeo) sean sospechosas de ser relaciones de tipo bricheril (porque hay relaciones donde la relación es más nivelada o desacomplejada) pero es muy evidente que donde hay mucho tránsito de europeos -como Miraflores- "algo pasa". En Cusco por supuesto pasa mucho, por algo es la cuna natural del bricherismo. Los siguientes comentarios o alertas pueden ayudarnos en la comprensión del tema:

hola, quiero hacer algunas atingencias sobre el tema, y evitar algunos errores o gazapos, en primer lugar, veo que extranjeros -también muchos peruanos- dicen (en su ignorancia) “brichera” con A, que son peruanas que prefieren extranjeros, falso, el origen es solo masculino, el brichero, era en los años 80, el cuzqueño de raza indígena y pobre, que por ser guia turistico, cargador, ayudante etc. de las turistas, se acercaba a ellas y hacía amistad, y hasta las enamoraba, y hasta se casaban, lo cual producia el asombro de los chicos y chicas de la otrora clase media blanca limeña, pero, un limeño o un cuzqueño blanco, de “buena familia” que se casaba con extranjera: NO ERA (ni es) BRICHERO, era un latinlover, por tanto, brichero, tenía una connotación de desprecio, de cosa extraña, luego, hace una década, empiezan a trasladarse en las noches en cantidades cada vez mayores al distrito entonces blanco y elegante de Miraflores en Lima, chicas de clase popular limeña, hijas o nietas de gente de provincias, y hacen lo mismo que los cuzqueños, y esto unido a que desde entonces también hay una proliferación cada día mayor de turistas pobres de Estados Unidos y Europa, ya que hasta entonces, a Miraflores iban siempre turistas pero solo de clase media-alta a hoteles y restaurantes de lujo, y como ahora hay turistas pobres, han surgido cada día más clubes y pubs de mal aspecto, y así surgió y aumenta cada día más la actual “BRICHERA” con A, que son chicas feas y pobres de las clases marginales (cholitas)y muchos de estos chicos extranjeros creen que así son todas las peruanas, y que ellos son unos irresistibles, y se regresan a sus paises creyendose unos grandes galanes y conquistadores, pero una chica blanca “de buena familia” limeña, jamás habla con un turista misio en un club, les tienen miedo, y solo conoceran a diplomáticos, ejecutivos de trasnacionales, asesores del gobierno, etc. y si se casan con ellos NUNCA, NUNCA SERÁN BRICHERAS, las bricheras y bricheros son los de clase social muy baja

After a night of hard drinking, stupid gringo takes Brichera back to hotel and does his deed. He's then stupid enough to give the girl his real name and/or phone number. She eventually calls him with the old, "I'm pregnant" story, or "my grandmother's sick," or "my mom just had 40$ stolen can you help?" And stupid gringo sends her money for god knows how long. Meanwhile, the Brichera is out on the street every night picking up a new guy/new phone number and hoping to add him to her flock of maintainers.

Decidimos irnos. Nos acercamos a los muchachos para despedirnos. Y ocurrió que mientras le decía adiós a mi paisana y al joven de los ojos claros, Rebeca aprovechó para morder el cuello de mi acompañante, darle un "piquito" furtivo al separarse éste de ella, sorprendido, y despedirse inolvidablemente agarrándole con fuerza el paquete de la entrepierna.

Por supuesto, él se quedó de una pieza. Salimos tomados de la mano, yo, afortuna ignorante, pude tener un gesto de amabilidad que pudo interpretarse fácilmente como desinterés y egocentrismo extremo. Al salir de la discoteca, mi chico me contó lo ocurrido. Le dije, con algo de vergüenza ajena, que sí pues, que hay personas así, en Piura, en Lima, en Cusco, en todas partes. Que no quise contarle, pero ya lo vio.

Enlaces:

Streets of Lima
Desde mis ojos
Sexualidad sana
Ombligo del mundo

¿A quién le tiraron arroz?

2010-03-26T23:04:00.001-05:00

No soy un fanático del arroz. Pero por doquier veo gente que dice que "no puede vivir sin comerlo". Bueno es culantro pero no tanto. Felizmente a estas personas no se les ha ocurrido comer tallarines verdes con arroz. Pero sí hay otros platos que acompañan con arroz, inconvenientemente según mi gusto.

Por ejemplo, hay menús en ciertos sitios en los que puede haber de segundo una papa rellena. Mala elección: la acompañan con arroz. Otro plato que creo no debería ir con arroz es el escabeche: lo han convertido en segundo agregándole ese cereal para darle volumen. El caso del ají de gallina podría ser más discutible, aunque yo lo preferiría sobre papas sancochadas solamente.

En contraposición hay platos en los que es imprescindible el arroz: el seco (o los frejoles solos), el olluquito, el cau cau, el lomo saltado, el picante de mariscos, el picante de carne, el mondonguito a la italiana y otros. No menciono el arroz con pato, el arroz con pollo o el arroz con mariscos porque ahí obviamente el arroz es la razón de ser de esos platos.

Pero aún en los platos en los que va obligatoriamente el elemento blanco exijo cuidado: por ejemplo me fastidia cuando el "juguito" con el que es servido el plato riega el arroz y lo moja desafortunamente. ¡Déjenme a mi cuando mezcle la comida que le ponga mi propia dosis de jugo al arroz!

Tampoco me gusta que el arroz se mezcle con ciertos elementos ajenos. Una salsa a la huancaína o una ocopa salpicándolo me parece ofensivo. He resuelto comer entonces en un buffet las entradas en un plato diferente para que la salsas no invitadas no invadan el blanco pulcro que debe conservar el arroz al comenzar el show.

Y en la rutina diaria sigamos comiendo pachamanca, pollo a la brasa, un churrasco con papas fritas y unos chicharrones de calamar o pescado sin la guarnición arrocífera. He dicho.

Me provocó derramar algunas lisurillas

2010-03-22T22:08:00.002-05:00

ADVERTENCIA: SI USTED ES UNA CATÓLICA A LA QUE LE ESPANTAN LAS LISURAS PERO VOTARÍA POR KEIKO O ES UN EVANGÉLICO QUE SE ESCANDALIZA PORQUE ESCUCHA UNOS CARAJOS EN LAS PELÍCULAS PERUANAS NO LEA ESTO.

Mi amiga dice que me siente muy vulgar últimamente. Yo le digo "¿Por qué chuch... dices eso?". ¿Acaso decir la dosis diaria de 'cojudeces', 'mierdas' y 'gramputas' (esto último refiriéndome a los combistas) me convierten en un vulgar miembro de la poco culturosa sociedad limeña? No, por supuesto que no. Si usted amigo clasemediero, que está alejado del lenguaje verdaderamente soez de la calle escuchara a dos vendedoras de Polvos Azules encararse por sus pleitos de pollada, ahí sí que se enteraría cómo se habla en los estratos bajos, donde inexorablemente en las conversaciones hay referencias sexuales duras (mucho se habla de los 'maridos').

Cuando algo imprevisto ocurre (como cuando no se grabó un documento y se va la luz y se apaga la computadora) puedo usar un mierda dirigido a mi mismo o al ambiente. También podría ser que casi llegando a atravesar Javier Prado la policía bloquee el tránsito y eso merezca un mierda contundente en pleno calor del mediodía.

En otras situaciones, donde a las trivialidades se les dedican más atención, los comentarios ulteriores están sazonados con la palabra cojudeces para expresar la desazón de que se suele prestar más atención a las formas que al fondo.

Pero por supuesto que el tránsito de Lima es lo que provoca en nosotros la agresividad más grande. La semana pasada un chofer de combi que no dejaba pasar al conductor de otro auto recibió el correspondiente 'concha de tu madre' y el combista ni se inmutó.

Pero no se crea que en este país la grosería se expresa sólo en las clases populares. Las expresiones de 'cierto individuo' levantaron polvareda hace algunos años cuando se despachó a sus anchas en un auditorio. Acá el video.

Pero aún mi amiga que es muy cauta para sus expresiones no pudo evitar lanzar su interjección pimentosa al ser despertada por una explosión de la película que veíamos en cierta oportunidad. Lanzó su '¡Chucha!' al ser sorprendida por un bombazo. Después prosigió viendo la película tranquilamente.

Molestias en un restaurante

2010-03-10T23:10:00.004-05:00

En los últimos años hemos escuchado hasta la saciedad la palabra gastronomía en este país. La mayoría se ha creído la historia de que somos la primera potencia en comida del planeta. Sin embargo subsisten muchas taras o insuficiencia profesional en el servicio que brindan muchos restaurantes de categoría media o menor.

Entre las cosas que me causan gran molestia puedo mencionar las siguientes:

Ver que mesas vecinas del restaurante permanecen sin recoger. Esto da la sensación muchas veces de estar comiendo en un chiquero impidiendo saborear y disfrutar la comida que es servida en la mesa propia. Esto sucede aún en muchos restaurantes promocionados por el Rey Midas de la Gastronomía. Esto lo vi por ejemplo en La retama (Residencial San Felipe), a pesar de que mucha gente habla de las maravillas de la pachamanca de aquel restaurante.
Recibir una sola servilleta con los cubiertos o tener un servilletero vacío. El menor criterio les indicaría a los mozos que el comensal necesita algunas servilletas para limpiarse la boca y/o las manos cuando termina de comer algún plato o la comida. Pero muchas veces uno tiene que solicitar insistentemente que le alcancen las servilletas.
Una de las cosas más desagradables que le puede pasar al cliente es que le sirvan la comida -que debe comerse caliente- fría. Por ejemplo, una de las cosas más repulsivas es tener el arroz frío o el guiso (un olluquito, un ají de gallina) helado. A pesar de tanta gastronomía por aquí y por allá no entiendo cómo es posible que en un buffet (celebrando un matrimonio) se hayan pasado unas empanaditas y chicharrones de pollo totalmente fríos.
En muchos casos los mozos desaparecen por períodos largos y los colegas no le hacen caso a uno cuando solicita algo. Peor aún, hay veces en las que los pedidos que se le hacen al mozo original no son atendidos sinó tras insistencias permanentes. Esto indica que faltan urgentemente Programas de Capacitación para Mozos.
Una de las cosas que me malhumora irremediablemente es la entrega de bebidas sin helar cuando el pedido es de bebidas heladas. Esto ya es el colmo en épocas veraniegas cuando la necesidad de hielo y el sentido común indican que debe aumentarse sustanciosamente la cantidad de bebidas heladas y hielo en las congeladoras del restaurante.
Me fastidia mucho también cuando entran esos cantantes que nadie pidió interrumpiendo el grato bullicio suave del restaurante y la conversación propia de la mesa. Encima, muchos de estos músicos insolicitados se plantan al costado de la mesa casi exigiendo la propina.
Relacionado a lo anterior están los restaurantes que ponen la música a-volumen-de-pollada. No es que uno vaya a ellos de forma espontánea, pero alguna vez puede pasar que celebrando algún acontecimiento con compañeros de trabajo a uno le toque estar en uno de esos sitios donde hay que pedir a cada rato que bajen-por-favor-el-volumen-de-la-música. Cuando he pasado por el desvío de la Ramiro Prialé saliendo a la Carretera Central no comprendo cómo hay gente que va a los dizque restaurantes regionales que están por el Zoológico de Huachipa sabiendo de antemano que el ambiente es un escándalo de bulla.
En el otro extremo, me es desagradable ir a un restaurante que sólo tiene una o dos mesas ocupadas. Como que el ambiente se vuelve un poco deprimente.
El desorden parece que es una característica muy difundida entre los restaurantes chicos. En muchos casos hay que estar a la gana-gana para ocupar una mesa que pronto estará libre. Lo más fácil sería tener unos tickets (como en los supermercados) para el turno correspondiente. Pero no, cuántas veces uno se gana pleitos porque un zampón o una zampona se apropian de una mesa que no les corresponde.
Moscas. Uno de los bichos más repugnantes que pueden estar cerca a uno es una mosca. Si es en un restaurante peor (uno podría comenzar a preguntarse por el recorrido de la comida, que uno no vio). Hay aparatos electrónicos que las desaparecen de escena. Debería tomarse nota de que la moda de los huariques sucios o mosquientos ha pasado.
A pesar de todo el boom muchos restaurantillos y restaurantes no tan chicos siguen evadiendo impuestos evitando siempre que pueden entregar la boleta de venta correspondiente. Esto puede pasar tanto en un chifita-de-menú-de-día-de-semana como en un restaurante campestre de Cieneguilla. Fuera de Lima el asunto es peor. Aquí la Sunat podría fiscalizar muchos establecimientos rápidamente escarmentándolos sin asco para que aprendan a no robarse los impuestos.

Siete piedras fundamentales del Rock

2010-02-19T23:23:00.003-05:00

Revisando lo que he reseñado sobre música he visto que no he posteado sobre grupos de rock. Cuando uno dice me gustan tales y cuales grupos la contraparte se da cuenta de por-dónde-va-uno. Por eso cuando se compra en páginas como Amazon.com posteriormente éstas sugieren al comprador "ya que compraste aquello probablemente te guste esto", por ejemplo, si escuchas a The Who probablemente te gusten los Rolling Stones.

Yendo a mi lista, colocaré inicialmente a Queen, tal como lo harían muchísimos miles de aficionados y fanáticos del mundo -también Dr.G-. En una encuesta que realizó la BBC esta banda aparece en el primer lugar de los grupos británicos de todos los tiempos. Para la elección se juzgó la música, las letras, la originalidad, las actuaciones en vivo y el carisma sobre los escenarios. Es indudable que uno de los mejores grupos de todos los tiempos tenía que haber creado un álbum clásico, infaltable en las listas de tipo "Los 100 álbumes de rock de todos los tiempos". Este es para Queen "A Night at the Opera".

Bohemian Rhapsody es la canción estrella de este álbum. Acá el video respectivo (con más de 37 millones de vistas).

Los grupos que listo en esta lista no tienen un orden especial. Cada uno tiene su personalidad distintiva y los gustos por ellos no compiten entre sí. Dicho esto, me toca nombrar a otro grupo británico, llamado Electric Light Orchestra. Esta banda está definida como de rock sinfónico. El virtuosismo de los músicos podría situarlos en el ala derecha del rock, alejados del ruido destemplado de muchos grupos rebeldes. En este video podemos ver el nivel de ejecución de este inolvidable grupo.

Supertramp es el tercer grupo que incluyo. Esta banda británica está conceptuada como de rock progresivo, esto es, tiene pretensiones de tipo intelectual o académica. Sus discos Crime of the century, Breakfast in America y Paris son hitos importantes en la vida del grupo. Acá un video con uno de sus temas clásicos.

Dire Straits es el cuarto grupo. Este grupo británico está definido como banda de rock -a secas-. Dire Straits fue el grupo con mayores ventas en el mundo a mediados de los años ochenta. La personalidad de Mark Knopfler parececiera que es la personalidad del grupo. Esto lo podemos apreciar en un video en el que se interpreta -a decir de muchos- la mejor versión de Sultans of Swing, tocada al lado de uno de los sumos sacerdotes del rock, Eric Clapton, en el homenaje por el cumpleaños setenta de Nelson Mandela.

Moody Blues es el quinto grupo. Son viejos exponentes de la ahora rancia tradición del rock británico teniendo también R&B como ingrediente rítmico al inicio. Estos abuelos del rock también han pasado por la sicodelia (ya que datan de los 60's) y se mantienen tocando hasta la actualidad, siendo uno de los dinosaurios del rock y, como corresponde, son considerados unos clásicos del rock. Acá en un video.

Fleetwood Mac es el sexto grupo. Es otro de los grupos -británico con participación estadounidense- con un estilo perfectamente identificable. Están categorizados en los rubros de blues rock/hard rock/pop rock. Es uno de los grupos más influyentes y conocidos del mundo en el mundo del rock. Han pasado por varias etapas y una de las más brillantes es la que se dio con Stevie Nicks y Lindsey Buckingham. Me apropio de lo que dice Wikipedia al respecto: este dúo propiciaría uno de los momentos más impresionantes y exitosos de toda la historia del rock. Veamos.

The Police es el séptimo grupo. Es un grupo británico que reinó en los años ochenta. Su música va por una mezcla de postpunk-newwave con algunas dosis de reggae. Podría decir que en esta relación es la banda situada más a la izquierda del espectro rockero. Es increíble que sólo tres individuos puedan hacer tanta bulla, y solamente con batería, guitarra y bajo. Aunque el grupo se disolvió inoficialmente en 1984, desde 2007 la banda se reunió para ofrecer una serie de conciertos a nivel mundial cosechando éxitos en todos los sitios donde se presentaron. Son, qué duda cabe, una de las leyendas vivas de la música. En este video los podemos ver tocando Message in the bottle.

Pero era bruta

2010-02-13T10:31:00.005-05:00

A los 17 años los enamoramientos hacen que las ilusiones sean como potentes faros que enceguecen. Pasa que en ciertos casos el enceguecido es uno mismo.

Ella era alta y esbelta. De bella sonrisa (las chicas de casi 17 siempre tienen bellas sonrisas). Pero de buenas a primeras desapareció de la academia preuniversitaria. Luego de que desapareció se me ocurrió que me gustaba. Además se me ocurrió pensar en ella como pareja para la recordable fiesta de promoción. Pero luego de desaparecida lo único que sabía era el colegio en el que estudiaba, mejor dicho sólo sabía el nombre del colegio. Tratando de llegar a ella directamente pregunté su dirección a la Dirección de la academia. Pero no aceptaron en dármela aún cuando dí algún tonto pretexto. Entonces días o semanas después logré encontrar en las Páginas Blancas o en unas páginas rosadas adjuntas la dirección de su colegio. La oportunidad para acudir al encuentro llegó un día en el que había pedido permiso en el colegio para tramitar mi boleta militar. Luego de haber realizado los respectivos trámites regresé al colegio para alguna rutina pero volví a salir aduciendo que estaba de permiso. Y entonces fui rumbo al colegio de ella. Ya habían pasado semanas y hasta un par de meses de no verla y yo no sabía si ella recordaría quién era yo.

Entonces me quedé en la vereda del frente esperando a que las alumnas salieran, rogando que ella también estuviera en el grupo. Finalmente apareció y subió a un microbús y yo también subí por la puerta de atrás suponiendo que no me había visto. Después de unas quince cuadras de recorrido ella bajó y yo también por supuesto, guardando distancia. El momento del abordaje llegaría en unos metros. Apurando el paso le di alcance y le dije "Hola, cómo estás, ¿te acuerdas de mi? De la academia....". Y así caminando unas pocas cuadras llegó la oportunidad de pedirle que me acompañe a la famosa fiesta. Ella me dio su numero de teléfono y me dijo que la llamara en una semana: iba a pedir permiso (bueno, eso dijo).

Luego de una semana, con ansiedad, llegó la llamada. Pero hubo malas noticias: no le daban permiso. La desilusión se apoderó de mi y tuve que ver por otros lares a mi acompañante.

Al menos ya tenía algún contacto con ella por medio del teléfono (aún cuando habría de hablar en alguno de los pocos teléfonos-con-rin de Lima o desde un teléfono alquilado en una juguería). Sabía que ella postularía a Arquitectura en el verano que se avecinaba. Llegó el examen. Yo ingresé. Ella no. Otro semestre más. Otro intento. Tampoco ingresaría. Recién a la tercera ella estaría en la universidad. De alguna manera mantendría mi interés por ella, aún sabiendo que era (por lo menos) un poco bruta. Aunque de todo esto se podría concluir que yo era más bruto todavía.

Cierta vez en época de vacaciones nos encontramos en el campus. De regreso tomamos el mismo ómnibus y conversamos bastante. No recuerdo si fue esa vez en la que quedamos en ir al cine (otro día). Pero se dio. Y finalmente fuimos al cine a ver Carmen (de Carlos Saura) al Bijou (que aún no era hediondo). A la salida ella no aceptó ir a tomar un café sino regresar a su casa. Supuestamente por mi insistencia solamente había aceptado ir al cine. Hubo algunas conversaciones más y con algún desplante de ella terminó la historia (momentáneamente).

Años después en una empresa en la que trabajaba recibí un correo electrónico en el que ella aparecía en copia. Así que le escribí un mensaje-e preguntándole si ella era ella. Efectivamente era así, de acuerdo a la única respuesta que me dio (sólo respondió el primer mensaje). Todo quedó allí. Pero como el destino es travieso, llegué a trabajar a la empresa donde ella ya laboraba tiempo atrás.

Pero la perspectiva cambia. Y no sólo la perspectiva. Las personas cambian. Ahora ella no es de bella sonrisa. Al contrario, es agria, malgeniada y hasta amargada. No sé si habrá mejorado sus gustos pero ya no usa por ejemplo aditamentos como los zuecos que me gustaba verle en las épocas juveniles. Lo que sí supongo es que es un alivio no compartir con ella su malhumor presente. El destino (eso le gusta decir a mucha gente) me libró de llegar a concretar una relación amorosa con la susodicha.

A ella no le llegué a escribir cartas de amor (aunque creo que le dejé una tarjetita en los tiempos juveniles -ya ni me acuerdo-). Pero no hay que tener miedo de escribir cartas de amor. Las cartas de amor son cursis, regalar peluches es muy cursi (bueno eso no lo hice con ella, sí con otras). El embobamiento que trae el amor es natural (por eso Eva Ayllón dice que estaba bien sin enamorarse: "me pongo estúpida" dijo alguna vez en una entrevista). Sin embargo, no hay que tener temor a lo cursi porque eso puede ser más cursi aún.

El poeta Fernando Pessoa tiene un poema delicioso y a la vez contundente al respecto. Nadie se salva:

Todas las cartas de amor son
ridículas.
No serían cartas de amor si no fuesen
ridículas.

También escribí en mi tiempo cartas de amor,
como las demás,
ridículas.

Las cartas de amor, si hay amor,
tienen que ser
ridículas.

Pero, al fin y al cabo,
sólo las criaturas que nunca escribieron cartas de amor
sí que son
ridículas.

Quién me diera el tiempo en que escribía
sin darme cuenta
cartas de amor
ridículas.

La verdad es que hoy mis recuerdos
de esas cartas de amor
sí que son
ridículos.

(Todas las palabras esdrújulas,
como los sentimientos esdrújulos,
son naturalmente
ridículas).

P.D.: Oe' Doctor G. recuerdo que una vez saliendo de la universidad la fui a ver cuando llegaba de su nueva academia preuniversitaria; luego pasé por tu casa para ver la mitad del histórico partido Alemania-Francia (España 82).

La dualidad en el comportamiento del hombre

2010-02-03T22:36:00.002-05:00

Llegó el momento de lanzar este tema que tenía hace tiempo como posible. Aunque se trata de un tema "profundo" éste no es el espacio para profundizarlo pero sí al menos para lanzar unas ideas que podrían ser pretenciosas pero ideas al fin y al cabo -aunque sin la correspondiente consulta académica-.

Esto ya lo tenía en mente hace mucho tiempo, sobretodo alimentado por las acusaciones que se le hizo a Alejandro Toledo por no reconocer a una de sus hijas. Alguna gente sincera y mucha gente hipócrita se lanzó a reprobar tal conducta.

Mi oposición a los acusadores de turno se podía sustentar en la siguiente razón: si Thomas Jefferson, padre de la nación norteamericana podía haber tenido sus pecadillos y aún así seguir siendo considerado casi una divinidad, ¿qué tanto reclamo politico -encabezado por el escritor Bayly que aún hoy sigue con la cantaleta- se le hacía a un padre en este país que no reconocía a una manganzona azuzada por su madre? En otras palabras ¿qué tenía que ver su problema filial con su postulación y luego ejercicio en la presidencia? Nada. He ahí la hipótesis de este post: las actuaciones familiares no tienen una relación directa con la actuación pública de una persona.

En un programa matutino de radio el inefable Philip Butters se preguntó algo como "¿qué se podía esperar (en la política) de alguien que no reconociera a sus hijos?". La respuesta sería "Mejor dedícate a hablar de fútbol". Creo que lo mismo sería aplicable para los hombres que han tenido alguna amante o tienen afición por la infidelidad: eso no los inhabilita para una proba labor profesional o política (nos acordamos de Bill Clinton). Son dos carriles diferentes. Se puede tener hijos por lo bajo como Thomas Jefferson y ser un hombre que pasa a la historia casi épicamente. Se puede ser muy tierno con los animales y tener un amor único por una mujer como Adolfo Hitler y sin embargo pasar a la historia como un ser que es sinónimo del Mal debido a su perversa actuación pública.

Se puede tener "mal comportamiento" -algunos dirían "falta de ética"- en el aspecto privado y ser escrupulosamente recto en el terremo laboral ó público. Las otras tres combinaciones de privado-público también serían posibles. Yo creo que para juzgar a una persona como correcta o incorrecta, si se está fuera del entorno íntimo, habría que observar sobretodo el comportamiento público. Esto es lo que finalmente arrojaría el calificativo positivo o negativo de un hombre.

Como miscelánea -y que muestra la contradicción de conductas- es gracioso mencionar que una congresista que abogó por una ley para sancionar a los padres irresponsables mostró un comportamiento público bastante discutible -siendo benevolente en el calificativo-.

Enlaces varios:
El legado oculto de Thomas Jefferson (BBC)
¿Quién se acuerda de la Lewinsky? (BBC)
Historia de un fraude

Recuerdos de República Checa (II)

2010-01-27T00:52:00.004-05:00

Teniendo ya la visa en mano venía la búsqueda del alojamiento. Me decidí por la opción de un hostel para pernoctar en Praga. La traducción más exacta para hostel podría ser albergue ú hostería ó posada. La ventaja de estos lugares es que son bastante baratos y permiten una interacción más globalizada con otros viajeros.

Luego de las búsquedas por Internet el albergue seleccionado fue Dlouhá Pension & Hostel, localizado en el centro histórico de la ciudad y al costado de un famoso club-discoteca llamado Roxy (una especie de La Noche de Barranco). Para garantizar la disponibilidad la reserva la hice efectiva de inmediato pagando con tarjeta de crédito. Ya estaba listo el alojamiento.

Estando ya en Alemania tocaba buscar el transporte para llegar desde Berlín a Praga. La decisión fue enrumbarnos vía ómnibus. Así que estuvimos en el terminal a eso de las 10 ú 11 de la noche para partir. El Zentraler Omnibusbahnhof está en la zona de Charlottenburg y desde ahí parten los ómnibus no sólo a otras ciudades de Alemania sinó a las de varios otros países. Lo que me llamó la atención es que los ómnibus no eran del tipo bus-cama sinó los incómodos que se usaban en el Perú hace muchos años.

El ómnibus llega a la frontera ente las 2 y 3 de la madrugada. Comienza el tenso momento en que la policía checa revisa los pasaportes de los pasajeros. Por ahí a una latinoamericana que iba con su pareja le detectan que no tiene la visa requerida. Ella le dice al chofer que "no sabía que se requería visa" a lo que el chofer con un gesto le contesta "¿y yo qué puedo hacer?". Así que la pareja baja del ómnibus cruzando a la pista del frente para regresar. Nosotros seguimos el viaje: ¡ya estamos en República Checa! Luego de unos minutos observo al costado de la carretera espaciadamente uno que otro nightclubcito con sus luces de neón. Poco más allá hacemos una parada en un grifo que tiene una tienda de conveniencia. Varios bajamos a comprar algo (lo más importante para mi es bajar a curiosear, a ver qué productos raros hay, qué bebidas con idioma checo, qué golosinas diferentes se encuentran ahí).

El viaje continúa y llegamos a Praga alrededor de las 5 y pico de la mañana. La parada final es en la estación Florenc. Ésta, con su infraestructura antigua, pareciera que se quedó congelada en las épocas previas a la II Guerra Mundial. Tiene un encanto difícil de describir. A esto contribuye el ambiente en el que uno parece un bicho raro porque se escucha la lengua eslava y otras y se ven los letreros escritos en checo.

Esperamos que abran una ventanilla de consultas (en inglés) para saber cómo hacer días después con nuestro itinerario. En otra de las ventanillas cambiamos algunos euros por coronas checas. Finalmente salimos de la estación rumbo a nuestro alojamiento.

Nos reciben muy amablemente en recepción y verifican la reserva pagada. Nos asignan la habitación. Camino a nuestro cuarto vemos otros cuartos que tienen varios camarotes (acá el pernocte es el más barato). En el camino también nos cruzamos con una guapa chica con la pierna enyesada que tiene un polo que dice "Herzegovina": es cierto, esta hostería es absolutamente cosmopolita. Ya en nuestra habitación vemos que el cuarto es limpio y bien iluminado. El albergue tiene en recepción una computadora que se puede alquilar para entrar a Internet. En el mostrador observo diferentes avisos publicitarios y justo hay uno que dice "Tour a pie por Praga, se habla español". Anoto los datos. Luego de habernos instalado convenientemente (estamos en un cuarto con tres camas) estamos listos para hacer nuestra a esta maravillosa ciudad.

Hay que decir también que el desayuno está incluido en el precio de la cama. En este comedor uno agarra su jugo, su bebida caliente, sus panes, su mantequilla, su mermelada y algo más por ahí y toma su lugar en una de las mesas. Aunque recién lo experimentamos al día siguiente lo incluyo acá porque le puede interesar a algún lector viajero.

Este hostel bulle de vida, jóvenes entran y salen durante todo el día. Ya veo cómo es que las chicas en Europa pueden agarrar su mochila de un día para otro y decir "Ya vengo, me voy a Praga (ó a Viena ó a París)".

En el alojamiento estuvimos dos días: la primera noche éramos tres (un hombre y dos mujeres); la segunda noche la persona mayor viajó y nos quedamos dos compartiendo el dormitorio con un extraño (si mal no recuerdo era un muchacho portugués que estaba tan resaqueado al día siguiente que siguió durmiendo cuando salimos).

Enlaces relacionados:
Hostels.com
Hostelling International
Fotografías de la estación Florenc en Wikimedia

Bonus casualidadis:
Escribiendo este post me encontré esta página que publicita una exposición de oro de las antiguas culturas del Perú ("Oro Inca: 1000 años de maldición") en la ciudad de Brno.
En Praga, en noviembre del 2003 se presentó en el Roxy un espectáculo denominado Arte Peruano (¿quiénes serían?). En esta foto, debajo de donde dice Music.Roxy, aparece la frase en cuarto lugar.

Enlace a la primera parte que escribí: República Checa/Intro

Salsa de catre

2010-01-17T14:23:00.012-05:00

Inmediatamente después de ver en un DVD un concierto de antología de los Van Van se me ocurrió escribir alguito.

Pero advierto a los fans de ciertos cantantes de salsa que mis comentarios pueden herir sus susceptibilidades. Esto es porque considero que hubo una época oscura de la salsa en la que se lanzó a la popularidad a cantantes que llenaron el mercado con productos de dudosa calidad. Nombres concretos -como lo hace el diccionario Larrouse-: Eddie Santiago, Willie Gonzales, Roberto Blades, Frankie Ruiz, Víctor Manuelle, Lalo Rodríguez y hasta Gilberto Santa Rosa (aunque usted no lo crea). Por supuesto que esto no significa que todos estos cantantes sean descartables en una selección de grandes (como el malogrado Frankie Ruiz dueño de un estilo soneramente muy rico o el muy competente Gilberto Santa Rosa).

Esta moda que hubo en el ritmo tropical siempre despertó el rechazo de los melómanos que han consumido y siguen consumiendo música de alta calidad (por eso ay de aquel que diga que le gusta Eddie Santiago: su reputación musicológica será puesta en duda). Luis Delgado Aparicio habla del "Tripanosoma de Amor":

(...) Podemos señalar, en el buen sentido de la palabra, que la música por esos años, se “infectó”. En el camino nos hemos cruzado también con “la lambada”, “macarena”, “mayonesa”, “el perrito” y una desaguisada serie de expresiones sin ningún sustento, que hoy se les puede denominar, simplemente, como anecdóticas. Fue una cursilería erótica, mezcla de mentecatismo vocal, hibridez e intrincada monserga, acompañada de la pedantería de algunos de sus intérpretes. Por ello, ni uno solo de sus temas pasará a la historia, ni será coreado ni redivivo por las futuras generaciones. Lo anterior se suscita porque a mediados de los ochenta se produce el boom de la balada en salsa. (...)

El problema de lo que algunos llaman salsa romántica y otros salsa erótica es que musicalmente me parece muy pobre. Aunque también en composición es triste: casi todos los éxitos provienen de letras de baladas. El problema de la salsa de catre no es que se hable de sábanas mojadas, de camas, de cuerpos desnudos o de ganas de hacer el amor. El problema de estas músicas es, como indiqué antes, la pobreza en el cuidado musical y de las letras. Uno puede decir que desea con ganas infinitas a una mujer de muchas maneras, pero la salsa de catre escogió en muchos casos simplemente la inelegancia extrema.

Claro que hay una generación (la que vino después de mi) que vivió sus experiencias de enamoramiento y de reuniones juveniles con esas canciones. Aunque muchos sepan que se trata de canciones criticables uno no se puede abstraer de las vivencias que se tuvo en la época que le tocó vivir. Esto es inevitable. De ahí las caras de emoción de las treintipicoañeras cuando ponen en una fiesta "Devórame otra vez" ó "Tú me quemas".

A diferencia de tanto adefesio seudosalsero que circuló en parte de la década del 80, esto que se puede apreciar en este video ("Después de todo") sí reúne calidad en letra, interpretación y música. No podía ser de otra manera. ¡Son los Van Van!:

Nos dejamos llevar por la prisa
Y olvidamos aquella sonrisa
Cuando todo era lindo y con ganas
Y funcionaba el amor en la cama

Y después de todo ¿qué?
Roto el sentimiento
¿Para qué y porqué mi amor?
Dí por mí lo siento

Y después de todo ¿qué?
Todo es amargura
Tú de cama en cama
Y yo
Y yo durmiendo sola

En el DVD recopilatorio al que hacía referencia al principio aparece esta canción fechada 2004. Veo que, sin embargo, los tristes programadores de nuestras mediocres radios la ponen actualmente como éxito. Si no fuera por gente experta como Roy Rivasplata [referencia] ó Agustín Pérez Aldave [referencia] estaríamos condenados sólo a escuchar porquerías en la radio limeña.

Enlaces para hurgar un poco sobre la salsa-seudoerótica:

www.musicalafrolatino.com
El salsero/blog
Espacio de Luis Delgado Aparicio
ACTUALIZADO (29/1): www.herencialatina.com

Vistazos preliminares rumbo a las elecciones municipales

2010-01-12T22:03:00.003-05:00

Esto es un vistazo rápido a vista de ciudadano de Lima Provincia. De acuerdo a nuestro tránsito, uso de servicios y distracciones y compras diversas podemos decir esto:

De Miraflores: Un distrito que ha hecho de los parques de las cimas de los acantilados bellos lugares de esparcimiento, completando un circuito de varios kilómetros de agradable estar. A diferencia de lo anterior, el accionar de diferentes actividades en el distrito se ha visto obstaculizado debido al ánimus jodiendis del alcalde Manuel Masías: la Feria del Libro Ricardo Palma, el traslado de El Trigal al sitio que ocupó El Rancho, el problema con el restaurante Central, la clausura de la discoteca Downtown, el ridículo horario asignado a los locales de La calle de las Pizzas aún en Año Nuevo, etc. Por tanto, ojalá que los vecinos no vuelvan a meter la pata con un tipo como ése.

De San Isidro: Sin duda sigue siendo el mejor distrito de la capital. Evidentemente cuando se tienen altos ingresos la actividad es más fácil. Tiene la dirección de manejo vial más competente de la capital. Ejemplo: se establecen calles de doble sentido siempre que sea posible, se crean pistas para dar vuelta en U en avenidas que lo ameritan para evitar cruces con semáforos, se establecen vueltas de "giro libre" aún cuando el semáforo está en rojo, se mantienen las pistas, veredas y jardines óptimamente. Sugerencia para los otros distritos: pidan asesoramiento a esta comuna para cambio de tránsito de calles o mejoras de circulación.

De Ate: Uno de los peores distritos de la capital. De feo aspecto y de mal manejo. A pesar del elevado número de empresas industriales y comerciales así como de muchos almacenes diversos uno se pregunta por qué este distrito sigue siendo tan mal manejado. Esto se puede apreciar claramente en la avenida La Molina. Mientras el tramo que pertenece al distrito de La Molina luce bien pavimentado, el que corresponde a Ate se mantiene por años como una pista de última categoría. Otra cosa que muestra lo desordenado de este distrito es el tránsito de las abominables mototaxis que increíblemente todos los días juegan con el suicidio al circular por la Carretera Central.

De Santa Anita: Hace dúo en lo feo y en lo informal con Ate (la circulación de mototaxis es igual de caótica como en Ate). Si usted desea encontrarse con gran cantidad de choros camine por los alrededores del Óvalo Santa Anita. Si además desea encontrarse con gente de dudosa reputación rápidamente dése una vuelta por los tragamonedas de la peor calaña por las calles que están en los alrededores. Santa Anita podría representar el triunfo de lo chicha desde el nivel C (aún las franquicias de comida o anteojos deben entrar al juego para ganarse al público respectivo).

De Jesús María: Beneficiada por el boom inmobiliario tiene un alcalde que da pena. Luego de que lo pararan en seco por la pretensión de Plaza Vea de quedarse con un buen trozo de San Felipe el alcalde se ha vuelto menos agresivo pero su visión es incompetente de todas formas: nótense los despreciables avisos publicitarios en plenas avenidas verdes -a diferencia de San Isidro-, véanse las penosas pistas -a diferencia del sector de San isidro-. Eso sí, ha querido imitar el manejo de lucecitas en algunas avenidas -como en San Isidro- y el empedrado de algunos pedazos de vereda -como en San Isidro-. Este tal Ocrospoma debe regresar a su casa este año.

De San Borja: Este distrito clasemediero en un sector y altoclasemediero en otro sector pronto se convirtió en la imagen del distrito clásico sin identidad. Bueno, lógicamente no se le puede pedir más puesto que no hace mucho fue sólo zona de antiguas chacras que terminaron urbanizándose. Sin embargo, aún en distritos como éste el desorden arquitectónico campea, siendo el mejor ejemplo del peor gusto la avenida Aviación, zona donde conviven pequeños cuchitriles en galerías comerciales, luces de neón de grandes tragamonedas, muchos karaokes, contaminación publicitaria y diferentes huecos donde se expenden menús. Sin embargo, se escucha de la buena labor de Alberto Tejada en la comuna que auspicia con éxito su Preventorio de Salud a precios sin afán de lucro.

De San Miguel: De manera similar a San Borja, San Miguel también tiene su avenida espantosa. Esta es la avenida La Marina donde decenas de letreros de todo lo habido y por haber convierten a esta avenida en la imagen perfecta del capitalismo loco y de la estética huachafa. Este distrito ha tenido la suerte (o la mala suerte, depende de cómo se vea) de tener un gran centro comercial que es sumamente exitoso donde todas las empresas quisieran estar. Podría decirse que actualmente este distrito se identifica con el éxito comercial más que con la otrora calma residencial.

De Los Olivos: Anteriormente alejado de todo el movimiento frenético de la capital tuvo la mala suerte de haber entrado en la vorágine capitalista enfermiza megaplacista. Ha pasado dramáticamente de una condición residencial a una condición comercial in extremis. Lamentablemente se replica el mal ejemplo de la avenida Aviación. Inicialmente casas de vivienda se transforman en pequeños negocios y en negocios no tan pequeños como sucursales de algunas franquicias. Aunque muchos le dan el mérito al alcalde Felipe Del Castillo lo cierto es que el patrón de consumo de muchos habitantes pioneros así como de muchos llamados "emergentes" empujó al distrito a ser la locomotora de la zona norte de Lima. La labor menos auscultada del alcalde, esto es control urbano y seguridad vecinal, deja mucho que desear. Toca cambio en el equipo. Chau Castillo.

De San Martín de Porres: Uno de los distritos más feos del sector norte. Su típico paisaje es el de casas sin tarrajear (véase una de las casas de Al fondo hay sitio como ejemplo). En este aspecto la gente ya se acostumbró a esa estética (debería decir "inestética"). Labor decepcionante de Freddy Ternero que se pensó sentaría las bases para un despegue del distrito.

De Barranco: Bello distrito lamentablemente manejado por pobres gestiones de alcaldes locales y vilipendiado por el alcalde provincial. No se ve -desde fuera- una labor de buen manejo de conservación arquitectónica/urbana por parte del alcalde actual (Antonio Mezarina). La anterior gestión fue peor aún porque permitió que restaurantes invadieran y usufructuaran espacios públicos en las playas de Barranco (¿cómo es que no está en la cárcel el tal Martín del Pomar?)

De La Victoria: Distrito de ingentes recursos (Gamarra, La Parada, Iquitos, Balconcillo, Santa Catalina y Alianza Lima para comenzar) se mantiene igual año tras año. Esta vez ha hecho un bulevar en una de las calles movidas pero los problemas centrales (pistas, basura, seguridad) siguen tan vigentes como siempre. ¿Algún día aparecerá un alcalde que pueda manejar las cosas?

De Independencia: Me hace recordar a la región Ancash. De buenas a primeras pasó a tener unas rentas espectaculares cortesía de los centros comerciales, MegaPlaza, Real Plaza, Plaza Vea, Plaza Norte y nuevas tiendas aparecidas. Sin embargo, el manejo sigue tan paupérrimo como siempre. Para muestra: darse una vuelta entre Megaplaza y Plaza Vea (Av. Izaguirre). Contaminación sonora, caos de tránsito, inseguridad rateril, pistas y veredas en mal estado, basura desperdigada, desorden general. Y todo con buenas rentas.

De Surco: Parece que se trata de manejar el tema bien pero la presión de los constructores parece que atosiga el accionar de la municipalidad en el control que debe ejercer. La seguridad también parece ser un flanco flaco al que debe ponerse más punche.

De La Molina: Lo bonito funciona bien. Pero hay temas de derecho al que el alcalde Luis Dibós no le está prestando atención como el de las benditas rejas, en realidad "malditas". Hay urbanizaciones que creen que las calles y los parques son de su propiedad y clavan rejas donde les parece. Si alguien tiene la mala suerte de querer atravesar un sector enrejado puede simular que juega al laberinto. Aparte de eso, puede haber gente a la que le da la gana de entrar a un parque bonito y no puede (¡Tribunal Constitucional actúe!).

De Lima-Cercado: Los vecinos de Lima (yo no) eligieron a un tipo que odia Lima. Básicamente es una persona que hace escaleras y pistas aún a costa de destruir patrimonio (¿Barranco suena?). Nada más. Lima Centro se mantiene en general fea, con las fachadas y pistas sumamente descuidadas (el domingo justamente observaba cómo da pena la Plaza Bolognesi). ¿Cómo pedirle algo a un alcalde que no disfruta con la belleza arquitectónica o con las costumbres de Lima y que no tiene la menor iniciativa para hacer renacer el Centro (Interbank con su centro comercial al costado del Sheraton está haciendo más)? Qué desgracia tenerte Castañeda como alcalde provincial. ¿Por qué no postulas a alcalde de Villa María del Triunfo?

Kiribati llegó primero

2010-01-01T22:02:00.083-05:00

Esto del año nuevo nos da la oportunidad de conocer algo extra. En este caso, pudimos saber que existe un país que se llama Kiribati (en Oceanía). Aquí es donde se recibió el 2010 antes que en ningún otro lugar del planeta.

Kiribati está conformado por 33 atolones de origen coralino y una isla. El cambio climático amenaza desaparecer este país debido al aumento del nivel del Océano Pacífico.

Me imagino que irse de vacaciones a este país debe ser de lo más exótico, aunque los paisajes que se encuentren podrían ser de los más idílicos que sea posible encontrar en la Tierra.

Foto por David Astley

Revisando en la gran red veo que el sufijo para la páginas de Kiribati es .ki. Así por ejemplo se puede acceder a estas páginas oficiales del país:

Como siempre, para un peruano ha de ser complicado llegar a ese tipo de destino. Para obtener la visa hay que contactar con un consulado honorario situado en sitios tan lejanos como Australia, Alemania o Japón. Pero no nos vamos a hacer problemas por esas pequeñas dificultades, ¿no? Quizá tú lector te animes a recibir el 2011 por allá... avisa para ver si nos encontramos por ese extremo del mundo.

Los peruanos del año

2009-12-29T22:51:00.006-05:00

Aunque parezca ajeno al tema, comenzaré hablando un poco de la película 2012. Esta ficción del desastre, que trata de la destrucción del planeta, muestra lo que hace la Humanidad para rescatar a los representantes más valiosos de cada país. Como símil al Arca frente al Diluvio también se rescatan las especies animales de la Tierra.

Me ponía a pensar que si fuera el caso, el Perú debería asegurar la supervivencia de Gastón Acurio. Además, si yo tuviera el poder suficiente pondría también al dueño del Kio y a Toshiro (que aún habiendo nacido en Japón es más peruano que el pisco). Parece que lo que habría que preservar a toda costa sería la gastronomía del país.

Estos párrafos precedentes son sólo una introducción para señalar una verdad que es consenso: el hombre del año en el Perú es Gastón Acurio. Todos los días este peruano ilustre gana premios, es motivo de conversación, es mostrado como ejemplo a seguir. Cuando me he referido al modelo de élite que necesita este país Gastón es el abanderado: con visión, con ideales, con limpieza, con ambición, con docencia. Se pueden decir muchísimas cosas de él (por eso algunos esperpénticos quieren ganarse la lotería lanzándolo a la presidencia de la república) pero su forma de proceder tan inusual en este país nos decía, hace algún tiempo, que era diferente. Ejemplos: su restaurante La Mar tenía en su entrada unas recomendaciones de ¡otros restaurantes! En sus programas ensalza a restaurantes y chefs que ¡serían su competencia! Promueve la educación para jóvenes que tienen menos recursos (cree firmemente en la educación, condición sine qua non para salir del subdesarrollo). Ha hecho que la gastronomía peruana en el mapa mundial esté iluminada.

Por puntos como estos, Gastón Acurio, ejemplo de liderazgo, ocuparía el puesto de Hombre del Año en el Perú el 2009.

En la contraparte, una peruana que ha triunfado indubitablemente este año es Magaly Solier. Luego de alcanzar el estrellato con La teta asustada se lanzó de lleno en la órbita musical. Hubo de brillar al lado de Juan Diego Florez en un concierto, que se comenta fue memorable. Tras su entrada a la escena actoral de forma novelesca, Magaly nos ha deslumbrado y sorprendido cada vez que ha hecho apariciones públicas en entrevistas, derramando esencia y naturalidad.

Por puntos como estos, además de su belleza generosamente andina -como diría Gastón- Magaly Solier ocuparía el puesto de Mujer del Año en el Perú el 2009.

Al margen: ayer vi en la calle la edición pirata del libro de las recomendaciones de Gastón (que regala por cierto producto el BBVA). Diez nuevos soles. Creo que el banco se debió adelantar a los ilegales vendiendo en sus agencias el libro.

Actualización caliente (31/12). Enlace de El País: Un año de intensos sabores. Los 'gastrobares', los nuevos éxitos de la cocina española y la confirmación peruana destacaron en 2009 [como se supone acá se habla de Gastón Acurio]

Los parásitos también celebran Navidad

2009-12-17T23:19:00.004-05:00

Ya llega Nochebuena. Ya llega Navidad.

Pero también ya llega la hipocresía de los parásitos que viven el resto del año y ese mismo día del sudor de la frente derramado por alguien.

Son esos parásitos cuya vida consiste en absorber las buenas vibraciones de su víctima y devolver a cambio sufrimiento y maldad.

No se sabe si esos parásitos nacieron ya siendo parásitos o en su crecimiento se transformaron en. Pero lo cierto es que sus vidas improductivas necesitan del manutenciador, sin éste simplemente dejarían de existir.

Vendrán los abrazos, vendrán los besos. A continuación la rutina volverá a su cauce: los maltratos, los insultos, el interés en su más despreciable claridad, la miseria humana.

La víctima sufrirá pero el dolor será compensado por la recompensa que llegará. El parásito sufrirá poco pero la falta de dolor será compensada por la posesión de un alma vacía.

Enlace imagen: Miro la vida pasar

El mejor regalo que tuve

2009-12-06T21:04:00.007-05:00

A estas alturas sabemos que la felicidad adulta es un momento puntual que ocurre varias veces a lo largo de la vida. Para los niños que tienen la suerte de tener una niñez feliz el período es más permanente, pero uno de los momentos brillantes es la llegada de la Navidad con el correspondiente recibimiento de los regalos, que en lo concreto deberían ser juguetes ó máquinas que sirvan para la diversión.

El regalo más fabuloso que recibí, vía Papa Noel (el último año que me regaló) fue una bicicleta Black Tiger de Monark. Supongo que debo haberme quedado paralizado al ver tremenda máquina que era de color amarillo oro.

He estado buscando imágenes parecidas a la bicicleta que tuve pero no las he hallado porque mi bicicleta tenía todos los aditamentos habidos y por haber y las fotos que he encontrado son de bicicletas menos equipadas. Por la que tuve, podríamos decir que se trataba de una versión full-equipo. Constaba de:

Un faro central
Luces de adorno delanteras
Luz de adorno trasera
Pedales con micas reflectantes
Dos espejos en el timón
Asiento alargado con motivo de piel de tigre
Caja de cambios
Amortiguadores delanteros
Freno contrapedal

En las imágenes siguientes se puede tener una aproximación a la famosa bicicleta. Pero aclaro, es sólo una aproximación. La maquinota que tuve tenía lo que se aprecia pero más.

De este enlace me jalo este párrafo:

A Monark Tigrão foi o sonho de toda a criançada da década de 70. Baseada claramente na Schwinn Stingray, foi lançada em 1971 e foi um sucesso absoluto. Teve versões incrementadas, como a Black Tiger (toda preta, com banco forrado de imitação de pele de tigre) e Psicodélica (com alforjes, enfeites de guidom, toda "doidona").

Y de éste extraigo el comentario de un lector que dice exactamente lo mismo que yo:

Também tive uma tigrão,eu a ví em anúncio do ponto frio em 1972.Foi amor a primeira vista,pedi de presente no natal,era completa.Era uma black tiger com vários acessórios,farol a pilha,duas lanternas na frente,duas atrás,banco cor de pele de tigre,espelhos retrovisores,paralamas e cobre correntes cromados.Enfim ,foi a bicicleta mais linda que já vi até hoje!

Como suele pasar en las épocas niñas siempre hay un amiguito o amiguita a la que le prestamos el juguete. Pero como suele pasar, muchas veces hay consecuencias cuando nos devuelven el juguete. La siguiente entrada de este blog me hace recordar mucho lo que me pasó:

Para una Navidad recuerdo me regalaron una bicicleta a todo dar, tenía faros por todos lados, era una Monark Black Tiger, yo la alucinaba, el mismo 25 de Diciembre todos los vecinos salíamos y nos poníamos a ver nuestros juguetes nuevos, Nena vió mi bici y me rogó para darle una vueltita a la manzana, pucha ya pues ni modo, se la presté normal, de pronto no llegaba y me paré en la puerta de la quinta a divisar la esquina, y veo a lo lejos a Nena llorando como una Magdalena caminando con mi bici al lado de ella, ya se imaginan que pasó, la pinche se sacó la ñoña a la vuelta y le rompió todos los faros a mi bici nueva, por algo me caía mal la muchacha, qué pensaba que con el llanto se iban a arreglar los faros.

En mi caso, después de algunos días o semanas -no recuerdo bien- a mi amiga vecina se le cayó la bicicleta y le produjo un doloroso tajo al asiento.

No sé si será que lo que se ve a la distancia se guarda en la mente como algo muy valioso pero lo que es cierto es que yo puedo afirmar que para mi la Black Tiger fue El Regalo.

Hiperenlaces: Club Chopper de Costa Rica (en la imagen presta la bicicleta de llantas blancas)

Flavio Gomes